Pourquoi devriez-vous acheter vos bonbons d'Halloween maintenant et comment le stocker

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Cela peut encore ressembler à l'été dans la plupart des régions du pays, mais la saison effrayante approche à grands pas. Bien que les allées de bonbons des épiceries soient actuellement bien approvisionnées, une pénurie de bonbons d'Halloween imminente pourrait rendre difficile la recherche de vos favoris à mesure que les vacances se rapprochent. La Hershey Company (le plus grand producteur de chocolat en Amérique du Nord, qui fait des tasses de beurre d'arachide de Reese, des bars Kit Kat et des Twizzlers, parmi de nombreuses autres friandises populaires) avertit que le pays fait face à une pénurie de bonbons d'Halloween imminente.

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Les causes surprenantes de pénurie

Il n'est pas surprenant pour la plupart des gens que la pandémie Covid-19 a provoqué des interruptions de production et des pénuries de produits dans de nombreuses industries, ce qui a fait que les acheteurs se précipitent pour trouver des produits qui étaient autrefois facilement disponibles. Maintenant, il semble que Halloween Candy pourrait être la prochaine victime des problèmes de chaîne d'approvisionnement qui ont eu un impact sur de nombreuses autres catégories de produits.

Cependant, ce que la plupart des gens ne savent pas, c'est que les ventes de bonbons ont augmenté depuis le début de la pandémie, avec un 15.Augmentation de 4% en 2020 et une augmentation supplémentaire de 11% des ventes de confiseries en 2021, selon la National Confectioneurs Association. Il semble que rester à la maison a conduit à des collations douces. Lorsqu'il est combiné avec des problèmes de chaîne d'approvisionnement, cette demande accrue résonne des problèmes pour la disponibilité des bonbons d'Halloween.

Pour compliquer davantage les choses, la production de bonbons au chocolat est affectée par l'invasion russe de l'Ukraine. Hershey, par exemple, une grande partie de son équipement et des ingrédients de l'Allemagne, dont le marché de l'énergie a été affecté par les restrictions imposées aux importations russes sur le pétrole et le gaz.

Hershey's travaille sur sa fourniture annuelle de bonbon d'Halloween depuis une certaine mesure depuis des mois, la production ayant commencé au printemps. Mais depuis que la pénurie d'ingrédients s'est développée, ils ont choisi de prioriser leur ligne de bonbons de tous les jours, mettant la production de bonbons d'Halloween sur le brûleur arrière. Dans leur relevé de résultats au deuxième trimestre, publié en juillet, la société a indiqué qu'elle «ne pourrait pas répondre pleinement à la demande des consommateurs en raison des contraintes de capacité."Les déclarations de la presse indiquent que tout est sur le pont de Hershey pour essayer de redresser le navire.

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La façon de stocker des bonbons jusqu'à la saison des fêtes

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Afin d'éviter des trickers de quartier décevants (ou même de devenir victimes de farces d'Halloween), il pourrait être prudent de magasiner pour Halloween Candy au début de cette année. Que vous ayez des achats en ligne ou en personne, vos friandises de saison préférées peuvent ne pas être disponibles en octobre.

La bonne nouvelle est que la plupart des types de bonbons d'Halloween sont stables et durent des mois, donc si vous les achetez quelques mois plus tôt, vous n'aurez rien à faire pour les stocker. Étant donné que la plupart des bonbons d'Halloween sont emballés individuellement, il devrait rester bien conservé jusqu'à Halloween bien après.

La seule chose qui est importante, surtout si vous vivez dans un climat chaud - est de les stocker dans un espace frais et sombre, comme un garde-manger ou un sous-sol. Si la température dans votre maison atteint plus de 85 degrés, il peut être prudent de conserver le chocolat au réfrigérateur pour l'empêcher de fondre. Pour être très prudent, placez les bonbons enveloppés individuellement dans des conteneurs hermétiques afin de prolonger sa durée de conservation.

Bien sûr, la vraie lutte pourrait rester en dehors des bonbons d'Halloween jusqu'à Halloween.

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