Les meilleures machines de latte pour les boissons de qualité de café à la maison

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Donnez-vous la possibilité de faire un latte fumant à la maison avec une nouvelle machine au latte. Un latte se compose d'une expresso ou d'une base de café ordinaire, selon votre préférence, garnie de lait chaud et moussé. Ces machines de latte spécialisées comportent une gamme de fonctions différentes qui incluent généralement un paramètre d'expresso, un réglage cappuccino, un réglage de café ordinaire et un paquebot de lait ou une baguette mousque.

La meilleure machine au lait pour votre maison dépendra du type de boissons chaudes que vous aimez, de l'effort que vous souhaitez consacrer à la création d'un verre et de votre expérience avec des machines à café spécialisées de ce genre. Vous pouvez même préférer une machine à latte de pod à café qui peut faire n'importe quel type de boisson chaude, tant qu'elle a une gousse correspondante. Pour mieux comprendre ce que vous voudrez peut-être acheter, jetez un œil ci-dessous à certaines des meilleures machines de latte pour faire le latte parfait tout en étant encore en pyjamas.

1. Meilleur dans l'ensemble: Breville Bes870xl Barista Express Espresso Machine
2. MEILLEUR POUR SON ARGENT: Capresso 116.04 Machine à expresso et à cappuccino
3. Meilleur pour les débutants: M. Café Espresso et Cappuccino
4. Meilleure machine Pod Latte: Keurig K-Cafe Coffee, Latte et Cappuccino Maker
5. Meilleur avec Grinder: Gaggia Brera Super Automatic Espresso Machine
6. Meilleur tass: Nespresso Vertuoplus Coffee et Espresso Maker Bundle
7. Meilleur compact: Sowtech Espresso Machine 3.5 bar 4 tasse
8. Meilleur polyvalent: Delonghi ECAM22110SB Machine automatique compacte

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Types de machines au lait

Plusieurs types de machines de latte sont disponibles, notamment la gousse semi-automatique, super-automatique et café.

Semi-automatique

Les machines de latte semi-automatiques sont les plus difficiles à utiliser des trois types de machines au lait. Cela est dû au fait qu'ils ne sont conçus que pour faire de l'expresso ou du café, tandis que vous êtes responsable du chauffage, de la mousse et de l'ajout de la partie lait du latte à la boisson. Cependant, cette fonction manuelle d'une machine à latte semi-automatique peut être bénéfique si vous avez de l'expérience ou des compétences pour faire des lattes ou de l'art latte car il vous permet de personnaliser la boisson et l'art à votre préférence exacte. Ces machines coûtent généralement moins cher que les machines de latte super-automatiques, mais nécessitent plus de travail de votre part.

Super-automatique

Les machines de latte super-automatiques sont des produits haut de gamme qui peuvent coûter plus de 1 000 $. Ces machines premium nécessitent très peu d'efforts pour fonctionner. Vous n'avez généralement besoin que d'ajouter l'eau, le café et le lait à la machine, puis vous détendre pendant qu'il fait le café, chauffer le lait, puis les micro-FOAM ou cuire le lait pour créer le latte. Cependant, vous pouvez personnaliser les paramètres afin que la machine au latte crée une boisson personnalisée à vos goûts. Une fois que vous avez personnalisé les paramètres, vous pouvez compter sur une machine au latte super-automatique pour reproduire le même goût et la même texture pour chaque latte. Malgré ces avantages, une machine à latte super-automatique peut être trop chère ou nécessiter trop d'étapes pour vos matins occupés, auquel cas une machine à latte à pod à café peut être la meilleure option.

Gousse de café

Les machines de latte à la pod à café sont pratiques et réduisent la complexité de la fabrication d'un latte délicieux. Vous placez simplement un pod à café aromatisé dans l'endroit désigné, assurez-vous que la machine est remplie d'eau, placez votre tasse et appuyez sur le bouton pour commencer le brassage. Ce type de machine au lait est peu coûteux et facile à utiliser. Les machines de latte de pod à café premium peuvent également inclure une minuterie, donc ils préparent automatiquement une tasse de café fraîche lorsque vous vous réveillez. Cependant, l'inconvénient de l'utilisation d'une machine à latte à gousse de café est que la saveur n'est généralement pas aussi riche qu'un latte fait avec une machine de latte semi-automatique ou super-automatique.

