Les meilleures grilles de granulés de 2023

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Que vous préfériez votre poulet fumé ou votre steak bien fait, les meilleures grilles à granulés livreront. Leur polyvalence et leur facilité d'utilisation les distinguent des autres types de grils. Les pastilles de bois peuvent mijoter à bas niveau à environ 250 degrés Fahrenheit ou fumants à des températures qui détendent sur le modèle Grill-mai supérieur 600 degrés Fahrenheit.

La conception set-it-and. Mais, gardez à l'esprit, en raison de ces caractéristiques automatisées et électriques, les grilles à granulés nécessitent non seulement du feu mais aussi de l'électricité.

Ce guide examinera les fonctionnalités à considérer lors de l'achat de la meilleure grille à granulés et offrira les meilleurs choix sur le marché, des petits modèles portables à de grandes unités prêtes pour un grand barbecue d'arrière-cour. Chacun des meilleurs choix ci-dessous a été sélectionné après un examen approfondi du marché et une vérification approfondie du produit.

1. Meilleur dans l'ensemble: Traeger Pro 575 WiFi Pellet Grill et fumeur
2. FINALISTE: Camp Chef Smokepro DLX Pellet Grill
3. MEILLEUR POUR SON ARGENT: Z Grills ZPG-450A Bois Bouchette en bois et fumeur
4. Meilleure mise à niveau: WEBER SMOAKFIRE EX6 BURE PELLET FIRET
5. Meilleur polyvalent: Pit Boss Platinum Lockhart Grill and fumeur
6. Meilleur portable: Green Mountain Davy Crockett Portable Pellet Grill
7. Meilleur pour les steaks: Oklahoma Joe's Rider Deluxe à granul
8. Meilleur intelligent: Traeger Timberline 1300 WiFi Pellet Grill et fumeur
9. Meilleur grand: Traeger Grills Pro Series 34 Pellet Grill and fumeur

Quoi considérer lors du choix du meilleur grill à granules

Lorsque vous achetez un gril à granulés, envisagez de cuisiner la taille de la surface, la qualité de la construction, la capacité de la trémie et ces autres attributs clés.

Gril

La taille des grillades fait référence à la surface de cuisson ainsi qu'à la taille globale de l'appareil et à la quantité d'espace dont il aura besoin sur un pont ou un patio.

La plupart des grils à granulés offrent entre 350 et 550 pouces carrés de surface de cuisson. Les chefs cuisinés pour deux peuvent fonctionner avec des surfaces de 300 pouces carrés. La nourriture pour une famille de quatre personnes nécessitera au moins 450 pouces carrés. Des grils plus gros de 500 pouces carrés ou plus font une grande pièce maîtresse pour se divertir.

Bien sûr, plus la surface de cuisson est grande, plus le gril est grand et plus il faudra de l'espace. Alors que tous les grilles ont une profondeur et une hauteur similaires, elles varient en largeur. Les grillades à granulés compactes mesurent environ 40 pouces de large. Les modèles plus grands peuvent mesurer 50 pouces de large ou plus.

Qualité de fabrication

Les grilles et les fumeurs à granulés passent leurs journées à l'extérieur dans les éléments et résistent à des températures allant jusqu'à 600 degrés Fahrenheit. C'est pourquoi la qualité est cruciale. Vous les trouverez en acier peint ou en acier inoxydable. L'acier peint moins cher finira par rouler lorsque la peinture s'use et expose l'acier à l'oxygène et à l'eau. Un acier inoxydable plus durable avec sa couche de chrome résistant à la rouille rend le métal idéal pour la construction de grillades.

Les grillades à granulés haut de gamme comprennent des pièces internes en acier inoxydable, telles que des brûleurs, des grilles et des plaques de chaleur, dans un corps en tôle. Sur les meilleurs modèles, la tôle est plus épaisse et résiste à la déformation.

Trémie

La trémie sur un gril à granules ajoute automatiquement. Une tarière électrique alimente les pastilles de la trémie dans la boîte de pompiers du grill, donc le chef n'aura pas besoin d'ajouter du carburant à l'incendie manuellement. Cette automatisation explique le coût généralement plus élevé des grilles à granulés par rapport à leurs homologues à gaz et au charbon de bois. La consommation de granulés dépend de la taille du gril ainsi que des réglages de température. La plupart des grils à granulés utilisent un ½-livre de pellets par heure pour fumer et environ 2½ livres par heure pour griller.

