Les meilleures casseroles à pizza pour les tartes cuites maison

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Faire de la pizza maison commence par le choix de la bonne poêle pour accueillir votre style de pizza préféré, que ce soit une croûte mince, un plat profond ou quelque chose entre les deux. Il y a beaucoup de choses à considérer lors de l'achat d'une pizza, y compris la taille, le matériau et l'entretien. Il est important de sélectionner la meilleure pizza pour vos besoins de cuisine. Voici quelques-unes des meilleures casseroles à pizza pour les tartes à la maison.

1. Meilleur dans l'ensemble: Wilton Premium Pizza Pizza Pankware antiadhésive
2. MEILLEUR POUR SON ARGENT: American Metalcraft TP14 Pan à large roume
3. Meilleur plat profond: Chicago Metallic Deep Dish Pizza
4. Meilleur style de Détroit: Lloydpans Kitchen ustensiles Detroit Style Pizza Pank
5. Meilleur pour la croûte croustillante: Pan de pizza de cuisson de cuisson antiadhésive classique de Cuisinart Chef de Cuisinart
6. Meilleures mini-pans à pizza: Pizza teamfar, 10 pouces - 3 pack
7. MENTION HONORABLE: Saveur sélectionne la pizza de 12 pouces

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Quoi considérer lors du choix de la meilleure pizza

La taille, le matériau et la facilité de nettoyage sont quelques-unes des considérations à prendre en compte lors de l'achat d'une pizza. Voici quelques-unes des fonctionnalités et fonctions les plus importantes à rechercher lors du choix de la meilleure pizza pour votre cuisine.

Forme et taille

Les casseroles à pizza sont disponibles en différentes formes et tailles pour accueillir une variété de tailles de four, d'espaces de stockage et de préférences de pizza. C'est une bonne idée de mesurer d'abord votre four pour vous assurer que la casserole s'adaptera. Vous pouvez également choisir deux casseroles plus petites qui s'adaptent côte à côte dans le four.

Les formes de casseroles courantes sont rondes, carrées ou rectangulaires. L'épaisseur, qui est mesurée par jauge, est un autre facteur important lors de la détermination de la meilleure taille de casserole à pizza. Bien que cela puisse sembler déroutant, plus la casserole est épaisse, plus la jauge est petite. Les casseroles plus épaisses nécessitent des temps de cuisson plus longs et produisent une croûte plus pâteuse.

Taper

Les casseroles de pizza sont disponibles dans différents styles en fonction du type de pizza que vous souhaitez faire. Les moules à vaisselle profonde ont des murs en métal élevés et sont en forme de rond ou carré. Ils peuvent être fabriqués en aluminium, en matériaux antiadhésifs ou en acier inoxydable plaqué d'étain. Les écrans de pizza et les disques perforés sont souvent utilisés pour la pizza à croûte mince, car la chaleur est capable de transférer facilement et rapidement à travers le fond ou les trous, résultant en une croûte croustillante.

Les plateaux de pizza traditionnels peuvent être utilisés pour la cuisson et le service de pizza. D'autres types de casseroles spécialisées comprennent les couteaux et les casseroles. Les casseroles de coupe ont des bords incurvés conçus pour cuisiner la pâte roulée. Les casseroles à large rôle facilitent la cuisson, la tranche et serviront la pizza sur un seul plateau.

Matériel

Des casseroles à pizza sont disponibles dans une variété de matériaux, notamment en fonte, en acier inoxydable et en aluminium. Les casseroles à pizza en fonte se réchauffent rapidement et conservent la chaleur. Ils sont également durables et peuvent être utilisés sur tous les types de tables de cuisson; Cependant, ils doivent être assaisonnés avant l'utilisation. Les casseroles à pizza en acier inoxydable sont simples à utiliser, sont disponibles dans de nombreux styles différents et sont bons pour transférer la chaleur. Les casseroles à pizza en aluminium sont légères et fournissent un chauffage uniforme.