Quoi considérer lors du choix de la meilleure machine au latte

Avant de choisir la meilleure machine au latte pour votre routine matinale, pensez à ces facteurs importants.

Taille

Prenez en considération la taille de votre cuisine, les compteurs et tout autre espace applicable lorsque vous choisissez une nouvelle machine au lait.

• Machines latte semi-automatiques sont souvent plus grands que les machines de latte à la gousse de café mais plus petites que les machines au latte super-automatiques. Cela est dû au fait que ces machines n'incluent que les outils nécessaires pour fabriquer un latte, au lieu des multiples composants d'une machine au latte super automobile pour fabriquer une variété de types de café.
• Machines latte super-automatiques Fournir plusieurs caractéristiques supplémentaires qui peuvent augmenter la taille de la machine, comme un broyeur de grains de café, un réservoir de lait, un lait ou une frother à la crème et une baguette fumante de lait. Ces machines peuvent également avoir des compartiments séparés pour différents types de boissons et de sirops spécialisés.
• Machines de latte de pod à café Prenez le moins d'espace car ils ne se vantent normalement pas des fonctionnalités supplémentaires qui augmentent la taille de la machine, comme un broyeur de café intégré. Ces appareils compacts peuvent économiser de l'espace, du temps et de l'argent, tout en vous offrant une boisson de qualité.

Matériel

Le matériau avec lequel votre nouvelle machine au lait est fabriquée doit être solide, durable et résistant à la chaleur. Ces matériaux peuvent inclure l'acier inoxydable, le plastique et le caoutchouc.

• Acier inoxydable transforme une machine au lait en un produit haut de gamme qui ne rouille pas ou ne se corrode pas lorsqu'il est exposé à l'humidité et à des températures élevées. Ces machines ont également une isolation intégrée pour s'assurer qu'ils conservent leur chaleur, tout en s'assurant également que l'extérieur ne devient pas dangereusement chaud.
• Plastique Peut être un matériau approprié s'il est suffisamment épais pour résister à la chaleur produite par la machine au latte. Si le plastique est fabriqué à moindre coût ou très mince, il sera sensible à la flexion et à la déformation. Cela peut alors provoquer la fuite de la vapeur, de l'eau ou du lait de la machine au lait, endommageant vos comptoirs, vos placards, votre plancher et éventuellement vos autres appareils.
• Caoutchouc est principalement utilisé pour garder les différents compartiments d'eau, de lait et de saveur d'une machine au lait scellée et séparée les unes des autres. Gardez à l'esprit que vous devrez peut-être remplacer les joints en caoutchouc s'ils deviennent vieux ou non pas de manière adéquate.

Notez que bien que l'acier inoxydable et le plastique soient des surfaces lisses et faciles à nettoyer, le plastique peut accumuler des plis de contrainte qui ne peuvent pas être emportés.

Préférences de boissons

Selon le type de machine au lait que vous achetez, vous pouvez avoir une gamme étroite ou très large de préférences de boisson, y compris le type, la taille, la résistance, la richesse et même le rapport des ingrédients dans votre boisson sélectionnée.

• Machines latte semi-automatiques vous fournir le système de brassage et les outils pour créer presque toutes les boissons chaudes que vous pouvez imaginer, tant que vous avez les connaissances pour faire la boisson vous-même. Ces machines au lait sont les meilleures pour vous permettre de personnaliser une boisson à vos propres spécifications.
• Machines latte super-automatiques vous offrez une variété d'options de boissons, mais en raison de leur fonction automatique, je n'ai pas les caractéristiques de personnalisation des machines au latte semi-automatiques. Avec ce style de machine au latte, vous pouvez choisir parmi une gamme de types de boissons et définir vos préférences de boisson, mais presque tout est fait automatiquement.
• Machines de latte de pod à café vous permettez de choisir parmi tout type de café ou de boisson chauffée qui a un pod à café correspondant. Bien que certaines machines à latte de pod à café ne fonctionnent qu'avec des pods de café fabriqués par le même fabricant, bon nombre de ces machines s'adaptent aux gousses de café standard permettant une sélection plus large de types de boissons. Cependant, les machines à latte de pod à café offrent très peu d'options personnalisables, ce qui signifie essentiellement ce qui se trouve à l'intérieur du pod à café est ce que vous buvez.

