Les meilleurs grilles kamado de 2023

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Modérés d'après une méthode traditionnelle de cuisine japonaise appelée Kamado, les grillades en céramique Kamado apparaissent dans les arrière-cours partout. Les chefs de la maison vénèrent ces cuisinières à charbon de bois pour fumer de la viande lentement jusqu'à ce qu'elle soit si tendre qu'elle tombe de l'os. Mais les kamados polyvalents ne sont pas des merveilles à un tour: ils peuvent faire falsifier assez chaud pour mettre la saisie parfaite sur un steak et même créer des pizzas croûtes croustillantes.

Le meilleur fumeur de grill à œufs (ainsi appelé pour sa forme ovale) peut être un modèle de base sans fioritures ou un gril en céramique haut de gamme avec des caractéristiques telles que les grilles divisées, les roues de verrouillage surdimensionnées et une boîte de pompiers multipanels. Lisez la suite pour des conseils d'achat et des recommandations pour les meilleures grilles kamado sur le marché. De plus, découvrez quel modèle nous avons testé et comment le grill a effectué.

1. Meilleur dans l'ensemble: Kamado Joe Classic II CHARCOAL GRILL
2. MEILLEUR POUR SON ARGENT: Char-Griller E16620 Akorn Kamado Grill
3. Meilleure mise à niveau: Gros œuf vert
4. Meilleur pour divertir: Vision grills céramique kamado xl Plus
5. Meilleur style de charrette: Char-Griller E6520 Akorn Kamado Cart Charcoal Grill
6. Meilleure table: Kamado Joe Jr. KJ13RH CHARCHEAL GRILL 13.5 pouces
7. Meilleur portable: Vision Grills Ceramic Kamado Compact
8. Considérez également: Grilles primo et fumeurs 773 Kamado Round Grill

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Quoi considérer lors du choix du meilleur Kamado Grill

Pour trouver le bon modèle pour vous, prenez le temps de vous renseigner sur ces percées de barbecue, y compris les types de grilles kamado disponibles et le matériau, le poids, la puissance de chaleur et la portabilité. Une fois que vous avez maîtrisé les facteurs et les caractéristiques de ces grilles de charbon de bois spécialisées, vous serez mieux préparé pour sélectionner le meilleur kamado-grill pour votre maison.

Taper

Les grils kamado sont différenciés en fonction de la taille, du style et de la portabilité. Les différents types disponibles incluent les grils kamado autoportants, intégrés, intégrés, et portables.

• Grilles de kamado autoportantes ou de style chariot aura généralement un ensemble de jambes robustes qui soutient le gril à charbon en forme d'oeuf. Ceux-ci ont une zone de cuisson principale qui est généralement divisée en deux grilles de demi-cercle qui sont assises à différentes hauteurs pour un accès facile aux deux surfaces. Les grilles kamado de style chariot peuvent également avoir des roues de verrouillage sur chaque jambe pour faciliter le déplacement de l'unité sur une surface plane. Le Kamado Joe Classic d'origine est un excellent exemple d'un Kamado Grill autoportant.
• Grils kamado intégrés sont des luminaires semi-permanents qui sont intégrés dans un patio extérieur. Ces grilles haut de gamme haut de gamme pour les salons de barbecue de l'arrière-cour sont construites et installées avec des matériaux robustes tels que la brique, le mortier, le béton, la fonte, les carreaux et l'acier.
• Grils kamado de table sont un bon choix pour divertir les petits groupes, car le gril peut s'asseoir juste à la table pour un accès facile à des portions modérées de steak, de kebab de shish et de rognes grillées. Ils ont généralement une base résistante à la chaleur ou un ensemble de jambes pour soutenir le gril tout en protégeant la table.
• Grils kamado portables peut varier en taille, des petites options de table aux grandes unités autoportantes, mais pour qu'un gril soit considéré comme portable, il doit être facile à transporter ou à avoir des fonctionnalités qui facilitent le déplacement, comme un ensemble de roues de verrouillage ou un détachable base.

