Les meilleures moules à pain pour vos besoins de cuisine et de cuisson

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L'humble poêle à pain, également communément appelée une casserole de pain, est un héros de cuisine méconnue. Cette gamme de cuisines polyvalentes est le récipient idéal pour cuisiner la recette de pain de noix de votre grand-mère ou créer une délicieuse brioche pour le brunch du dimanche.

Bien que le choix de la meilleure casserole de pain puisse sembler simple, les acheteurs doivent en fait considérer un certain nombre de facteurs différents. Ce guide explore plusieurs fonctionnalités importantes à rechercher comme vous achetez et fournit des choix par catégorie pour certains des meilleurs produits du marché.

1. Meilleur dans l'ensemble: USA Pan Pan de pain en acier aluminisé en ustensiles
2. MEILLEUR POUR SON ARGENT: Recette Wilton à pain à pain moyen droit Pan de cuisson
3. Meilleur acier aluminisé: Chicago Metallic Chicago Metallic Commercial II Panage à pain traditionnel
4. Meilleur verre: Pyrex facile Grab 1.Place de pain en verre de 5 quart
5. Meilleur silicone: Silivo Silicone Pain and Plai
6. Meilleur pour le pain de viande: RACHAEL RAY VOILLOGIÈRES UN MOYAGE DE BAKIDE ANTÉRIEUR
7. Meilleur avec des poignées: Cuisinart Easy Grip Takeware de 9 pouces Panage
8. Meilleur design décoratif: Pate de pain de fleurs sauvages nordiques

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Quoi considérer lors du choix du meilleur pain de pain

Avant de faire du shopping, de nombreux cuisiniers supposent que chaque pain de pain offre des performances similaires; Cependant, un certain nombre de facteurs affectent la fonctionnalité de la casserole, y compris son matériau, sa capacité, sa facilité de nettoyage, et plus. Continuez à lire pour en savoir plus sur plusieurs des facteurs et fonctionnalités les plus importants à garder à l'esprit lors du choix du meilleur pain de pain.

Matériel

Des moules à pain sont disponibles dans une variété de matériaux, notamment:

• Acier aluminisé, Fabriqué par l'acier en revêtement d'un alliage d'aluminium-silicium, est un choix populaire pour les ustensiles de cuisson car il résiste à la corrosion et fournit une distribution de chaleur uniforme. L'acier aluminisé est idéal pour les produits de boulangerie qui nécessitent une chaleur modérée.
• Acier inoxydable, qui est à la fois durable et résistant à la rouille, ne réagit pas aux ingrédients acides et peut être utilisé pour cuire les aliments à feu vif et créer une croûte brunie croustillante.
• Verre se réchauffe lentement mais offre une excellente rétention de chaleur. Les plats de cuisson en verre permettent aux cuisiniers de surveiller visuellement les progrès de leurs aliments pendant qu'il cuit.
• Grès est non réactif et mène la chaleur uniformément. Son apparence attrayante lui permet d'effectuer un double service en tant que plat de service.
• Silicone Les moules à cuisson ne collent pas et peuvent être utilisés à des températures élevées.

Revêtement antiadhésif

Les casseroles avec un revêtement antiadhésif nécessitent moins de graisse, libèrent facilement les aliments et permettent un nettoyage rapide. Les deux principaux types de revêtements antiadhésifs dans des casseroles à pain comprennent:

• Polytétrafluoroéthylène (PTFE), mieux connu sous le nom de Téflon, est utilisé depuis longtemps pour créer des revêtements antiadhésifs pour les ustensiles de cuisine et les ustensiles de cuisson. Bien qu'il fonctionne bien au début, au fil du temps, le revêtement est susceptible de gratter et de dommages. Les casseroles recouvertes de PTFE ne peuvent pas être utilisées à des températures supérieures à 500 degrés Fahrenheit. De plus, certains experts remettent en question la sécurité de l'utilisation de PTFE. Cependant, les versions modernes n'utilisent plus l'acide perfluorooctanoïque (PFOA), l'ingrédient qui a provoqué le plus de préoccupation.
• Céramique Les revêtements antiadhésifs ne sont pas réellement en céramique; Au lieu de cela, ils sont une combinaison de sable et de silicone. Bien que ces revêtements soient quelque peu fragiles, ils peuvent résister à des températures élevées.

Taille

Une casserole de pain mesure généralement 8.5 pouces par 4.5 pouces par 2.5 pouces et est également appelé une casserole de pain standard de 1 livre. Les mesures se réfèrent à la zone de cuisson plutôt qu'aux dimensions totales de la casserole. Une autre taille populaire, 9 pouces par 5 pouces par 3 pouces, n'est que légèrement plus grande. Bien que la différence semble négligeable, la taille peut avoir un impact sur les résultats. Une casserole trop large peut empêcher le pain de se lever correctement, tandis qu'une casserole trop petite peut faire déborder la pâte. Utilisez la taille indiquée dans la recette pour assurer des résultats optimaux. Si une recette ne spécifie pas la baignoire de taille à utiliser, par défaut à la norme 8.Casserole de 5 pouces.

