Les meilleurs fabricants de riz pour la cuisine

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Le riz est un incontournable du garde-manger pour de nombreuses familles à travers le monde, un repas chaud et réconfortant ou une option de déjeuner rapide et facile. Le seul problème est que, malgré sa simplicité, le riz est en fait assez difficile à perfection.

La cuisson du riz sur la cuisinière peut être une douleur, surtout si vous ne l'avez jamais fait auparavant. L'utilisation d'un fabricant de riz, cependant, vous permet de faire plusieurs portions de riz sans avoir à travailler pour cela. Il suffit de ramasser le riz, d'ajouter de l'eau et de le laisser faire sa magie. Si vous n'êtes pas familier avec Rice Cookers, lisez la suite pour voir comment trouver le meilleur fabricant de riz pour un riz délicieux à chaque fois.

1. Meilleur dans l'ensemble: Zojirushi NS-TSC18 Micom Rice Cuideur, 10 tasse
2. MEILLEUR POUR SON ARGENT: Arôme Housewares 8 tasse Cuiseur de riz
3. Meilleure grande capacité: Arôme Housewares 32 tasses de style cuiseur à riz
4. Meilleur choix intelligent: Instant Pot Smart Wifi 8-en-1
5. Meilleur polyvalent: Comfee '5.2QT multi-cuisinières programmables

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Considérations d'achat clés pour choisir le meilleur fabricant de riz

Les fabricants de riz d'aujourd'hui ont plus de fonctions que ce que votre grand-mère a utilisé, comme le chauffage variable, les choix de préprogrammation et l'adaptabilité globale pour d'autres types de plats. Autrement dit: les fabricants de riz d'aujourd'hui font plus que du riz.

Avec autant d'options, il peut être difficile de déchiffrer quel riz cuiseur est le meilleur choix pour vous et votre famille. Avant de commencer à parcourir le Web pour un fabricant de riz, voici quelques éléments à prendre en considération.

Taper

Il existe quatre types de base de cuiseurs de riz: conventionnel, combinaison, microprocesseur (ou micom) et cuisinières à induction.

Cuiseurs de riz conventionnels est apparu pour la première fois sur les étagères nord-américaines dans les années 1950. Ils ont un élément dans la base qui distribue uniformément la chaleur sur un pot intérieur avec un couvercle non verrouillé sur le dessus. Les cuiseurs de riz conventionnels sont construits avec une fonction d'arrêt automatique mais n'offrent aucune autre fonctionnalité de programmation ni polyvalence dans la cuisine. Ce type de cuisinière est souvent négligé en faveur de modèles avancés en raison de son manque de capacité de programmation. Cependant, il peut toujours donner d'excellents résultats et fonctionne souvent aussi bien comme un vapeur de légumes.

Combinaison de rizistes peut également faire cuire différents plats et aliments, pas seulement le riz. Certains des fabricants de riz combinés les plus sophistiqués peuvent fonctionner comme des autocuiseurs automatiques, également connus sous le nom de multi-cueilleurs, et peuvent préparer des repas encore plus fantaisistes.

Micro-ordinateur vs. Chauffage par induction

Micro-ordinateur ou cuiseurs de riz Micom faire programmer une puce d'ordinateur à bord pour gérer le riz et d'autres plats. Les fabricants de riz micro-ordinateurs sont équipés de capteurs thermiques internes et sont plus populaires que les fabricants conventionnels. Les capteurs internes peuvent relayer les changements de température des processeurs, ce qui ajustera le temps de cuisson. Cette fonction vous permet de définir et de le laisser pendant qu'il fait la cuisine pour vous.

Induction Le chauffage est la dernière innovation pour les cuiseurs à riz et est plus efficace que les cuisinières conventionnelles de micro-ordinateur standard. L'induction utilise la technologie électromagnétique pour chauffer toute la casserole ou le pot intérieur en déplaçant les électrons de la casserole, permettant une distribution de chaleur plus efficace. Les cuisinières à induction ont tendance à être plus chers mais peuvent répondre à la variation de la température plus rapidement que tout autre type de cuiseur à micro-ordinateur.

Taille / capacité

Il y a deux questions que vous devriez vous poser lors de l'achat d'un nouveau fabricant de riz: combien de personnes vais-je cuisiner régulièrement et combien d'espace de stockage ai-je dans ma cuisine?

Par exemple, les cuiseurs de riz commerciaux ont la capacité de cuisiner jusqu'à 100 tasses de riz à la fois. Mais à moins que vous ne dirigeiez un restaurant de sushi ou que vous ayez une famille étendue, cela est probablement inutile.