En plus de ces matériaux, recherchez également des fonctionnalités telles que l'obscurité et le revêtement clair, l'anodisé enduit dur, le vitrage en silicone et non en revêtement. Les casseroles à revêtement foncé absorbent et conservent la chaleur, ce qui accélère le temps de cuisson. Les moules à revêtement léger reflètent la chaleur, ce qui ralentit le temps de cuisson. Les casseroles à revêtement dur anodisées incluent une finition sombre qui résiste à la corrosion et à l'écaillage et aide à réduire le temps de cuisson. Les casseroles glacées en silicone réduisent la quantité d'huile nécessaire et aident à empêcher le collage. Les casseroles à pizza non revêtues nécessitent des temps de cuisson plus longs en raison de leur couleur claire et de leurs propriétés réfléchissantes.

Préférences de pizza

L'utilisation d'une pizza de qualité peut vous aider à atteindre la texture de la pâte souhaitée tout en garantissant que les garnitures sont également cuites à vos préférences. Si vous préférez la pizza à canon profonde, considérez une casserole plus légère pour empêcher la croûte de brûler avant que les garnitures aient fini la cuisson. Les casseroles avec des bords hauts sont également le meilleur type pour la pizza à la canalisation profonde. Les casseroles sombres peuvent parfois produire une croûte plus foncée, il est donc important de surveiller la température de cuisson et le temps pour obtenir la couleur de croûte préférée. Les casseroles avec une jauge plus élevée ont tendance à produire une croûte plus croquante puisque la casserole est plus mince.

Revêtement antiadhésif

Un revêtement antiadhésif permet de retirer facilement la pizza de la casserole une fois qu'il a fait la cuisson et fournit un nettoyage simple. Il existe quelques types différents de revêtement antiadhésif pour les casseroles à pizza, y compris le revêtement antiadhésif en téflon et PTFE. L'utilisation d'une casserole à pizza avec un revêtement antiadhésif élimine le besoin d'assaisonner la casserole à l'avance ou d'utiliser de l'huile pendant la cuisson. Assurez-vous simplement de ne pas surchauffer la casserole car cela pourrait endommager le revêtement antiadhésif.

Poignées

Les poignées sont un ajout pratique à certaines casseroles à pizza. Ils sont généralement en forme de boucle et ajoutent à la fonctionnalité de la casserole. Les poignées à pizza offrent une prise sécurisée afin que vous puissiez soulever votre casserole en toute sécurité et la transporter commodément dans toute la cuisine. Si vous cherchez une pizza que vous pouvez facilement transporter du four à la table ou emporter avec vous, choisissez-en une avec des poignées intégrées.

Facilité de nettoyage

La meilleure méthode de nettoyage pour les casseroles à pizza dépend du matériau de la casserole. Les moules à pizza avec un revêtement antiadhésif doivent être lavées à la main d'eau tiède, de savon et d'une éponge douce. Les casseroles à pizza en fonte doivent être nettoyées avec un chiffon humide pour protéger l'assaisonnement. Peu importe le type de casserole que vous avez, évitez les détergents durs et les éponges dures. Certaines poêles à pizza en acier inoxydable sont un lave-vaisselle, mais suivez toujours les instructions de nettoyage du fabricant pour de meilleurs résultats.

Nos meilleurs choix

Le guide suivant comprend une variété de casseroles à pizza, y compris des casseroles conçues pour faire de la vaisselle profonde, de style Detroit et même de mini pizzas. Voici quelques-unes des meilleures poêles à pizza pour les chefs à domicile.

Meilleur dans l'ensemble

1

Wilton Premium Pizza Pizza Pankware antiadhésive

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La pizza ronde antiadhésive de 777 Wilton offre une libération facile et un nettoyage efficace. Il est en acier et a un diamètre de 14 pouces. Le design sans edgel facilite la coupe des tranches de pizza. Cette casserole peut être utilisée pour fabriquer une pizza maison ou une pizza achetée en magasin de chauffage. C'est un lave-vaisselle à sa sécurité mais devrait être nettoyé avec de l'eau savonneuse chaude pour de meilleurs résultats.

Meilleur pour son argent

2

American Metalcraft TP14 Pan à large roume

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777 American MetalCraft à la pizza à large calice du budget de MetalCraft est en aluminium de calibre 18 de calibre. La conception à large rouge maintient la pizza en place pendant la cuisson, et le fond plat fournit des résultats de cuisson uniformes et cohérents. Cette pizza a une construction durable et une conception de qualité, et convient à une utilisation pendant la cuisson et le service. Cette casserole est uniquement lavée.