Les mini-pans de pain sont également disponibles. Ils mesurent environ 4 pouces par 2.5 pouces et créer des portions individuelles de pains, de pains et de gâteaux.

Forme

La forme de la casserole de pain peut avoir un impact significatif sur les résultats. Certains sont plus larges et moins profonds, tandis que d'autres ont des bords plus hauts, ce qui entraîne une casserole plus profonde. Un moule à pain Pullman a des bords de 4 pouces pour créer des pains carrés.

Certaines casseroles ont des bords texturés pour fournir une circulation d'air supplémentaire et augmenter le brunissement. Certains ont des coins pointus, tandis que d'autres sont arrondis. Certaines casseroles comportent des modèles en relief ornementaux qui créent des motifs décoratifs floraux ou feuilles sur le pain fini.

Poignées

Certaines moules à pain ont des poignées pour faciliter l'insertion et retirer la casserole du four. D'autres ont des poignées de silicone résistantes au glissement qui facilitent la saisie de la casserole.

Polyvalence

Les moules à pain sont des outils de cuisine polyvalents à utiliser pour la cuisson et la cuisson. Une poêle à pain peut cuire du pain à sandwich, une brioche, du pain à la banane, une challah, du pain aux raisins secs, du pain de viande, des lasagnes, une tarte au poulet et plus. Certaines moules à pain ont des racks perforés conçus spécifiquement pour la vidange des graisses et d'autres liquides de pain de viande. Ces racks sont complètement amovibles pour rendre la casserole plus polyvalente.

Facilité de nettoyage

La facilité de nettoyage est une préoccupation principale pour de nombreux cuisiniers à domicile. Certains matériaux, tels que le verre, l'acier inoxydable et le silicone, sont en sécurité dans le lave-vaisselle, ce qui facilite le nettoyage. Les moules à pain avec des revêtements antiadhésifs sont également faciles à nettoyer car leurs surfaces lisses garantissent qu'aucune particules de nourriture n'est laissée après la cuisson. Ces casseroles ne devraient cependant pas être nettoyées avec des épurateurs abrasifs ou des pinceaux. Assurez-vous de vérifier les instructions du fabricant avant de nettoyer pour assurer la longévité de la casserole.

Nos meilleurs choix

Ces principaux choix considèrent tous ces facteurs ainsi que la qualité et la valeur globales. Continuez à lire pour découvrir certaines des meilleures options de casserole de pain dans une variété de catégories pour votre prochain projet de cuisson.

Meilleur dans l'ensemble

1

USA Pan Pan de pain en acier aluminisé en ustensiles

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Ce moule à pain de 1 livre de taille standard a des bords droits légèrement plus hauts pour empêcher le débordement. Sa conception de surface ondulée facilite la circulation de l'air et aide à promouvoir le brunissement.

Fabriqué en acier aluminisé, la casserole de pane USA offre une excellente conductivité thermique. L'acier à calibre lourd empêche la déformation, et le matériau durable résiste également à la rouille. L'intérieur est fini avec Americoat, un revêtement en silicone facile à libérer qui est ptfe-, pfoa- et bpa-libre. Il est recommandé pour la cuisson des pains rapides, du pain de levure, du pain de maïs et du pain de viande.

Meilleur pour son argent

2

Recette Wilton à pain à pain moyen droit Pan de cuisson

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Pour une casserole de pain standard de qualité à un prix abordable, cette casserole Wilton est un bon choix pour le pain, les gâteaux et le pain de viande. Fabriqué en acier inoxydable à calibre lourde pour une distribution de chaleur, il résiste à la rouille et à la corrosion.

Le revêtement antiadhésif garantit que les pains se retirent facilement sans nécessiter beaucoup d'huile. Le nettoyage est aussi facile, car les particules alimentaires ne seront pas laissées pour compte. Bien que le lave-vaisselle en toute sécurité, le fabricant recommande le lavage à la main avec de l'eau savonneuse chaude pour les meilleurs résultats.

Meilleur acier aluminisé

3

Chicago Metallic Commercial II Pandre traditionnelle

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De nombreux experts recommandent de l'acier aluminisé comme matériau idéal pour une casserole à pain car il combine les avantages de l'acier et de l'aluminium. Cette casserole de pain métallique de Chicago de taille standard est fabriquée en acier inoxydable aluminisé à poids lourd. La finition en aluminium en silicone sur l'acier inoxydable résistant à la rouille offre une excellente conduction thermique. Les coins pliés aigus et le renforcement de la tige de fil dans le bord aident à éviter la déformation.