Matériel

Les grilles kamado sont connues pour l'intérieur en céramique qui aide à conserver la chaleur, mais ces grilles sont généralement fabriquées avec d'autres matériaux, en particulier en plastique et en acier.

• Céramique est le matériau le plus utilisé pour les grils kamado. C'est idéal pour les endroits à haute humidité et à la pluie parce que la céramique ne peut pas rouiller. La céramique a également l'avantage de se réchauffer progressivement et de s'accrocher à la chaleur pendant longtemps, ce qui rend les grillades kamado adaptées pour fumer des rôtis ou des coupes de poitrine. L'inconvénient est que la céramique n'est pas aussi durable que l'acier inoxydable, et il est susceptible de l'écaillage.
• Acier est un matériau à haute durabilité généralement utilisé à l'extérieur d'un gril, mais il peut également être utilisé pour les grilles de gril dans un gril kamado. C'est un matériau léger qui résiste à l'eau, au rayonnement UV et aux dommages impactants. Les grils kamado peuvent avoir des grilles en acier inoxydable et des extérieurs en poudre ou en acier peint pour aider à protéger le gril de la corrosion.
• Plastique, Un excellent matériau isolant et un mauvais conducteur de chaleur, est régulièrement utilisé pour fabriquer les parties du grill kamado qui doivent être cool au toucher. Cela comprend des étagères latérales, des poignées et même des chariots de grill légers.

Surface de cuisson

Lorsqu'il s'agit de déterminer le meilleur grill kamado, sa surface de cuisson est l'un des facteurs les plus importants. Un gril plus petit adapté à la cuisson de 10 à 12 galettes de hamburger a besoin d'au moins 250 pouces carrés de surface de cuisson. Un grill kamado moyen à grand peut avoir 450 à 500 pouces carrés de surface de cuisson et maintenir jusqu'à 24 galettes de hamburger.

Certains grilles de kamado sont livrées avec des grilles réglables pour cuisiner une variété d'aliments différents en même temps, simplement en modifiant la position des grilles. Lors du choix d'une taille de gril, il est généralement préférable d'opter pour un modèle plus grand en cas d'invités inattendus ou de l'envie de cuisiner des articles supplémentaires, tels que le maïs sur le COB ou les kebabs Shish.

Sortie de chaleur et contrôle

La puissance de chaleur est déterminée par le charbon de bois à la base du grill Kamado. Cependant, le contrôle de la chaleur sur un gril kamado n'est pas aussi simple que de tourner un bouton ou d'appuyer sur un bouton, comme sur les grillades à gaz. Au lieu de cela, tous les grilles de charbon de bois, y compris les grilles kamado, nécessitent que le cuisinier contrôle manuellement l'écoulement de l'air pour augmenter ou abaisser la température.

La clé pour cuisiner correctement les aliments sur un gril kamado contrôle la température. Les évents du capot et de la chambre peuvent être ajustés manuellement pour permettre une augmentation de l'oxygène et du flux d'air dans ou hors du gril. Vous pouvez également contrôler la chaleur en modifiant la distance entre les aliments et les flammes en augmentant ou en abaissant les grilles de charbon de bois et de cuisson.

Poids et portabilité

Les grillades Kamado sont disponibles dans une variété d'options de poids, à environ 10 livres pour les modèles de table et de petits modèles portables en unités extra-grandes pesant plus de 200 livres. Si la mobilité autour d'un patio ou d'un pont est souhaité, tout ce qui est généralement nécessaire est un ensemble de roues.

Certains grils ont deux pieds stationnaires et deux roues, permettant aux utilisateurs de soulever une extrémité et de déplacer le gril librement. D'autres produits ont quatre roues de verrouillage, donc aucune levée n'est requise - assurez-vous de verrouiller les roues avant d'utiliser le gril. Les petites grils légers peuvent avoir des jambes pliantes ou des jambes amovibles pour faciliter la récupération et emballer le gril pour les voyages sur la route, les fêtes du hayon et le camping.

Caractéristiques supplémentaires

Les grils simples sont excellents, mais les fabricants ont commencé à incorporer des fonctionnalités supplémentaires pour aider à distinguer leurs produits. Certaines des cloches et des sifflets disponibles sur les grilles kamado comprennent des thermostats intégrés, des supports de réchauffement et des étagères latérales.

