Les meilleurs outils et accessoires à associer à votre gril de charbon de bois

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Avoir le bon gril fait une énorme différence en ce qui concerne un barbecue à l'arrière-cour réussi. Mais tu as besoin de plus que le gril. Il y a un arsenal entier d'outils qui peuvent aider, y compris les pinceaux et les nettoyeurs pour préparer correctement le gril, les spatules pour retourner les galettes de hamburger, les fourchettes de viande pour transformer des steaks juteux et le charbon de haut de qualité pour créer la saveur fumée parfaite pour le poulet à barbecue à barbecue pour le poulet barbecue à barbecue pour le poulet à barbecue à barbecue pour le poulet à barbecue à barbecue pour le poulet à barbecue à barbecue pour le poulet à barbecue à barbecue pour le poulet à barbecue à barbecue pour le poulet à barbecue à barbecue pour le poulet à barbecue à bouffée.

Lisez la suite pour savoir quoi rechercher lors de l'achat d'outils de grill.

1. Meilleur pinceau grillé: Brosse et racloir Grillart Grill
2. Meilleures planches de grillades: Planches de cèdre premium de grillades primaires pour les grillades
3. Meilleur charbon de bois: Fogo FHWC35LB PRIMIUME CHARCHE BULLE DE BUISSANCE
4. Meilleur démarreur au charbon de bois: Starter de la cheminée Weber Rapidfire
5. Meilleur thermomètre: Lavatools Javelin Pro instantané Lire la viande Thermomètre
6. Meilleur spray grillé: Pam Grilling sans bâton de cuisson
7. Meilleure fourche à viande: Oxo Good Grips en acier inoxydable

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Fonctionnalités à rechercher lors du choix des meilleurs outils de grillade

Que vous recherchiez une fourche à barbecue ou que vous achetiez un ensemble d'outils de grill de 30 pièces, considérez les fonctionnalités suivantes lors de l'achat d'outils de grillade.

Le cas / boîte

C'est incroyablement frustrant de devoir chasser une spatule de grill manquante quand une douzaine de grésillements grésillent sur le gril. Personne ne veut risquer une brûlure en recourant à l'utilisation d'une spatule de cuisine standard car les outils de grill manquent. Un bon cas ou une bonne boîte peut aider à garder vos outils de gril à portée de main et bien organisés.

Ces kits pratiques sont disponibles dans des boîtes rigides ou des étuis souples et comprennent des poches ou des taches pré-moulées pour les spatules, les pinces, les brosses de nettoyage, les thermomètres de viande et d'autres éléments essentiels de grillades. Ces cas gardent les éléments essentiels ensemble, ce qui facilite la saisie quand il est temps pour le Grill Master de jouer. Si vous voulez un boîtier ou une boîte, vous devrez peut-être acheter un ensemble d'outils, car les cas sont généralement adaptés à des outils spécifiques.

Outils inclus

Lors de l'achat d'un kit standard, vous pouvez vous attendre à recevoir les outils nécessaires pour griller. Cela comprend des fourchettes de barbecue, des pinces, des spatules et des brosses de grillades. Ces outils requis sont disponibles individuellement ou dans des ensembles. En plus des éléments essentiels, les kits plus grands comprennent également des outils qui sont agréables à avoir mais qui ne sont pas une nécessité pour les grillades, y compris les brosses de voûte, les thermomètres de viande, les gants résistants à la chaleur, les brochettes et même les drapeaux pour identifier les températures des steaks et des hamburgers.

Lester

Le poids joue un facteur lors des grillades. Comme tout outil, un bon outil de grill sera bien équilibré, vous permettant de le gérer facilement, qu'il s'agisse d'une spatule pour retourner les hamburgers ou une fourche de viande pour tourner une grille complète de côtes. L'outil doit également être suffisamment substantiel pour ne pas se pencher lorsqu'il soulève des morceaux de viande plus gros, comme un ribeye de 18 onces ou une grande poitrine de poulet. Il devrait également être assez léger pour que votre bras ne soit pas douloureux de retourner les galettes au moment où les feux d'artifice commencent à éclairer le ciel au barbecue du 4 juillet.