Caractéristiques

Les machines à latte peuvent offrir de nombreuses caractéristiques différentes, telles que des réchauffeurs de tasse, des frotteurs de lait, des filtres à eau et une variété de paramètres programmables.

• Un réchauffement de la tasse est le plus courant sur les machines au latte ou les cafetières qui peuvent préparer un pot complet de café. Un réchauffeur de tasse remplit la même fonction pour une seule tasse de café qu'un gros brûleur à cafetière accomplit pour une cafetière. Un réchauffeur de tasse est idéal si vous aimez programmer une machine au lait pour faire votre boisson pendant que vous vous réveillez le matin. Il gardera votre latte chaud pendant que vous vous préparez à sortir de la porte.
• Un frother de lait (ou lait à vapeur à vapeur) est une fonctionnalité standard pour une machine au lait. Il utilise de la vapeur pour chauffer et séparer le lait pour produire la mousse mousseuse que vous ajoutez à votre latte. Si vous préférez un véritable latte à un latte de pod à café, vous avez besoin d'un frottement de lait.
• Un filtre à eau S'assure que l'eau que vous utilisez dans votre machine au lait est aussi propre que possible en filtrant les minéraux, comme le calcium et le magnésium, qui peuvent endommager la machine et affecter la saveur de vos boissons.
• Paramètres programmables Différent entre les machines au lait mais peuvent inclure la température, la résistance au café, la taille de la tasse, la capacité de l'eau, la capacité de lait et une minuterie pour programmer automatiquement la machine au latte pour faire votre boisson à un moment précis.

Facilité d'utilisation

Les machines de latte peuvent être incroyablement simples à utiliser ou si compliquées que vous ne vous sentez pas à l'aise de faire un verre par vous-même. Lorsque vous recherchez une nouvelle machine au latte, considérez votre propre expérience avec la fabrication de lattes et d'autres boissons au café spécialisées et à quel point vous êtes disposé à apprendre de nouvelles techniques.

Les interfaces à un bouton, comme celles fréquemment vues sur les machines à latte de pod à café, sont les plus faciles à utiliser. Il suffit d'ajouter de l'eau, une gousse de café de votre choix, une tasse, puis appuyer sur Start. À l'autre extrémité du spectre, les machines de latte semi-automatiques préparent un café ou un expresso pour vous, mais vous êtes alors responsable de la préparation du reste de la boisson et de la vapeur ou de votre propre lait.

Vous devriez également considérer comment vous préférez faire votre café. Une machine au lait avec un broyeur intégré semble inutile si vous n'utilisez que du café moulu. De même, un système de bière avec une grande cafetière pourrait être inutile si vous habitez seul et buvez qu'une tasse le matin.

Esthétique

Les machines au latte, comme la plupart des appareils de cuisine, peuvent aider votre cuisine incroyable, ou elles peuvent sembler hors de propos avec le reste de votre décor. Si vous êtes satisfait de la façon dont votre machine au latte sélectionnée fonctionne, la prochaine étape consiste à décider si elle aura l'air bien dans votre cuisine. Bien que l'esthétique ne devrait pas être une considération principale lors du choix d'une machine au lait, elle ne doit pas non plus être négligée.

Si vous avez une cuisine traditionnelle ou rustique, vous pouvez préférer un style plus conventionnel de machine au lait qui se mélangera bien avec les tons de bois naturels. Dans ce cas, vous pouvez choisir en acier inoxydable ou en plastique solide et neutre. Inversement, une machine au latte de haute technologie s'adapterait mieux à l'esthétique d'une cuisine plus moderne. En plus de l'acier inoxydable classique, ces produits offrent fréquemment une variété d'options de couleurs, vous pouvez donc en choisir une qui correspond à votre palette de conception de cuisine existante. Ils peuvent également présenter un affichage LED et une interface à écran tactile donnant à l'appareil un attrait plus contemporain.

