Les meilleures poêles électriques pour la cuisine
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- Mathilde Martinez
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Essentiellement, les poêles électriques sont des poêles plates ou arrondies avec une source de chaleur électrique au fond de l'appareil qui chauffe rapidement la surface de cuisson. Emballez une poêle électrique lorsque vous allez camper, configurez-en un sur votre terrasse ou terrasse arrière pour le petit déjeuner, ou utilisez-le comme surface de cuisson supplémentaire dans la cuisine.
Cependant, avant de sauter dans l'apprentissage des produits énumérés, vous voudrez peut-être considérer plusieurs facteurs importants, notamment le matériau, la forme et la capacité. Avec ces facteurs à l'esprit, vous pouvez déterminer les attributs que vous souhaitez et les fonctionnalités pour vous aider à trouver la meilleure poêle électrique pour votre ménage.
- Meilleur dans l'ensemble: PRESTO 06850 FACKET ÉLECTRIQUE 16 pouces
- FINALISTE: Gourmet Gourmet Planchet électrique Deep Gourmet
- MEILLEUR POUR SON ARGENT: Bella Electric en céramique en titane
- Meilleur budget: Presto 06620 Sainet électrique 11 pouces
- Le plus polyvalent: Zojirushi EP-PBC10 Gourmet d'Electric Skillet Electric
- Meilleur pour les familles: DASH DRG214AQ Taille de la famille Rapid Heat Electric Skillet
- Meilleur petit: NESCO, noir, ES-08, poêle électrique, 8 pouces
- Meilleur pour le stockage: PRESTO 06857 STANCH FORDAWAWAY ÉLECTRIQUE 16 pouces
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Quoi considérer lors du choix de la meilleure poêle électrique
Avant d'investir dans un nouvel appareil de cuisine brillant, prenez le temps d'apprendre quelques fonctionnalités de produit importantes pour aider à sélectionner la meilleure poêle électrique pour votre cuisine.
Matériel
Tout en décidant d'une poêle électrique, déterminez si vous voulez une base en acier inoxydable ou en aluminium. Les deux métaux sont durables et ont une longue durée de vie de service; Cependant, les surfaces de cuisson en acier inoxydable n'ont pas les mêmes qualités naturelles antiadhésives que l'aluminium coulé. Cependant, les produits fabriqués avec l'un ou l'autre métal de base ont généralement un revêtement antiadhésif sur la surface de cuisson qui compense cette faiblesse.
La surface antiadhésive de la plaque de cuisson peut avoir une résine phénolique thermodurcissable ou un revêtement en plastique, bien que ce revêtement soit sensible aux dommages à des températures très élevées. Il peut également être fait avec un matériau en céramique avec un revêtement antiadhésif renforcé de titane résistant aux rayures que les ustensiles de cuisson en métal peuvent faire. Reportez-vous aux directives du fabricant pour les instructions dans les meilleures pratiques de cuisson et l'utilisation recommandée par l'ustensile.
Forme
Les poêles électriques, comme d'autres types d'ustensiles de cuisine, sont disponibles dans une variété de formes, y compris carré, rectangulaire, circulaire ou ovale. Choisissez-en un selon la préférence, ou considérez les emplacements où vous prévoyez d'utiliser la poêle. Par exemple, si la poêle électrique sera utilisée comme plat de service, vous voudrez peut-être choisir une poêle qui correspond à la forme de votre table à manger.
De même, dans une cuisine plus petite avec relativement peu de lieux de stockage, choisissez une taille et une forme qui peuvent être stockées lorsque la poêle n'est pas utilisée.
Capacité
La capacité est souvent la première préoccupation pour de nombreux acheteurs, en particulier pour ceux qui ont des familles grandes ou qui divertissent régulièrement. Alternativement, ceux qui vivent seuls ou ont besoin d'une poêle électrique uniquement pour le camping peuvent préférer un produit plus petit.
Les fabricants recommandent souvent une capacité de service approximative. Dans cet esprit, faites une estimation approximative pour déterminer la capacité appropriée pour votre famille en comparant la taille de la poêle électrique à la taille d'une poêle que vous utilisez régulièrement pour des applications de cuisson similaires.