Lors de la cuisson du riz pour une à quatre personnes, une cuisinière à 3 tasses doit être suffisante et ne pas prendre trop de place dans votre cuisine. Pour six personnes ou plus, vous devrez peut-être doubler cette taille. Si vous prévoyez d'utiliser votre cuiseur à riz pour faire des gâteaux ou du yaourt, opter pour une plus grande capacité vous permettra d'expérimenter différentes recettes.

Matériel

L'extérieur est généralement en plastique dur ou en acier inoxydable. La tasse intérieure, la casserole ou le pot doivent également être faites d'un matériau durable, facilement lavable, sans BPA. Si le couvercle est amovible, ce qui est le cas avec les fabricants de riz les plus conventionnels, il doit être fait d'un matériau solide comme du verre trempé. Vous devriez également pouvoir nettoyer le visage de la cuisinière avec un chiffon humide.

Contrôles

Les fabricants de riz conventionnels ont généralement un interrupteur, ce qui les rend assez simples à utiliser. Si vous souhaitez utiliser votre cuisinière pour faire autre chose que du riz ou des légumes à la vapeur, vous voudrez peut-être regarder vers un modèle plus avancé avec des commandes numériques.

Certains fabricants de riz polyvalents doublent également comme autocuiseurs et peuvent cuire un certain nombre de recettes. Par conséquent, les commandes seront plus compliquées, mais un peu de pratique, de patience et un regard sur les instructions devraient vous aider à créer un bol de riz parfait.

Paramètres de cuisine

De nos jours, les fabricants de riz ont 20 réglages de cuisine ou plus différents pour différents types de riz et divers plats comme la bouillie, les ragoûts ou les pâtes, pour n'en nommer que quelques-uns. Ces petits appareils proposent également un réglage de retard, qui vous permet de prédéfinir vos plats jusqu'à 24 heures avant de les faire cuire et prêts. De cette façon, vous pouvez définir quelque chose la nuit et l'avoir prêt au moment où vous vous réveillez. Les cuiseurs à riz comportent également un cadre réchauffant, vous pouvez donc garder le dîner au chaud jusqu'à ce que tout le monde soit prêt à s'asseoir et à manger.

Caractéristiques supplémentaires

Si votre fabricant de riz est également un autocuiseur, il peut comporter une connectivité Bluetooth, vous permettant de contrôler l'appareil avec votre tablette ou votre smartphone. Un cordon d'alimentation rétractable rend l'unité plus pratique pour le stockage ou plus en tête si elle est laissée sur le comptoir.

Certains fabricants proposent une sélection de suggestions de recettes sur leurs sites Web pour ceux qui sont nouveaux dans la cuisine avec un fabricant de riz. La plupart des fabricants de riz comprennent également une spatule qui n'endommagera pas le pot intérieur et une tasse à mesurer spécialement calibrée pour que vous puissiez utiliser la bonne quantité de riz.

Nos meilleurs choix

Que vous cuisiniez pour votre famille, vos collègues ou que vous prévoyez de faire du riz simple pour vous-même, commencez votre recherche du meilleur fabricant de riz avec ces recommandations.

Meilleur dans l'ensemble

Zojirushi NS-TSC18 Micom Rice Cuideur, 10 tasse

Les fabricants de riz Zojirushi sont considérés parmi les meilleurs disponibles au monde. Cette cuisinière contrôlée par microprocesseur peut gérer jusqu'à 10 tasses de riz non cuit. Pourtant, il est assez compact pour faire son travail sans encombrer votre comptoir (seulement 11.12 pouces de large par 15 pouces de profondeur). L'extérieur en acier inoxydable lui donne un look professionnel, et il est facile de rester propre. De plus, le cordon d'alimentation rétractable permet un stockage facile.

Il comporte des paramètres individuels pour différents types de riz, un panier à vapeur insérable pour les légumes ou d'autres aliments cuits à la vapeur, et un gâteau, vous pouvez également faire des gâteaux! Il peut également être utilisé comme cuire lent, et il a une variété de paramètres, y compris une minuterie de retard.

Meilleur pour son argent

Arôme Housewares 8 tasse Cuiseur de riz

Si vous cherchez un fabricant de riz direct qui ne nécessite pas de dépenser beaucoup d'argent pour obtenir la commodité et le goût, considérez l'arôme Housewares 8 tasse. Il a des commandes numériques faciles à utiliser et programmables telles qu'un réglage "Keep-Warm automatique", "Rice brun" et le «riz blanc», en plus d'une option de vapeur. Il y a aussi une minuterie de retard qui peut être programmée jusqu'à 15 heures à l'avance.

Comme la plupart des cuiseurs de riz avec un couvercle de verrouillage, cela vous permet de cuisiner d'autres repas comme des soupes ou du chili. La cuisinière comprend un plateau à vapeur insérable pour les viandes ou les légumes, une tasse de riz à mesurer et une spatule de service. Il n'y a pas beaucoup de cloches et de sifflets ici, mais c'est un bon fabricant de riz pour le consommateur d'esprit budgétaire.