Contrôle de la température

Des commandes de température précises définissent les grilles à granulés et les fumeurs en dehors des grillades du charbon de bois et du gaz. Contrairement à ces autres types de grils, un gril à granulés permet à l'opérateur de régler le gril à une température spécifique comme un four. Ces commandes sont disponibles en format numérique analogique ou plus cher. Un thermostat à l'intérieur de la boîte de grill évalue la température, qui ajuste ensuite la trémie pour ajouter des pastilles à un rythme qui lui permettra de maintenir la température définie. Certains grillades à granulés ont même des connexions Bluetooth ou Wi-Fi qui permettent à l'utilisateur de régler la température à distance à partir d'un appareil intelligent.

Nettoyage facile

La plupart des grilles à granulés ont des fonctionnalités qui les rendent faciles à nettoyer une fois les grillades ou le tabagisme. Un bouton sur la trémie libère les pastilles inutilisées pour un stockage approprié jusqu'à la prochaine session de grillade. Une prise au fond du gril facilite la suppression de la cendre de granulés. Un seau sous le grill recueille des gouttes pour une élimination facile.

Polyvalence

Les grils à granulés servent à la fois de fumeurs et de grils. Ils saisiront la croûte parfaite sur les steaks et les hamburgers à des températures élevées qui pourraient atteindre 600 degrés Fahrenheit et fumer des viandes à basse température dans la gamme Fahrenheit de 200 degrés. Cette polyvalence aide à justifier le prix plus élevé d'un gril à granulés.

Portabilité

Des modèles portables de ces appareils automatisés qui fument à la fois de la viande et des grill font de grands compagnons de camping et de hayon. Un grill à granules portable offre environ 200 pouces carrés de surface de cuisson et pèse environ 50 livres. Les pastilles elles-mêmes sont faciles à transporter aussi.

Fonctionnalités et accessoires supplémentaires

De nombreux grilles à granulés sont livrées avec des fonctionnalités utiles supplémentaires qui facilitent l'utilisation, telles que la connectivité sans fil qui permet à l'utilisateur de régler les commandes du gril ou de surveiller à distance une application pour smartphone.

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Nos meilleurs choix

La liste ci-dessous prend en compte la taille, la qualité et les fonctionnalités supplémentaires pour rétrécir le champ à certains des meilleurs grilles à granulés sur le marché. Cette liste comprend des modèles portables ainsi que des grillades à granulés pleine grandeur de certains des meilleurs noms de l'entreprise.

Meilleur dans l'ensemble

1

Traeger Pro 575 WiFi Pellet Grill et fumeur

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Un modèle de l'un des noms les plus appréciés des grilles à granulés, le Traeger Pro 575 dispose d'une construction solide et d'une conception intelligente qui en fait l'une des meilleures grilles à granulés du marché. La transmission D2 de Traeger démarre et se réchauffe plus rapidement que celles des autres grilles à granulés. La technologie Traeger's Wifire donne aux chefs en plein air le contrôle du grill à partir d'un appareil intelligent via l'application Traeger ou les commandes vocales lorsqu'elles sont associées à Alexa.

La construction en acier à calibre lourde en fait un appareil robuste. Une grande trémie de 18 livres garantit qu'elle se déroulera pendant plusieurs heures sans recharge. Ses 575 pouces carrés de surface de cuisson peuvent aider à nourrir une foule.

Spécifications du produit

• Surface de cuisson: 575 pouces carrés
• Largeur: 41 pouces
• Capacité de la trémie: 18 livres

Avantages

• Construction de haute qualité
• Grande surface de cuisson
• Excellente capacité de trémie

Les inconvénients

• Cher

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Finaliste

2

Camp Chef Smokepro DLX Pellet Grill

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Un gril à granules solide pour un prix raisonnable, SmokePro DLX du Camp Chef dispose de 573 pouces carrés de surface de cuisson et une trémie qui contient 18 livres de granulés, une offre ample pour une journée complète de tabagisme ou d'heures de grillade.

Les connexions pour deux sondes de viande permettent au chef de voir la température des aliments des commandes numériques du gril sans augmenter le couvercle. Les contrôles nouvellement mis à jour sur ce modèle 2021 aident à maintenir les températures plus cohérentes. SmokePro DLX de Camp Chef est disponible en noir, bronze ou en acier inoxydable pour s'adapter à une variété de styles.