Manche et couvercle
Les poignées sont normalement utilisées pour soulever ou transporter une poêle électrique, mais certains peuvent se replier pour verrouiller le couvercle en place ou se replier pour rendre la poêle plus compacte pour le stockage. Heureusement, les poignées cool au toucher sont l'option la plus courante.
Le couvercle de la poêle électrique moyenne est normalement en verre, bien que certains modèles utilisent un plastique durable et résistant à la chaleur. Un couvercle en verre permet aux cuisiniers de voir les aliments qu'ils préparent sans avoir à retirer le couvercle. Cependant, le couvercle peut devenir très chaud, alors utilisez la prudence. Les couvercles en plastique sont opaques, ils doivent donc être retirés pour vérifier les aliments. Cependant, ils sont un meilleur isolant, donc moins de chaleur échappe à la poêle.
Revêtement antiadhésif
De nombreuses poêles électriques ont un revêtement antiadhésif pour aider à empêcher les aliments de coller. Il rend également le nettoyage de la surface de la poêle relativement facile, bien que les utilisateurs devraient éviter d'utiliser des brosses à laver en métal ou de la laine d'acier car ces outils de nettoyage abrasifs peuvent gratter le revêtement de la casserole.
Un autre avantage de l'utilisation d'une poêle électrique avec un revêtement antiadhésif est que de grandes quantités d'huile ne sont pas nécessaires lors de la cuisson. Cette fonctionnalité est idéale pour la friture, le braisage ou même les repas à cuisson lente sans risque de ruiner la poêle ou votre nourriture.
Commandes et réglages de chaleur
Lorsque vous essayez de décider du type de commandes dans une nouvelle poêle, considérez la plage de température que vous utilisez généralement pour cuisiner. Certains cuisiniers préfèrent des contrôles de température plus précis, tandis que d'autres veulent des réglages simples, moyens et élevés.
Pour utiliser la poêle pour la cuisson lente, trouvez un produit qui peut être réglé jusqu'à 200 à 250 degrés Fahrenheit. Sinon, la poêle cuit à une température trop maximale, brûlant la nourriture. Les réglages «garder au chaud» ou «chaud» se situent généralement entre 125 et 175 degrés Fahrenheit. Comme leur nom l'indique, ils sont conçus pour garder les aliments au chaud sans le brûler, une caractéristique particulièrement utile lorsque la poêle électrique est également utilisée comme plat de service.
Sécurité
Lorsque vous achetez une nouvelle poêle électrique pour ajouter à la cuisine ou aux fournitures de camping, vous voudrez peut-être envisager des produits avec des caractéristiques de sécurité intégrées telles que des poignées et des commandes cool-touch, des pieds antidérapants, un cordon électrique amovible et un chauffage amovible élément.
- Poignées cool-touch sont fabriqués avec un matériau isolant résistant à la chaleur qui les empêche de conduire la chaleur. Cette fonction permet à la poêle de passer directement de la cuisson à la table.
- Pieds antidérapants sont des pieds en caoutchouc simples résistants à la chaleur qui aident à saisir la surface sous la poêle afin qu'il ne glisse pas lorsqu'il est utilisé.
- Cordes électriques amovibles détachez-vous si trop de pression leur est placée. Cela aide à empêcher la poêle d'être retirée de la table si quelqu'un trébuche sur le cordon.
- Éléments de chauffage amovibles Permettez à la poêle électrique d'être lavée sans risque de décharge électrique ou de dommages à la poêle.
Nos meilleurs choix
Les produits suivants sont parmi les meilleures compétences électriques en termes de qualité, de fonctionnalités et de prix. Jetez un œil à ces produits lorsque vous envisagez une nouvelle poêle électrique pour la cuisine.