Meilleur plat profond

3

Chicago Metallic Deep Dish Pizza

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777 Cette pizza ronde est conçue pour fabriquer des pizzas à canon profonde de style Chicago, une pizza farcie ou même des tartes à biscuits. Il est en acier au carbone lourd pour une durabilité ultime. Cette casserole antiadhésive a une surface de libération facile qui empêche votre pizza de coller et aide au nettoyage. Son diamètre de 14 pouces et ses bords élevés en font une bonne option pour la pizza à canon profond. Cette casserole est un lave-vaisselle, mais le lavage des mains est recommandé pour garder la casserole en bonne forme après de nombreuses utilisations.

Meilleur style Detroit

4

Lloydpans Kitchen ustensiles Detroit Style Pizza Pank

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777Lloydpans Kitchen usware de 10 pouces par 14 pouces à pizza rectangulaire à la canette profonde est un excellent choix pour faire de la pizza de style Detroit. Il est construit en aluminium anodisé dur avec un revêtement antiadhésif sans PTFE pour une libération facile de la casserole. Cette casserole ne nécessite pas de pré-saison et peut être chauffée en toute sécurité jusqu'à 700 degrés Fahrenheit. Il est également sûr à utiliser avec des ustensiles métalliques et est facile à nettoyer.

Meilleur pour la croûte croustillante

5

Pan de pizza de cuisson de cuisson antiadhésive classique de Cuisinart Chef de Cuisinart

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777CTCE PIZZA PIZZA ACIER DE 14 pouces a une surface perforée qui aide à créer une croûte croustillante. Construite en acier inoxydable aluminisé à caliance lourde, cette pizza est capable de chauffer uniformément les aliments. Il dispose également de bords roulés épais qui empêchent la déformation et une surface antiadhésive pour une libération de nourriture facile et un nettoyage efficace.

Meilleures mini-pannes de pizza

6

Pizza teamfar, 10 pouces - 3 pack

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777 Cet ensemble de pizzas avec trois casseroles rondes de 10 pouces en acier inoxydable non toxique et épais. La surface lisse empêche les aliments de coller et offre une libération facile de nourriture. Le bord incliné empêche la croûte de pizza de tomber de la casserole. Ces mini-moules à pizza durables peuvent être utilisées pour préparer, cuire et servir la pizza. Ils sont également une taille idéale pour servir la salade ou les collations et réchauffer les restes.

Mention honorable

7

Saveur sélectionne la pizza de 12 pouces

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777SAVEUR Sélectionne la pizza durable est en acier au carbone, qui distribue rapidement et uniformément. Le métal à calibre lourde est résistant à la chaîne pour que la pizza puisse maintenir sa forme pendant des années. Cette casserole est conçue pour fabriquer des pizzas et des pains plats congelés faits maison ou congelés. Les autres caractéristiques incluent un revêtement antiadhésif pour une libération facile de nourriture et un nettoyage efficace, une surface non glissante et des jantes roulées épaisses pour une poignée confortable. Cette pizza peut être utilisée en toute sécurité dans le four jusqu'à 450 degrés Fahrenheit.

FAQ sur la pizza

Voici quelques questions fréquemment posées et les réponses nécessaires pour vous aider à tirer le meilleur parti de votre nouvelle pizza.

Q. Comment assaisonner une pizza?

Lavez-vous d'abord et séchez votre pizza, puis essuyez toute la casserole avec une fine couche d'huile. Placez-le dans le four à 425 degrés Fahrenheit pendant 15 à 20 minutes. Ne dépassez pas cette température car l'huile pourrait s'enflammer.

Q. Devrais-je préchauffer ma pizza?

Oui, la préchauffage d'une pizza aidera à produire une croûte croustillante. Pour de meilleurs résultats, préchauffez votre poêle pendant 20 minutes à une heure avant de cuisiner votre pizza.

Q. Comment utiliser une pizza avec des trous?

Couvrir la pizza avec du spray ou de la farine de cuisson avant la cuisson pour empêcher la pâte de tomber dans les trous.

Q. Puis-je utiliser une pizza pour d'autres plats?

Oui, les casiers à pizza sont une bonne option pour fabriquer d'autres types d'aliments tels que les nachos et les tartes à biscuits.