Spécifications du produit

• Surface de cuisson: 573 pouces carrés
• Taille: 45 pouces de large
• Capacité de la trémie: 18 livres

Avantages

• Prix ​​raisonnable
• Entrées pour les thermomètres à viande
• Amélioration des contrôles de température

Les inconvénients

• Aucune connectivité Wi-Fi

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Meilleur pour son argent

3

Z Grills ZPG-450A Bois Bouchette en bois et fumeur

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À un prix de centaines de dollars de moins que les autres grilles à granulés, ce modèle de Z Grills propose l'une des façons les plus abordables d'ajouter une grille à granulés à une cuisine extérieure. Une trémie montée sur le côté, de 15 livres, alimente une surface de cuisson de 450 pouces pour un espace suffisant et un temps de grillade.

Les commandes numériques comme celles généralement trouvées sur les grilles à granulés haut de gamme permettent des réglages de température précis. La construction en acier et une finition enrobée de poudre protègent contre la rouille. À 45 pouces de large, c'est l'un des grilles à granules les plus compactes sur le marché.

Spécifications du produit

• Surface de cuisson: 450 pouces carrés
• Largeur: 45 pouces
• Capacité de la trémie: 15 livres

Avantages

• Grande surface de cuisson
• Contrôles de température numérique
• Construction en acier

Les inconvénients

• Capacité de trémie plus petite
• Tempère maximale inférieure de 450 degrés Fahrenheit

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Meilleure mise à niveau

4

WEBER SMOAKFIRE EX6 BURE PELLET FIRET

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Peut-être le nom le plus connu dans les grils, Weber a attendu jusqu'en 2020 pour lancer son premier culot de culot, mais le Smokefire Ex6 valait la peine d'être attendu. Une critique commune de nombreux grilles à granulés est qu'ils ne peuvent pas atteindre des températures suffisamment élevées pour la saisie. Weber prend ce qu'il a appris de plus d'un demi-siècle de grillades de fabrication pour produire un gril à granules qui chauffe à une température maximale de 600 degrés, environ 100 à 150 degrés plus chauds que la plupart des autres grilles à granulés.

La fumée de Weber Ex6 apporte la même construction robuste et les matériaux de haute qualité que les autres grils de la marque. L'un des modèles plus grands du marché, il contient plus de 1 000 pouces carrés dans sa surface de cuisson. Un grand écran de commande LED et des commandes intelligentes complètent ses fonctionnalités attrayantes.

Spécifications du produit

• Surface de cuisson: 1 008 pouces carrés
• Largeur: 55 pouces
• Capacité de la trémie: 22 livres

Avantages

• Capable d'atteindre 600 degrés Fahrenheit
• Construction robuste de Weber
• Commandes intelligentes
• Affichage LED

Les inconvénients

• Cher

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Meilleur polyvalent

5

Pit Boss Platinum Lockhart Grill and fumeur

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Bien que tous les grilles à granulés soient polyvalentes, les chefs d'arrière-cour auraient du mal à en trouver un qui offre plus de façons de cuisiner plus de viande que ce modèle de Pit Boss. Une armoire fumeurs qui se trouve au sommet d'un gril permet aux gourmets extérieurs de fumer et de griller simultanément sur un sourcil 2137 pouces carrés d'espace de cuisson. C'est 719 pouces carrés de surface de cuisson et 1 418 pouces carrés d'espace de tabac.

Une trémie de 40 livres de 40 livres continue avec toute cette cuisson sur très peu de recharges, tandis que les cuisiniers gardent le dessus de la température via quatre sondes de viande connectées à quatre wifi- ou bluetooth.

Spécifications du produit

• Surface de cuisson: 2 137 pouces carrés (719 pouces carrés de surface de gril)
• Taille: 55 pouces de large
• Capacité de la trémie: 40 livres

Avantages

• Surface de cuisson massive
• Trémie à haute capacité
• Capacité de fumer et de griller simultanément

Les inconvénients

• Prend beaucoup d'espace

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Meilleur portable

6

Green Mountain Davy Crockett Portable Pellet Grill

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Avec sa grande surface de cuisson dans une taille globale gérable, le grill à granules portable de Green Mountain fait un excellent ajout aux voyages de camping et aux événements de talonnage. Il possède plus de 200 pouces carrés de surface de cuisson (notamment grande pour un gril portable) dans son cadre de 57 livres. Un peu du côté lourd pour un portable, il est suffisamment compact pour se charger dans un coffre.

Compatible avec des sources d'alimentation de 12 et 15 volts, une batterie de voiture ou une prise accessoire de véhicule, ce grill va à peu près n'importe où. Mais le chef n'aura pas à planer. Avec sa connexion Bluetooth intelligente Sense Mate et sa sonde de viande, le Grill Master peut surveiller les viandes tout en se mêlant à des amis. Mais assurez-vous qu'ils vérifient aussi le grill. Avec son beau couvercle en acier inoxydable et ses jambes extensibles en option et son chariot à rouler, il s'agit d'un appareil destiné à se montrer.