Meilleure capacité

Arôme Housewares 32 tasses de style cuiseur à riz

Que vous ayez un rassemblement de Thanksgiving ou une fête de partage de bureau, le fabricant de riz à 32 tasse d'arôme devrait être plus que suffisant pour nourrir vos invités. Les dimensions de la cuisinière de 1000W sont 11.8 pouces par 10.6 pouces par 13.9 pouces, et il dispose d'un couvercle en verre trempé, vous pouvez donc jeter un œil à ses progrès. Il peut cuire entre 4 et 32 ​​tasses de riz cuit à la fois.

Cela étant dit, ce fabricant de riz particulier serait probablement lourd à utiliser régulièrement à moins que vous ayez plus de 20 membres de votre famille immédiate pour se nourrir régulièrement. Il comprend également une spatule, une tasse de mesure et un plateau à vapeur.

Meilleur choix intelligent

Instant Pot Smart Wi-Fi 8-en-1

Le Smart Pot instantané combine huit appareils de cuisine différents en un. C'est une mijoteuse, un gâteau, une sauteuse, une vapeur, un autocuiseur, un fabricant de yaourts et un réchauffeur. Les commandes numériques permettent 13 programmes intelligents à une touche pour la cuisson «automatique» de viandes, de haricots, de desserts et de riz, pour n'en nommer que quelques-uns.

La grande différence entre cet appareil et les autres sur le marché est que vous pouvez contrôler le pot instantané via un smartphone ou une tablette. L'interface est facile à utiliser, et il existe également plus de mille recettes pré-programmées disponibles via Alexa. Sa capacité de 6 ci-quart peut cuisiner jusqu'à six personnes, et le pot intérieur en acier inoxydable est fait avec un fond à 3 plis qui est en toute sécurité au lave-vaisselle. Ces fonctionnalités peuvent être plus que ce dont vous avez besoin si vous recherchez un cuiseur à riz de base, mais certains peuvent diront qu'il est préférable d'avoir les fonctionnalités et de ne pas en avoir besoin par rapport à les en avoir besoin et ne pas les avoir.

Meilleur polyvalent

Comfee '5.2QT multi-cuisinières programmables

Vous pouvez faire jusqu'à 20 tasses de riz dans ce fabricant de riz polyvalent qui cuisine bien plus que le riz. Il propose 17 programmes de cuisine numérique pour des plats copieux comme les pâtes, les légumes cuits à la vapeur, la soupe, les ragoûts et plus encore. À l'aide d'un processus de cuisson en 6 étapes, il emprisonne la vapeur dans le pot intérieur qui préserve la saveur et les jus du plat en échappant et en permettant du riz moelleux à chaque utilisation.

La capacité de cette cuisinière à riz à effectuer de nombreuses autres tâches de cuisson lui fait un endroit même dans les cuisines avec un comptoir ou un stockage limité. Il dispose également d'un écran LED numérique sensible aux utilisateurs et tactile qui vous permet de commencer à cuisiner avec la touche d'un bouton. Le pot intérieur anti-folle est sans BPA et est livré avec des accessoires de lave-vaisse.

FAQ sur votre nouveau fabricant de riz

Obtenir un bol moelleux et frais de votre grain préféré est facile avec un fabricant de riz. Si vous avez toujours des questions concernant votre nouveau cuiseur à riz, voici quelques-unes des plus courantes et de leurs réponses.

Q. Quel est le meilleur rapport riz / eau?

Pour la cuisson conventionnelle, le rapport peut varier considérablement en fonction du type de riz. Pour les cuiseurs de riz, le rapport est généralement de 1 à 1 (1: 1).

Q. Comment faire du riz moelleux dans un cuiseur à riz?

Laissez le riz s'asseoir dans le pot sans retirer le couvercle pendant 10 minutes après sa cuisson.

Q. Pourquoi mon riz brûle-t-il dans mon cuiseur à riz?

S'il y a du riz brûlé au fond de votre cuisinière, c'est généralement parce qu'il n'y avait pas assez d'eau ajoutée au début.

Q. Pourquoi mon riz sort-il toujours détrempé?

Trop d'eau peut rendre le riz pâteux ou détrempé. Utilisez la tasse de mesure qui vient avec votre cuisinière et suivez les directions spécifiques du riz.

Q. Les cuiseurs de riz peuvent-ils prendre feu?

Techniquement, tout appareil électrique peut prendre feu en cas de mauvaise utilisation ou en cas de défaut de fabrication. Presque tous les cuiseurs à riz sont livrés avec une fonction d'arrêt automatique pour l'empêcher de cuisiner au-delà du temps défini.