Matériel / qualité

Les outils de grillades doivent supporter des conditions assez inhospitalières, y compris des températures extrêmes, de la viande carbonisée et être laissé sous la pluie par des chefs grills absents. Les outils de grillades de bonne qualité sont fabriqués en acier inoxydable de haute qualité qui ne rouille pas ou ne se pliera pas facilement, et qui ont quelques pièces en plastique. Un outil de grillade de qualité a généralement une poignée en caoutchouc souple qui vous permet de comprendre l'outil, que ce soit à retourner les hamburgers ou à tourner un steak juteux.

Lave-vaisselle

La plupart des outils de grillades de qualité utilisent des matériaux solides qui peuvent supporter la chaleur et l'eau, ce qui les rend en sécurité au lave-vaisselle. Certains outils de grillades de haute qualité ont des poignées de bois, ce qui peut être plus attrayant que les poignées en caoutchouc plus ergonomiques. Ceux-ci doivent être lavés à la main pour protéger la finition sur le bois.

Nos meilleurs choix

Notre liste des meilleurs choix comprend les fournitures et outils essentiels nécessaires pour les grillades avec un équipement de barbecue non essentiel qui est agréable d'avoir. Ce sont des outils bien faits de certains des meilleurs fabricants de l'industrie des grillades.

Meilleur pinceau grill

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Brosse et racloir Grillart Grill

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Avec ses doubles fonctions, ce pinceau de grill polyvalent de Grillart vous permet de monter une attaque à deux volets sur l'accumulation carbonisée couvrant les grilles de cuisson de votre gril. Il dispose d'un large côté de pinceau avec des extrémités flexibles qui aident à déloger le char de la surface de cuisson et les lacunes entre les grilles. Un côté gratte.

Parfois, les poils peuvent se déloger d'une brosse à gril et se retrouver dans la nourriture, ce qui peut être extrêmement nocif s'il est ingéré. Grillart élimine ce danger avec un design sans poil, et avec sa construction en acier inoxydable, vous n'avez pas à vous soucier de ce pinceau succombant à la rouille. À 18 longs, vous pouvez gratter les sections les plus profondes d'un gril chaud à distance de sécurité.

Meilleures planches de grillades

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Planches de cèdre premium de grillades primaires pour les grillades

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Une bonne planche de cèdre fera passer vos poissons grillés, le poulet ou vos légumes au niveau supérieur, infigeant votre nourriture avec une saveur riche et fumée. Ces planches de qualité allant du cèdre rouge occidental entièrement naturel poncé à une finition lisse, ce qui empêche les éclats de se retrouver dans votre nourriture.

Pour qu'une planche grille correctement, sans brûler le bois, il doit absorber l'eau. Ces planches sont séchées au four pour une absorption maximale de l'eau. À 7/16 pouces d'épaisseur, ces planches sont moins susceptibles de s'incliner, peuvent distribuer plus de saveur et peuvent survivre aux planches plus minces.

Cet ensemble est livré avec un sac de jute et comprend cinq planches mesurant 6 pouces de large et 12 pouces de long.

Meilleur charbon de bois

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Fogo FHWC35LB PRIMIUME CHARCHE BULLE DE BUISSANCE

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Si vous évitez les grillades à gaz pour la saveur du charbon de bois, vous voudrez peut-être obtenir sérieusement la marque de charbon de bois que vous utilisez. Le charbon de bois en bois franc de Fogo utilise des bois durs tropicaux sans produits chimiques pour ajouter une saveur fumée douce à votre nourriture.

Ce charbon de bois naturel est disponible en grandes pièces de forme irrégulière. Bien que cela puisse rendre ce charbon de bois difficile à organiser uniformément, il offre plusieurs avantages par rapport aux briquets de charbon de bois standard. Ils s'allument plus rapidement, vous permettant de mettre votre nourriture sur le gril dans environ 15 minutes. Ils brûlent également plus chauds et durent plus longtemps que les briquets. Ce sac de 35 livres comprend de grandes pièces adaptées aux grils de 22 pouces et plus.