Spécifications du produit

• Surface de cuisson: 219 pouces carrés
• Taille: 30 pouces de large
• Capacité de la trémie: 9 livres

Avantages

• Grande surface de cuisson
• Looks en acier inoxydable attrayant
• Capacité intelligente

Les inconvénients

• Lourd pour un gril portable

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Meilleur pour les steaks

7

Grill à granulé de luxe de l'Oklahoma Joe

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À sa température maximale de 650 degrés Fahrenheit, le cavalier de l'Oklahoma Joe Deluxe réalise facilement cette croûte recherchée sur des steaks saisis. Remarquablement, le cavalier tient également stable à des températures aussi bas que 175 degrés Fahrenheit pour des viandes fumées délicieusement aussi.

Les gourmets d'arrière-cour peuvent configurer le système de grilles et de racks pour les grillades ou le tabagisme. Ils peuvent également surveiller les températures et l'exécution totale du grill via un système de sonde innovant. Les piles à double fumée permettent un flux d'air optimal. La construction en acier à calibre lourde assure un appareil durable.

Spécifications du produit

• Surface de cuisson: 1 234 pouces carrés (575 pouces carrés de surface de gril)
• Taille: 46.5 pouces de large
• Capacité de la trémie: 20 livres sterling

Avantages

• Température maximale élevée
• Construction en acier à calibre lourde
• Plusieurs bouches d'aération
• Multiples minuteries

Les inconvénients

• Pas de contrôles intelligents

Obtenez l'Oklahoma Joe Grill au Home Depot.

Meilleur intelligent

8

Traeger Timberline 1300 WiFi Pellet Grill et fumeur

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Traeger's Timberline possède plus de 1 300 pouces carrés de surface de cuisson et une trémie à une capacité de 24 livres. Grill Chefs contrôle l'appareil via une smartwatch ou via des commandes vocales lorsqu'elles sont associées à un assistant numérique.

Un intérieur en acier inoxydable à double paroi permet un nettoyage et un entretien faciles. D'autres caractéristiques notables incluent les commandes LED et l'espace suffisant pour la préparation et le stockage avec étagères avant et latérales avant en acier inoxydable et un grand tiroir.

Spécifications du produit

• Surface de cuisson: 1 300 pouces carrés
• Taille: 58 pouces de large
• Capacité de la trémie: 24 livres

Avantages

• Compatible avec les montres intelligentes et les assistants numériques
• Construction en acier inoxydable
• Grande surface de cuisson

Les inconvénients

• Très cher

Obtenez le Traeger Grill au Home Depot.

Meilleur grand

9

Traeger Grills Pro Series 34 Pellet Grill and fumeur

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Avec près de 900 pouces carrés de surface de cuisson, ce géant de Traeger offre suffisamment d'espace pour gérer une demi-douzaine de racks de côtes ou jusqu'à 40 hamburgers. Pour prendre en charge cette grande surface de cuisson, la Série Pro 34 Pro dispose.

À plus de 4 pieds de large, ce grill ne bondue pas grâce à un châssis en acier. Les sondes à double viande permettent au chef de garder un œil sur les températures de viande via un affichage numérique sans ouvrir le couvercle. Les roues facilitent la manœuvre de l'appareil démesuré. Gardez à l'esprit qu'à 53 pouces de large, ce grill occupe un immeuble substantiel sur les terrasses et les patios.

Spécifications du produit

• Surface de cuisson: 884 pouces carrés
• Taille: 53 pouces de large
• Capacité de la trémie: 18 livres

Avantages

• Surface de cuisson massive
• Deux sondes de viande numérique
• Construction en acier solide

Les inconvénients

• Taille volumineuse
• Capacité de trémie petite pour la taille des grillades

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Notre verdict

Avec sa grande surface de cuisson, une grande capacité de trémie et des caractéristiques utiles telles que la connectivité Wi-Fi et un affichage LED, Traeger Grills Pro 575 WiFi Pellet Grill est digne de la plupart des espaces de vie de backyard. Ceux qui recherchent une entrée plus abordable dans le monde des grilles à granulés peuvent vouloir considérer les grilles Z Grilles ZPG-450A Wood Pellet Grill & Smoker.