Meilleur dans l'ensemble
1PRESTO 06850 FACKET ÉLECTRIQUE 16 pouces
Photo: Amazon.com voyez-le Utilisez la poêle électrique Presto 06850 dans la cuisine, apportez-la à la table pour vous utiliser comme assiette de service chauffée, ou prenez-le en camping pour brancher un générateur ou une prise de camping pour préparer le petit déjeuner dans le grand plein air. C'est une option appropriée pour les familles de quatre à six personnes.
Utilisez le contrôle de la chaleur pour ajuster la température de 200 à 400 degrés Fahrenheit, ou réglez-le sur «chaud» lorsque vous servez de la nourriture. Cette poêle électrique a un couvercle en plastique durable avec un 2.Forme de dôme de 5 pouces de haut pour que vous puissiez cuire de gros morceaux de viande, comme le poulet ou le jambon. Il est fait d'aluminium lourde et a un revêtement antiadhésif qui le rend facile à cuisiner et à nettoyer. Avec le contrôle de la chaleur retiré, la poêle électrique peut être lavée dans le lave-vaisselle.
Finaliste
2Gourmet Gourmet Planchet électrique Deep Gourmet
Photo: Amazon.com voyez-le Cette poêle électrique de la taille d'une famille d'Elite Gourmet a une casserole de cuisson extra-large et profonde avec un bec de passage facile intégré pour servir les sauces ou drainer l'eau et les huiles de la casserole. Le moule à cuisson est en aluminium coulé, et il a une finition de laque noire qui résiste à la rouille et à la déformation. L'intérieur de la casserole a un motif en nid d'abeille marbreux et un revêtement antiadhésif pour un nettoyage facile.
Cette poêle électrique utilise un contrôle de la température du cadran pour ajuster la température entre 200 et 400 degrés Fahrenheit. Retirez les commandes de température réglables et plongez toute la poêle électrique pour le lavage des mains ou nettoyez-la dans le lave-vaisselle. Servir jusqu'à six personnes avec ce 7.Poêle électrique de 5 quart.
Meilleur pour son argent
3Bella Electric en céramique en titane
Photo: Amazon.com voyez-le La poêle Bella Electric dispose de poignées latérales à toucher frais pour transporter la poêle de la cuisine à la table ou même vers le patio où elle peut servir de plat de service. Ajustez la température sur cette poêle électrique bon marché de 300 à 450 degrés Fahrenheit, ou choisissez le réglage «Keep Warm».
La poêle est en aluminium coulé, mais il dispose également d'un plat de cuisine en céramique en cuivre avec un revêtement renforcé de titane, antiadhésif et résistant aux rayures qui rend la cuisine et le nettoyage simple. Toute la poêle ne pèse que 5 livres. Lavez le couvercle en verre trempé dans le lave-vaisselle et immergez la base dans l'eau après avoir enlevé le contrôle de la température.
Meilleur budget
4Presto 06620 Sainet électrique 11 pouces
Photo: Amazon.com voyez-le Si vous recherchez une poêle électrique pour la cuisine ou le camping, mais que vous ne voulez pas dépenser beaucoup d'argent, ce produit est une bonne option. Utilisez-le pour la torréfaction, la friture, le ragoût ou le braisage. Il est en aluminium coulé et possède une casserole antiadhésive.
Cette poêle électrique Presto ne pèse que 5 livres, et elle est livrée avec une couverture en plastique durable qui ne se bossera pas, ne se déforme pas, ne se pèse pas. Il fait de la nourriture jusqu'à quatre personnes à la fois, et la température varie entre 200 et 400 degrés Fahrenheit. Après le repas, retirez le contrôle de la chaleur et placez toute la poêle dans le lave-vaisselle pour un nettoyage facile.
Le plus polyvalent
5Zojirushi EP-PBC10 Gourmet d'Electric Skillet Electric
Photo: Amazon.com voyez-le La poêle électrique gastronomique Zojirushi propose une gamme d'applications. Au lieu de simplement faire frire la nourriture, vous pouvez également utiliser cette poêle électrique pour faire sauter, ragoût, griller, frire et brais. Utilisez également uniquement le groupe de cuisson sur la cuisinière ou branchez la poêle électrique complète n'importe où avec une prise de courant disponible, y compris un camping, la cour ou la table.
