Cette seule récolte pourrait vous donner votre meilleur potager

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Les arachides sont plus qu'une délicieuse collation. Ils sont également une récolte de couverture précieuse qui peut aider votre potager. Le voyage de l'humble d'arachide de FoodStuff au Soil Booster est fascinant. Ici, découvrez comment un ancien esclave a utilisé son expertise agricole pour faire passer la promotion des pratiques de culture durables en utilisant la récolte et découvrez comment vous pouvez utiliser des arachides dans votre jardin pour une récolte abondante.

Pourquoi utiliser des cultures de couverture?

Les cultures de couverture, également connues sous le nom de fumier vert, sont une alternative aux engrais traditionnels, comme le fumier animal. Ils maintiennent les mauvaises herbes, empêchent l'érosion et aident à réduire la propagation de la maladie transmise par le sol. Quand il est temps de planter une culture de jardin régulière, le fumier vert est transformé en sol pour ajouter des nutriments et améliorer l'état du sol, ce qui en fait un hôte idéal pour les légumes nouvellement plantés. Bien qu'il existe de nombreuses options de culture de couverture parmi lesquelles choisir, l'utilisation d'arachides à cet effet a été popularisée par George Washington Carver, un ancien esclave qui est devenu un brillant scientifique agricole.

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George Washington Carver: un pionnier des arachides

Carver, né au Missouri juste avant l'abolition de l'esclavage, a utilisé son expertise en botanique pour développer des techniques agricoles durables avec l'intention d'aider les pauvres agriculteurs noirs dans le sud. Carver a vu ces agriculteurs lutter après l'émancipation pour cultiver beaucoup de tout dans le sol épuisé de nutriments. Les agriculteurs noirs vivant dans un Sud de l'ère Jim Crow ont été contraints en dette et empêchés de posséder des terres. Avec des engrais commerciaux financièrement hors de portée pour ces agriculteurs, Carver a cherché à trouver et à partager des moyens alternatifs et accessibles pour améliorer la santé du sol. Il pensait que des pratiques comme l'utilisation de cultures de couverture pourraient aider les agriculteurs sans rendez-vous à stimuler la teneur en nutriments de leur sol sans avoir à débourser le peu d'argent qu'ils avaient pour les engrais coûteux.

Carver a constaté que les arachides étaient un choix de culture de couverture idéal pour les climats du sud, grâce à leur affinité pour un temps chaud et humide. Le travail de Carver dans le domaine de l'agriculture reste important aujourd'hui. Son approche altruiste de la science agricole montre à quel point nous pouvons apprendre en tant que producteurs et gémissants de la terre lorsque nous partageons librement nos connaissances. Il nous a également montré que les arachides ont des centaines d'utilisations, y compris dans le jardin.

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Utilisation d'arachides pour stimuler la santé du sol

Le beurre d'arachide se trouve parmi les autres beurres de noix dans l'allée du supermarché, mais la savoureuse noix qui éclate d'une saveur distinctive est en fait une légumineuse. Carver a compris que ce qui rend la plante d'arachide si bien adaptée pour couvrir les tâches des cultures, c'est ses pouvoirs de stimulation des nutriments. Au lieu de bouger de l'azote comme les autres plantes, les racines de légumineuses renvoient ce nutriment vital dans le sol. Au fur et à mesure que les plantes d'arachide se décomposent, la matière morte et en décomposition libère également de l'azote, laissant derrière lui beaucoup de nourriture pour la prochaine récolte affamée. Couvrir les cultures, y compris les arachides, améliore également l'état du sol. Le sol devient plus moelleux, ce qui le rend meilleur pour retenir l'humidité et laisser les systèmes racinaires respirer.

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Comment planter cette culture de couverture

Les arachides font mieux par temps ensoleillé, chaud et humide, mais les plantes peuvent également tolérer l'ombre partielle. Le sol bien drainé est idéal parce que les racines des arachides n'aiment pas être gorgées d'eau. Plantez cette culture de couverture au printemps pour s'assurer qu'elle a suffisamment de temps pour cultiver. Parce que les arachides nécessitent jusqu'à 160 jours pour mûrir, selon la variété, sachez que la zone où vous les plantez sera hors service pour un morceau de la saison de croissance. Utilisez des pratiques de rotation des cultures - une autre technique de jardinage durable favorisé par la sculpture et plantez cette culture de couverture dans un lit différent chaque année pour maintenir la santé du sol dans tout votre jardin.

Les graines d'inoculation avec une bactérie appelée rhizobium aident à améliorer la capacité de fixation de l'azote des légumineuses comme les arachides. Vous pouvez l'acheter sous forme de poudre et le saupoudrer sur des graines humides avant de planter. Plantez les graines traitées en rangées à environ 12 à 24 pouces de distance. Hilling (montifier la saleté) à la base des plantes aide à améliorer la propagation des racines sous terre. Tout comme les pommes de terre, les arachides sont récoltées une fois les jaunes du feuillage, en tirant le système de racines végétales du sol. Jusqu'à ce que la plante restante soit redevenue dans le sol pour augmenter davantage les niveaux d'azote.