Meilleur démarreur au charbon de bois

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Starter de la cheminée Weber Rapidfire

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Faire la lumière à charbon de bois peut être une entreprise dangereuse. Le processus implique généralement de grandes quantités de liquide plus léger et des efforts risqués pour organiser le charbon enflammé autour du gril avec un ensemble de pinces. Le starter Weber Rapidfire Chimney utilise un design innovant qui vous permet de réaliser cette brûlure de charbon de bois parfaite sans sacrifier les cheveux sur vos avant-bras.

Empilez simplement le charbon de bois dans la cheminée de forme cylindrique, allumez les cubes plus légers sous lui, attendez qu'il chauffe, puis jettez-le dans la bouilloire grill. La cheminée regroupe le charbon de bois, ce qui le fait brûler uniformément, vous permettant d'atteindre une température uniforme à travers la surface de cuisson du gril. Sa conception à deux mains vous permet de contrôler en toute sécurité ce démarreur, tandis qu'un grand bouclier thermique vous empêche de vous brûler.

Meilleur thermomètre à viande

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Lavatools Javelin Pro instantané Lire la viande Thermomètre

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Avec des lectures rapides et précises, ce thermomètre à viande vous aidera à obtenir cette température juste à droite pour les steaks juteux et autres viandes grillées. Ce thermomètre donne des lectures en 1 à 3 secondes, minimisant le temps dont vous avez besoin pour tenir votre main sur le gril. Il est exact à moins d'un degré, en vous assurant d'obtenir la température souhaitée pour vos steaks.

Le grand écran rétroéclairé de 2 pouces est facile à lire quelles que soient les conditions de lumière. L'affichage tourne également automatiquement en fonction de la position du thermomètre et est visible sous tous les angles, ce qui vous empêche d'avoir à vous pencher vers votre gril pour le lire. Ce thermomètre dispose également d'une alerte de stabilisation, qui vous informe lorsque le thermomètre est suffisamment stable pour prendre une lecture de température précise.

Meilleur spray grillé

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Pam Grilling sans bâton de cuisson

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Grill Masters valent leur sel, sachez que si vous mettez du poulet cru sur un gril chaud, il collera sans aucun doute, en retirant des morceaux de viande lorsque vous allez retourner ces cuisses et ces pilons. Le moyen le plus simple d'empêcher que cela se produise est avec un bon spray grillé. Laissez-le à Pam, qui empêche les aliments de s'en tenir au métal depuis le début des années 1960.

Cette formule particulière, fabriquée à partir d'huiles de canola et de coton, peut supporter les températures élevées d'un gril sans brûler. La pulvérisation de Pam crée une fine couche de graisse sur les grilles de gril, ce qui vous donne de belles marques de gril et empêche votre nourriture de coller. Pam Grilling Spray est disponible en deux bouteilles de 5 onces.

Meilleure fourchette de viande

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Oxo Good Grips en acier inoxydable

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Oxo Good Grips utilise une conception simple avec des matériaux de qualité pour en faire l'une des meilleures fourches pour le barbecue. À 13 pouces de long, il peut atteindre l'arrière du gril sans craindre de vous brûler les mains. Sa construction en acier inoxydable signifie que vous n'avez pas à vous soucier de celle-ci si vous oubliez de l'apporter à l'intérieur lorsque le barbecue de l'arrière-cour est terminé. Les petites barbes sur les dents empêchent la viande de glisser lorsque vous la manœuvrez autour de la surface de cuisson.

Comme pour les produits Oxo Oxo Good Grips, il dispose d'une prise de santoprène ergonomique douce qui facilite ces longs emplois de grillades à la réunion de famille. Cette fourche propose également un trou pratique à la fin pour suspendre.