• Thermostats intégrés Affichez la température actuelle à l'intérieur du grill. En utilisant cette lecture simple, les chefs grill peuvent augmenter ou abaisser le débit de chaleur afin que les aliments soient préparés à la température souhaitée.
• Racks de réchauffement Augmentez la surface de cuisson totale et donnez aux utilisateurs un endroit pour préparer des aliments qui n'ont pas besoin autant de chaleur, comme les petits pains. Les racks gardent également les aliments cuits au chaud jusqu'à placer et servir.
• Étagères latérales sont un excellent ajout à tout gril kamado car ils offrent aux utilisateurs plusieurs endroits pour mettre de la nourriture, des outils de grillade, des assiettes, des sauces et d'autres accessoires.

Nos meilleurs choix

Ce qui suit est une liste de certaines des meilleures grilles de kamado disponibles sur le marché. Les conseils et considérations d'achat importants mentionnés ci-dessus, y compris le type, le matériau, la puissance de chaleur, le contrôle et la portabilité, aideront à déterminer lequel de ces produits est le meilleur gril kamado pour vos besoins particuliers. Découvrez aussi quel grill nous avons mis à l'épreuve.

Meilleur dans l'ensemble

1

Kamado Joe Classic II CHARCOAL GRILL

Photo: Bbqguys.com voyez-le

Le Kamado Joe Classic II Charcoal Grill propose 254 pouces de zone de cuisine sur une grille partagée de 18 pouces. Cela permet aux utilisateurs d'ajuster les deux côtés de la grille pour s'asseoir plus haut ou plus dans le corps du fumeur, pour préparer simultanément les aliments qui cuisent le mieux à des températures différentes. Il y a une jauge de température utile et les évents en bas et le haut de l'unité sont utilisés pour gérer le flux d'air et la chaleur. La Firebox propose une conception à six panneaux pour augmenter l'efficacité de la cuisson.

Le corps du Kamado Joe est fabriqué en aluminium coulé à revêtement en poudre, et l'intérieur est de la céramique. Il est livré avec un chariot en fonte roulant qui a des roulettes et des roues de verrouillage. Ce Grill Kamado de 250 livres comprend également une couverture de grill et deux étagères latérales avec des crochets pour accrocher des accessoires.

Meilleur pour son argent

2

Char-Griller E16620 Akorn Kamado Grill

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Avec le grill char-griller Akorn Kamado Grill, les utilisateurs obtiennent 314 pouces carrés de grille de cuisson en fonte à un prix budgétaire, plus 133 pouces carrés supplémentaires sur le support de réchauffement. Le corps en forme d'oeuf du charbon est construit à partir d'un acier isolé à double paroi à double paroi avec un extérieur enduit de poudre et un intérieur en acier enduit de porcelaine.

Près du haut du couvercle à charnière du gril se trouve une jauge de température pratique et un évent. Un chariot en acier tubulaire prend en charge l'unité, et les roues en caoutchouc et les roulettes de verrouillage le rendent mobile. Le chariot et les grillades pèsent ensemble à 90 livres.

Meilleure mise à niveau

3

Gros œuf vert

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Fabriqué en céramique glacée en porcelaine pour une durabilité exceptionnelle, le gros œuf vert est étanche à l'air, tenant de la chaleur pendant plusieurs heures. Il comprend une grille de cuisson en acier inoxydable et une jauge de température intégrée qui fournit des lectures précises jusqu'à 750 degrés. Le gros œuf vert est disponible en sept tailles, de mini à plus, extra-large.

Nous avons cuit sur le grand grand œuf vert, qui possède une zone de cuisson de 262 pouces carrés et pèse 162 livres. Dans nos tests, nous avons constaté que ce navire de cuisson efficace et polyvalent n'utilise pas beaucoup de charbon de bois et cuit une variété d'aliments, des côtes de porc aux ailes de poulet, à la perfection. Son prix élevé, mais pas idéal, est compensé par des coûts d'entretien à faible et à long terme, une conception durable et une garantie à vie limitée.