Nettoyage et entretien

Certaines machines de latte, comme les machines de latte à un bouton à bouton, sont fabriquées avec quelques pièces simples et sont très faciles à nettoyer et à entretenir. Ces machines de base vous obligent à nettoyer régulièrement le compartiment de gousse et la zone de versement ainsi que l'essuyage des petites gouttes d'eau qui peuvent repérer l'extérieur et la base de la machine. Vous devrez également nettoyer le réservoir d'eau semi-régulièrement pour vous assurer que les minéraux durs, comme le calcium et le magnésium, ne s'accumulent pas à l'intérieur et endommagez la machine ou modifiez le goût de votre boisson.

Les machines de latte plus compliquées doivent être démontées et nettoyées soigneusement, surtout si la machine comprend un compartiment de lait ou un coton de lait, car le lait peut rapidement commencer à se crouiller s'il est laissé dans la machine ou sur la baisse. Pour réduire vos tâches de maintenance, envisagez une machine au latte qui dispose d'un paramètre de descaler qui limite les minéraux restants à l'intérieur de la machine et désinfecte le réservoir d'eau ou le réservoir dans le processus.

Nos meilleurs choix

Frappez les notes abordées ci-dessus, cette sélection comprend certaines des meilleures machines de latte pour la qualité et prix.

Meilleur dans l'ensemble

1

Breville Bes870xl Barista Express Espresso Machine

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Conçu pour vous donner la flexibilité pour personnaliser votre latte jusqu'à une création d'art en mousse unique, cette machine à latte semi-automatique de Breville utilise un système de contrôle de température numérique intégré pour fournir de l'eau à la bonne température. Il dispose également d'un lanceur de lait et de plusieurs choix de filtre à breusifs pour vous aider à trouver la bonne option pour vos préférences de goût personnel.

La machine au lait est en acier inoxydable, donc elle ne rouille pas ou ne se déformera pas avec une exposition à l'eau et à la vapeur. Il propose également un broyeur de grains de café intégré avec un cadran simple de taille de mouture qui vous permet de choisir le moulu de votre café. Pour les lattes, la machine comprend une baguette à vapeur, afin que vous puissiez mousser ou cuire à la vapeur de votre lait, produisant un micro-FOAM à texture à la main pour verser sur votre café.

Meilleur pour son argent

2

Capresso 116.04 Machine à expresso et à cappuccino

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Cette machine de latte semi-automatique bon marché de Capresso affiche des lumières indicatrices pour les deux «actives» et pour indiquer s'il est réglé pour préparer du café ou du lait à vapeur. Il est composé d'une combinaison d'acier inoxydable et de plastique noir pour un design qui correspond à l'esthétique de la plupart des cuisines. La machine dispose également d'un système de chauffage doublé en acier inoxydable pour réduire la perte de chaleur, permettant à votre café de se réchauffer plus rapidement.

Vous pouvez verser un ou deux verres à la fois avec les tamis doubles sur cette machine au lait et utiliser du café moulu ou des gousses d'expresso préemballées. Le pivot pivotant ou la vapeur en baguette produit de la vapeur pour obtenir un haut mousseux parfait sur un cappuccino ou une finition de lait soyeuse et cuite à votre latte du matin.

Meilleur pour les débutants

3

M. Café Espresso et Cappuccino

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Utilisation de cette machine de latte super-automatique de MR. Le café est simple, vous permettant de faire des lattes, des expressos, des cappuccinos et d'autres boissons au café en appuyant sur un bouton. Choisissez simplement un filtre à simple ou double, sélectionnez votre marc de café, remplissez le réservoir de lait et choisissez un type d'infusion. Cette machine est en acier inoxydable et en plastique noir, vous n'aurez donc pas à vous soucier de la déformation ou de la rouille.

La machine au lait dispose d'un réservoir de lait intégré, éliminant le besoin d'une frother de lait ou d'une baguette à vapeur. Il chauffera, mousse ou cuisera le lait en fonction de vos préférences, puis ajoutera automatiquement la mousse à votre boisson. Cependant, le fabricant recommande de nettoyer le tube mousque.