La casserole doit être graissée avant utilisation. Alors que la casserole est en sécurité dans le lave-vaisselle, Chicago Metallic recommande le lavage des mains pour préserver sa longévité.

Meilleur verre

4

Pyrex facile Grab 1.Place de pain en verre de 5 quart

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Bien connu pour les ustensiles de cuisine en verre et les ustensiles de cuisson, Pyrex fabrique une casserole de pain de qualité qui est sûre à utiliser dans un four, un micro-ondes, un réfrigérateur, un congélateur et un lave-vaisselle préchauffé. Il a un 1.Capacité de 5 quart. Son couvercle en plastique sans BPA le rend pratique pour stocker des restes ou apporter un plat à un potluck. Les poignées conçues ergonomiquement facilitent la casserole du four du four.

Lors de la cuisson avec une casserole de pain en verre, certains professionnels de la cuisson recommandent de réduire la température du four de 25 degrés pour empêcher les bords de brunissement trop. La casserole et le couvercle sont en sécurité dans le lave-vaisselle.

Meilleur silicone

5

Silivo Silicone Pain and Plai

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La casserole de pain de Silivo est faite de silicone flexible et antiadhésif, et il a des poignées pour une maniabilité facile. À 8.9 pouces par 3.7 pouces par 2.5 pouces, sa surface de cuisson est légèrement plus longue et plus étroite que la moyenne. Parce qu'il est fait avec du silicone, il est en sécurité du four, des micro-ondes, du congélateur et du lave-vaisselle et 100% des aliments en sécurité.

Utilisez-le pour préparer le jello, la crème glacée, le gâteau au fromage et les caramels en plus du pain et des pains standard. Lorsque vous utilisez un moule à cuisson en silicone, laissez un pain chaud refroidir complètement avant de se moquer pour vous assurer qu'il maintient sa forme. La nourriture est facile à retirer de la casserole.

Meilleur pour le pain de viande

6

RACHAEL RAY VOILLOGIÈRES UN MOYAGE DE BAKIDE ANTÉRIEUR

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Faire du pain de viande dans une casserole spécialement conçue pour drainer les graisses et les gouttes peut entraîner un plat plus sain. Cette casserole de Rachael Ray Bakeware a un insert perforé amovible qui fonctionne bien pour le pain de viande et d'autres plats rôtis.

Le moule en acier, qui mesure 9 pouces par 5 pouces, a un revêtement antiadhésif. Les poignées larges facilitent le transfert de la casserole du four au comptoir. Les deux pièces sont en sécurité dans le lave-vaisselle, bien que le lavage des mains soit recommandé pour de meilleurs résultats.

Meilleur avec des poignées

7

Cuisinart Easy Grip Takeware de 9 pouces Panage

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Alors qu'un certain nombre de casseroles à pain ont des poignées, ce modèle de 9 pouces de Cuisinart a des poignées avec des poignées de silicone. La casserole est construite en acier à calibre lourde qui fournit un chauffage uniforme. La finition antiadhésive assure une libération facile et un nettoyage simple. Les bords de trait épais fournissent une intégrité structurelle et empêchent la déformation.

Les poignées en silicone faciles sont conçues avec la forme des girts de four standard à l'esprit. Le silicone est résistant à la chaleur. Cette casserole peut être lavée dans le lave-vaisselle.

Meilleur design décoratif

8

Pate de pain de fleurs sauvages nordiques

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Cette casserole en relief de fleurs sauvages de Nordic Ware a un motif de fleurs sauvages qui offre un facteur wow même à une simple recette. La casserole a également des bords incurvés.
La casserole est fabriquée à partir d'aluminium de moulage durable qui est en sécurité jusqu'à 400 degrés Fahrenheit. Avec sa capacité de 6 tasse, il peut être utilisé avec une variété de recettes différentes. Graissez toujours la casserole avant utilisation et lavez-la à la main avec du savon et de l'eau tiède.

FAQ sur les casseroles

Pas tout à fait prêt à commencer à cuire? Continuez à lire pour trouver des réponses à certaines des demandes les plus courantes sur les casseroles.

Q. Quelles casseroles ne rouillent pas?

Pour éviter la rouille, choisissez une casserole en acier inoxydable, en verre, en céramique ou en silicone.

Q. Comment rendre un grand carter de cuisson plus petit?

Pour diminuer la taille d'une casserole, créez un diviseur à partir de la feuille d'aluminium. Mesurez la taille requise pour la recette et pliez le papier d'aluminium à la taille correcte.

Q. Vaut-il mieux cuire du pain dans une casserole en verre ou en métal?

Choisissez une casserole en métal pour le pain car il est plus susceptible de produire même du brunissement.

Q. Puis-je utiliser une casserole en verre pour le pain à la banane?

Oui. Lorsque vous utilisez une casserole de pain en verre pour le pain à la banane, de nombreux experts recommandent de réduire la température de cuisson de 25 degrés pour éviter un brunissement excessif.