Meilleur pour divertir

4

Vision grills céramique kamado xl Plus

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A 724.La surface de grillade de 5 pouces carrés sur ce modèle de vision offre une place ample pour cuisiner pour une foule. Le thermomètre intégré affiche la température interne du gril sans avoir à soulever le couvercle. Ce Kamado Grill pèse 265 livres, mais il se trouve dans un chariot en acier inoxydable avec quatre roues de verrouillage pour se déplacer, puis séjourner le pont ou le patio.

Le Vision Kamado Grill propose deux commandes de ventilation simples et clairement étiquetées à la base pour faciliter le contrôle avec précision de la température. Un évent supérieur est également étiqueté afin que les utilisateurs puissent ajuster le flux de chaleur en conséquence. Les étagères de chaque côté ajoutent de l'espace pour les outils, les couverts, les assiettes, les frottements et les épices.

Meilleur style de charrette

5

Char-Griller E6520 Akorn Kamado Cart Charcoal Grill

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Ce grill de style chariot standard propose deux jambes robustes avec des pieds rembourrés et deux jambes avec des roues: il suffit de faire basculer le gril vers l'extrémité à roues et de le déplacer autour du patio ou du pont. Avec ses double amortisseurs réglables, ce grill fournit une puissance de chaleur uniforme et un contrôle optimal des utilisateurs sur la température interne, y compris les paramètres étiquetés pour aider les débutants à déterminer la position de ventilation idéale pour la sortie de la chaleur.

Ce grill Kamado a une surface de cuisson de 314 pouces carrés et pèse 106 livres. Il y a deux étagères latérales plus une grande étagère sous le cartle qui est idéale pour les sacs de charbon de bois ou même un petit réceptacle poubelle pour plus de commodité tout en faisant griller.

Meilleure table

6

Kamado Joe Jr. KJ13RH CHARCHEAL GRILL 13.5 pouces

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Fabriqué en céramique lourde, le Kamado Joe Jr. est assez important pour un modèle de table à 76 livres, mais il comprend un support en acier inoxydable avec des poignées de transport pour un levage plus facile. Il dispose d'une grille circulaire en acier inoxydable avec une surface de grillade de 143 pouces carrés.

Le gril est contrôlé avec un évent inférieur pour le débit d'oxygène et un évent supérieur pour libérer de la fumée et de la chaleur. Il comprend également une jauge de température intégrée au couvercle pour une gestion de chaleur efficace et précise. La céramique n'est pas susceptible de rouiller ou de dégâts d'eau, faisant de ce gril de table un bon choix pour les environnements humides, des fêtes au bord de la piscine aux barbecues de plage.

Meilleur portable

7

Vision Grills Ceramic Kamado Compact

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Pourquoi abandonner les grillades au charbon de bois quand nous loin de chez vous? Cette vision Kamado Grill est compacte et facile à transporter vers des événements sportifs, des campings et partout où la route ouverte mène, bien que les utilisateurs doivent être prudents lors de la levée de l'unité de 95 livres.

Construite en acier de calibre 22 à revêtement en poudre avec un intérieur en céramique, ce grill Kamado portable offre 214 pouces carrés de surface de grillade avec des grilles de cuisson en acier inoxydable à deux niveaux. Le gril est livré avec des poignées de transport et des jambes en acier intégrées pour la stabilité. Il peut tenir en chaleur ainsi que des grils kamado plus grands et plus lourds et dispose d'une jauge de température sur le couvercle.

Considérer également

8

Grilles primo et fumeurs 773 Kamado Round Grill

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Le Grill Primo Grills and Fmokers Kamado a une surface de grillade de 280 pouces de grillade en porcelaine en fonte de fer en porcelaine. Un intérieur en céramique épais est responsable du haut niveau de rétention de chaleur de l'unité.

Ce modèle a deux évents réglables pour le contrôle de la chaleur et du flux d'air; L'évent supérieur a six positions différentes, tandis que l'évent inférieur se déplace entre cinq positions. Deux étagères latérales contiennent de la nourriture, des condiments et d'autres éléments essentiels lors de la grillade.