Meilleure machine Pod Latte

4

Keurig K-Cafe Coffee, Latte et Cappuccino Maker

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Supprimez le désordre des grains de café et du marc de café en investissant dans cette machine à latte Keurig K-Cafe Coffee Pod. Vous pouvez l'utiliser avec des gousses de café K-Cup pour faire jusqu'à six tasses avant de devoir remplir le réservoir d'eau. Cette machine au lait fabrique également des boissons froides, comme des lattes glacés ou des cappuccinos glacés, vous avez donc la possibilité de profiter d'une boisson chaude ou froide.

Certaines machines à latte à pod à café chauffer d'abord l'eau, puis dépendent de vous pour choisir vos paramètres d'infusion. Avec cette machine, tu n'as pas à attendre. Ajoutez simplement l'eau, insérez la gousse de café, placez votre tasse et laissez la machine chauffer l'eau et préparez votre café en une étape. Il dispose également d'un lait de lait de lave-vaisse.

Meilleur avec grinder

5

Gaggia Brera Super Automatic Espresso Machine

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Peu de parfums sont aussi délicieusement aromatiques que le café moulu frais le matin. Avec le broyeur intégré de cette machine de latte semi-automatique Gaggia, vous pouvez moudre les grains de café à votre consistance préférée. Il commencera alors à se brasser immédiatement afin que vous puissiez profiter de la saveur forte et complète de vos haricots fraîches. Il est en acier inoxydable et comprend des accents en argent ou en acier ainsi que des commandes à bouton-poussoir et un écran LED moderne avec des icônes illuminées.

La machine Latte a également un système d'apprentissage intuitif, appelé le système d'adaptation Brera, qui lui permet d'apprendre des préférences de boisson que vous sélectionnez pour mieux régler la mouture de vos haricots pour un goût optimal. La baguette à mousse incluse peut être utilisée pour cuire à la vapeur ou mousser le lait et se double d'un distributeur d'eau chaude pour Americanos ou le thé.

Meilleur

6

Nespresso Vertuoplus Coffee et Espresso Maker Bundle

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Si vous préférez garder vos matins simples, alors la machine Latte Nespresso Vertuoplus Coffee Pod avec une fonction d'infusion à une seule touche est une excellente option. Cette machine est capable de brasser différents types de boissons et tailles en appuyant sur un bouton. Il suffit d'ajouter un pod à café Nespresso et la machine scannera le code-barres à l'extérieur du pod pour fournir la température optimale et le processus d'infusion. Il dispose également d'un frottement de lait automatique séparé à mousser ou à la vapeur de lait sans utilisation d'une baguette, vous pouvez donc laisser le frother faire tout le travail. Ensuite, lorsque le lait est prêt, il suffit de le verser sur votre café pour un goût de latte authentique.

Le réservoir d'eau sur cette machine au latte peut se balancer ou être rentré dans l'arrière pour économiser de l'espace dans votre cuisine, ce qui le rend à la fois compact et flexible, il dispose également d'un couvercle motorisé qui élimine automatiquement les gousses de café utilisées dans le bac à ordures intégré Situé à l'arrière de la machine.

Meilleur compact

7

Sowtech Espresso Machine 3.5 bar 4 tasse

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Avec cette machine de latte semi-automatique compacte de Sowtech, vous pouvez avoir la délicieuse saveur de latte que vous aimez sans sacrifier beaucoup d'espace de comptoir dans votre cuisine. À seulement 11 pouces par 8 pouces par rapport à 14 pouces, cette machine présente un contrôle précis de la régulation de la température pour assurer la température idéale de l'eau pour votre boisson. Utilisez la carafe en verre incluse pour préparer jusqu'à quatre tasses de café à la fois.

La machine au lait est en acier inoxydable et en plastique noir, lui donnant une esthétique qui convient aux cuisines modernes. Communiquez entre le mode café et le mode Steam pour utiliser la baguette mousque. Le receveur d'égouttement à la base de la machine au latte garantit que votre compteur reste propre, et il peut être retiré pour un nettoyage facile.