Les avantages de posséder les meilleurs outils de grillades

Posséder un bon ensemble d'outils de grillade rendra votre expérience de barbecue une plus agréable et sans aucun doute plus sûre. Des outils de grillades de qualité sont des conceptions qui vous empêchent d'avoir à mettre vos mains ou votre corps près de la chaleur, minimisant les chances que vous soyez brûlé. Ces caractéristiques de sécurité comprennent des fonctionnalités telles que des outils avec de longues poignées, des démarreurs de charbon de bois avec des boucliers thermiques et des thermomètres de viande qui donnent des lectures rapides.

Les meilleurs outils de grillades sont également plus faciles à utiliser, avec une bonne distribution de poids et des poignées ergonomiques conçues. Les outils de grillades de qualité sont également durables. Ils peuvent supporter des températures intenses sans coloration, et ne devraient pas rouiller si vous les laissez accidentellement sous la pluie.

Une fourche à barbecue de bonne qualité, une spatule, un thermomètre à viande ou un autre outil de grillade augmentera également votre jeu de barbecue, entraînant des côtes levées, du poulet, du steak et des hamburgers plus savoureux.

• Des conceptions de fonctions d'outils de grillades qui vous empêchent de vous brûler.
• Les outils de qualité tiennent plus longtemps que les outils de grillades moins chers.
• Les meilleurs outils de grillades vous permettent d'obtenir de meilleurs résultats, ce qui signifie une nourriture plus savoureuse.
• Les meilleurs outils de grillades sont faciles à utiliser.

FAQ sur les outils de grillade

Si vous avez toujours des questions sans réponse sur les outils de grillade, lisez la suite pour plus d'informations sur les outils les plus essentiels, comment nettoyer les outils de grillade et d'autres questions brûlantes sur le barbecue.

Q. Quels sont les outils de base dont vous ne pouvez pas vous passer?

Une spatule, une pince et une fourche de grillade sont généralement des outils essentiels. Chacun vous permet de déplacer différents types de nourriture autour du gril sans risque de vous brûler. Des outils similaires conçus pour les stovetops ou les fours sont généralement trop courts ou peuvent être fabriqués à partir de matériaux inappropriés pour les grillades.

Q. Comment nettoyez-vous les outils de grillades?

La meilleure façon de nettoyer les outils de grillade est en les lançant des mains à l'aide d'une brosse et d'un savon à vaisselle doux. Frottez doucement l'outil, puis séchez avec une vaisselle. Nettoyer des brosses à gril avec du savon à vaisselle doux et un tuyau. Bien qu'il soit possible de nettoyer certains outils de grillade dans le lave-vaisselle, ces outils sont souvent trop longs. Les lave-vaisselle peuvent également endommager les outils de grillades qui ont des poignées en caoutchouc ou en bois.

Q. Quel équipement est utilisé pour les grillades?

L'équipement de grillade standard comprend une fourche à barbecue, des pinces et une spatule pour la cuisson et une brosse à gril pour le nettoyage. Si vous utilisez un grill au charbon de bois, vous aurez besoin de charbon de bois ainsi qu'un moyen de l'allumer, qui peut inclure un démarreur de charbon de bois ou un liquide plus léger.

Q. Quel est le meilleur matériau pour les grilles de gril à gaz?

Une grille en fonte en fonte offre la meilleure surface de cuisson. La fonte fait un excellent travail de conservation de la chaleur, permettant une cuisson uniforme. Ce type de grille crée également de merveilleuses marques Sear, un badge d'honneur pour la plupart des chefs grill. Les grilles de grill en fonte nécessitent plus d'entretien pour empêcher la rouille.

Q. Quelle est la nourriture la plus populaire à griller?

Le steak et les hamburgers sont les aliments les plus populaires à griller. Pour beaucoup de gens, il est difficile de battre le goût d'un hamburger grillé ou de steak sur celui qui a été cuit dans une poêle, surtout si vous utilisez une grille de charbon de bois qui ajoute une quantité importante de saveur.