Le gril et le support combinés pèsent 150 livres, mais quatre roues verrouillables sur la base du support permettent de déplacer facilement le gril sur des surfaces plates, puis de rester en place pour la cuisson.

FAQ sur les grils kamado

Les grilles Kamado offrent un excellent moyen de mettre à niveau vos compétences de barbecue et d'améliorer votre hébergement en plein air. Mais si vous n'êtes toujours pas certain des divers avantages de ces produits ou de la façon de les entretenir, continuez à lire pour des réponses à certaines des questions les plus couramment posées.

Q. Est un Kamado Grill un fumeur?

Oui, un gril kamado peut être utilisé efficacement pour fumer des aliments parce que son corps épais et isolé a une excellente rétention de chaleur. Cela permet à de grands rôtis ou des coupes de poitrine de cuire lentement pendant plusieurs heures alors que la fumée remplit la chambre en donnant aux aliments qui distinguent la saveur fumée.

Q. Quels sont les avantages d'un Kamado Grill?

Ces grils sont généralement fabriqués avec de la céramique, qui a une rétention de chaleur élevée. Bien que la céramique met un certain temps à se réchauffer, étant donné le démarrage des grils à base de charbon de bois, ils tiendront et rayeront de la chaleur plus longtemps qu'un gril standard. De plus, la forme étroite des œufs réduit le flux d'air sur les aliments pour que les steaks, les rôtis et les côtes restent humides. En raison du corps en céramique épais et isolé, un gril kamado peut également être utilisé pour fumer de la nourriture à basse température pendant une longue période.

Q. Quelle taille kamado grill dois-je acheter?

La taille et la forme d'un grill et d'un fumeur Kamado diffèrent entre les produits, il est donc conseillé de choisir un grill qui s'intègre confortablement dans votre espace extérieur et qui a une surface de cuisson appropriée pour préparer les aliments pour votre famille. Pour l'utilisateur moyen, un Kamado Grill et le fumeur avec environ 250 à 500 pouces carrés d'espace de cuisson sont idéaux.

Q. Comment nettoyez-vous un grill kamado?

Les utilisateurs doivent effectuer un nettoyage de base avant et après chaque utilisation pour garder la dégustation des aliments formidable et le gril et le fumeur fonctionnent correctement. Utilisez une brosse à grill pour éliminer les aliments, la sauce, les épices et d'autres aliments brûlés.

La graisse et la crasse accumulées peuvent obstruer les évents d'air, affectant le contrôle de la température du gril, de sorte qu'il peut parfois être nécessaire d'utiliser un nettoyant gril.

Retirez chaque pièce de l'intérieur du gril, y compris les grilles, les protecteurs de brûleur et l'ensemble du bassin de capture en bas, et nettoyez-le soigneusement avec un nettoyeur de grill avant de rincer, de sécher et de le ramener à sa position à l'intérieur du gril.

Q. Combien de temps durera un Kamado Grill?

Le Kamado Grill moyen durera environ 10 ans, à condition qu'il soit maintenu correctement et protégé par une couverture de grill lorsqu'il n'est pas utilisé.

Dernières pensées

Les grillades sont un excellent moyen de profiter du plein air tout en préparant de la nourriture délicieuse pour la famille et les amis. Avec plusieurs tailles de grill différentes, ainsi qu'une variété de choix de type gril. Ils vont de simples grillades de table qui peuvent être installées à la maison ou emballées pour emmener le camping, à de grandes grilles kamado qui sont super pour préparer des repas pour une foule.

Les meilleures grilles kamado peuvent également être livrées avec une gamme de fonctionnalités, comme des grilles, des couvercles de grillades et des tables latérales pour un accès pratique aux plaques, aux sauces et aux outils de grillades. Lorsque vous faites du shopping, gardez à l'esprit des facteurs de produit clés tels que la portabilité, la production de chaleur, le contrôle de la chaleur et la taille de la surface de cuisson pour vous aider à trouver le meilleur kamado-grill pour profiter de la nourriture à la maison à la maison.