Meilleur polyvalent

8

Delonghi ECAM22110SB Machine automatique compacte

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Certains ménages ont des membres de la famille avec un large éventail de préférences de café, nécessitant la flexibilité que cette machine à latte semi-automatique polyvalente offre. Il offre la possibilité d'utiliser directement du café moulu ou d'utiliser le broyeur intégré pour un café fraîchement moulu. Pour une personnalisation encore plus approfondie, vous pouvez choisir entre 13 paramètres de broyeur différents pour votre consistance idéale de grains de café.

Après avoir sélectionné les grains de café, ajustez les paramètres d'un lait au lait crémeux, d'un macchiato, d'un blanc plat, d'un expresso, d'un cappuccino et de nombreuses autres sélections de boissons chaudes. La baguette moussante utilise de la vapeur sous pression pour créer une mousse de lait riche et crémeuse pour votre boisson de choix. Vous pouvez également prédéfinir la température du café, la résistance au café et la taille de la tasse pour créer la boisson exacte que vous souhaitez.

FAQ sur votre nouvelle machine de latte

Jetez un œil ci-dessous pour trouver les réponses à certaines des questions les plus couramment posées sur les machines au latte.

Q. Pouvez-vous faire un latte avec un café ordinaire?

Oui, vous pouvez faire un latte avec un café ordinaire.

1. Préparez le lait dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce que vous voyiez des bulles se former autour des bords de la casserole, ou mettre le lait au micro-ondes pendant quelques minutes.
2. Faites le lait mousseux en utilisant un frottement de lait à main.
3. Brasser environ 2 cuillères à soupe de café rôti foncé pour 5 ou 6 onces d'eau.
4. Versez du café infusé dans une tasse en laissant un espace pour le lait mousseux.
5. Garnir du lait mousseux et déguster.

Q. Comment vaporiser le lait pour un latte?

Vous pouvez cuire à la vapeur du lait pour un latte à l'aide d'une vapeur ou d'une baguette mousseuse.

1. Versez le lait dans un récipient approprié, comme un petit pichet.
2. Placer la baguette chauffée de votre machine au lait juste sous la surface du lait.
3. Ouvrez la vanne de vapeur pour commencer à cuire à la vapeur du lait.
4. Continuez à cuire à la vapeur jusqu'à ce que le lait atteint 100 à 115 degrés. Si vous n'avez pas de thermomètre, vous pouvez estimer la température en vérifiant la chaleur sur les côtés du pichet.
5. Baissez la baisse de la vapeur plus loin dans le lait pour chauffer le lait à 160 degrés. Assurez-vous de ne pas dépasser 160 degrés car cela a échoué le lait et le fera avoir un goût brûlé. Encore une fois, si vous n'avez pas de thermomètre, vous pouvez estimer cette température. Le conteneur doit se sentir mal à l'aise au toucher mais pas brouillé.

Q. Quel type de lait utilise les baristas?

Les baristas utilisent une variété de lait, notamment d'amande, d'avoine, de faibles gras, d'écume, de 1%, de 2% et de lait entier, selon la préférence de chaque client. Cependant, le lait entier est la meilleure option pour la mousse de latte moelleuse et l'art en mousse de latte.

Q. Pouvez-vous faire des lattes à l'aide d'une machine à expresso qui n'a pas de frottement de lait?

Oui, il vous suffit de mousser ou de cuire le lait à la vapeur en utilisant une autre méthode, comme le micro-ondes, la presse française ou en utilisant une baguette de lait individuel.

Vous pouvez mettre du lait dans un pot Mason avec un couvercle serré et le secouer, puis retirer le couvercle et le mettre au micro-ondes pendant environ 30 secondes; Cela produira un lait mousseux qui convient aux lattes.

Alternativement, mettez du lait chauffé dans une cafetière de presse française et pompez rapidement le piston pour créer une mousse dans le lait chauffé. Vous pouvez ensuite verser ou déposer le lait sur votre café.

Q. Combien de temps dure une machine au latte?

Les cafetières de tous types, y compris les machines au lait, durent généralement entre 6 et 10 ans, selon la fréquence.