Comment nous avons choisi le meilleur grill à granules

Photo: Amazon.com

Nous avons considéré une variété de critères lors de la sélection des grilles à granulés supérieures pour notre liste. Nous avons choisi des modèles avec des commandes de température précises qui pourraient maintenir des températures plus basses pour fumer les mégots de porc ainsi que la chaleur saisissante pour les steaks de grillades. Nous n'avons considéré que des modèles en acier à calibre lourde avec des finitions d'émail durable ou enrobées de poudre qui les protègent de la rouille. Nous avons également accordé une attention particulière aux modèles équipés de trémies à grande capacité pour réduire le besoin de recharges à granules répétées.

Conseils sur la façon d'utiliser un fumeur de granulés et des grillades

Les grils à granulés sont décidément différents des grillades du charbon de bois et du gaz, vous devrez donc faire fonctionner le vôtre en conséquence.

Les pastilles de bois produisent non seulement la chaleur qui cuit les aliments, mais ils peuvent également aromatiser les viandes lorsqu'ils viennent en caryer, cerise et mesquite entre autres variétés. Recherchez des boulettes de bois qui conviennent le mieux au type de nourriture que vous fumez ou à la grille.

Utilisez un thermomètre plutôt qu'une minuterie pour déterminer quand la nourriture est prête, surtout si vous utilisez le gril pour rôtir ou fumer de la viande.

Les saveurs fumées adhèrent mieux aux surfaces froides que celles chaudes, alors gardez vos mégots de porc, vos poulets et vos côtes dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit temps pour eux d'aller sur le gril.

Enfin, inversez-vous inverser vos viandes pour croustiser la peau du poulet ou créer une croûte sur des coupes de steak plus épaisses.

Voici un récapitulatif:

• Utilisez des saveurs de granulés de bois qui complètent la nourriture
• Utilisez un thermomètre de viande pour vous assurer que la viande est cuite à travers
• Utilisez de la viande réfrigérée pour obtenir la meilleure saveur de fumée
• Utilisez la méthode Sear inverse

Les avantages de posséder le meilleur gril à granulés

Parmi les nombreux avantages de la propriété des grilles de granulés est la polyvalence. Contrairement à la plupart des grillades de charbon de bois et de gaz, un gril à granulés peut maintenir une chaleur faible pour fumer et atteindre les températures élevées requises pour les grillades appropriées. Cette polyvalence élimine la nécessité d'acheter des grils et des fumeurs séparés. Étant donné que les grils à granulés utilisent des trémies automatisées et des ventilateurs qui font circuler l'air pour la ventilation, ils maintiennent des températures spécifiques par elles-mêmes sans beaucoup d'intervention du cuisinier. Un déflecteur complet qui couvre la source de chaleur sur la plupart des grilles à granulés signifie moins de poussées. La grande variété de granulés sur le marché, notamment Hickory, Cherry et Mesquite, offrent des saveurs pour plaire à presque n'importe quel palais.

• Large plage de températures
• Plus facile à utiliser
• Grande variété de saveurs de fumée
• Moins de poussées

FAQ

Si vous vous demandez exactement comment fonctionne un gril à granulés, lisez la suite pour des réponses aux questions couramment posées sur ces appareils extérieurs.

Q: Comment fonctionne une grille à granulés?

Les grils à granulés ont une trémie qui tient les pastilles. Une tarière électrique déplace les pastilles de la trémie dans le pot de feu où ils sont enflammés par une tige chauffée. Un ventilateur électrique fournit une ventilation, aidant à contrôler la température de la brûlure. Un thermostat connecté aux commandes régule le ventilateur et la tarière pour atteindre la température définie sur le panneau de commande.

Q: Combien de temps durent les grils à granulés?

La plupart des grils à granulés dureront entre 6 et 10 ans avec une utilisation normale. Les grilles à granulés de haute qualité peuvent durer plus longtemps avec un entretien et des soins appropriés.

Q: Un gril à granulés a-t-il besoin d'électricité?

Puisqu'un grill à granulés utilise une tarière électrique, un ventilateur et un panneau de commande numérique, il nécessite de l'électricité.

Q: Comment nettoyer mon gril à granulés?

Nettoyez un gril à granulés toutes les trois à cinq utilisations pour s'assurer qu'elle reste en état de fonctionnement. Commencez par utiliser un couteau de mastic pour gratter toute accumulation de l'intérieur du couvercle. Retirez les pièces internes et grattez l'intérieur. Utilisez une boutique Vac pour enlever tous les débris que vous avez grattés. Essuyez à l'intérieur et à l'extérieur du gril à granulés, puis réassemblez-le. Nettoyez les grilles après chaque session de barbecue pendant qu'ils sont encore chauds.