La poêle électrique Zojirushi ne pèse que 9 livres. Il est en acier inoxydable mais a une surface de cuisson en céramique avec un revêtement antiadhésif amélioré en titane. La poêle électrique peut être ajustée de «garder au chaud» à «haut», et les poignées latérales de la coco-cool gardent vos mains en sécurité.
Meilleur pour les familles
6DASH DRG214AQ Taille de la famille Rapid Heat Electric Skillet
Photo: Amazon.com voyez-le Nourrir une famille affamée de six personnes est une tâche que la plupart des poêles électriques ne peuvent pas accomplir sans cuisiner des repas à tour de rôle, mais la poêle électrique de taille de la famille Dash résout ce problème avec un total de 20 tasses, ou 5 litres, de capacité de cuisson. La poêle est également livrée avec des considérations de sécurité importantes, telles que des poignées cool-touch, des pieds antidérapants et une sonde électrique amovible et un cordon.
Cette poêle a un couvercle en verre trempé, vous n'avez donc pas besoin de retirer le couvercle pour vérifier la nourriture. La poêle électrique se réchauffe rapidement jusqu'à un maximum de 450 degrés Fahrenheit, selon le fabricant, bien que le contrôle réel de la température affiche uniquement des réglages chauds, bas, moyens et élevés.
Meilleur petit
7NESCO, noir, ES-08, poêle électrique, 8 pouces
Photo: Amazon.com voyez-le Les poêles électriques compactes comme la poêle électrique NESCO sont une excellente option à une gamme de fins en raison de leur petite taille et de leur poids léger. Portez-le avec facilité ou emballez-le dans un sac ou un sac à main. Il s'adapte à des surfaces relativement étroites autour de la maison, permettant aux utilisateurs de tirer le meilleur parti d'une petite cuisine.
La poêle électrique a des poignées de coco-fraîcheur résistantes à la chaleur et un contrôle de température qui s'ajuste de 275 à 425 degrés Fahrenheit. Il est en aluminium moulé, et il dispose d'un intérieur antiadhésif qui facilite le nettoyage. Cependant, la poêle nécessite un lavage des mains et ne devrait pas être immergé dans l'eau. Seul le couvercle en verre trempé est sans danger pour le lave-vaisselle.
Meilleur pour le stockage
8PRESTO 06857 STANCH FORDAWAWAY ÉLECTRIQUE 16 pouces
Photo: Amazon.com voyez-le Ne sacrifiez pas l'espace de cuisson avec la poêle pliante Presto Electric, qui a des poignées pliantes, une poêle à poêle détachable et une base de cuisson compacte qui peut être stockée à l'intérieur de la poêle lorsqu'elle n'est pas utilisée. La casserole a une lèvre de 3 pouces pour maintenir l'eau, les huiles et les sauces en déversant pendant que vous cuire.
La poêle électrique est en aluminium coulé, avec une surface antiadhésive, et il pèse environ 9 livres. La poêle et le couvercle en verre trempé sont tous deux du lave-vaisselle, mais assurez-vous de retirer le contrôle de la chaleur au préalable. Le contrôle de la température pour cette poêle varie de 200 à 400 degrés Fahrenheit, et il a également un réglage «chaud».
FAQ sur votre poêle électrique
Continuez à lire pour des réponses à certaines des questions les plus couramment posées sur les poêles électriques.
Q. Comment assaisonner une poêle électrique?
L'assaisonnement d'une poêle fait généralement référence au processus de cuisson sur plusieurs couches d'huile minces pour protéger une surface en fonte. Étant donné que la plupart des poêles électriques ne sont pas en fonte mais sont plutôt en acier inoxydable ou en aluminium avec un revêtement antiadhésif, le processus d'assaisonnement est complètement inutile. Si vous insistez pour assaisonner votre poêle électrique, frottez simplement la poêle propre avec de l'huile; Puis séchez-le à la main.
Q. Une poêle électrique peut-elle être utilisée comme mijoteuse?
Oui. Les poêles électriques peuvent être utilisées pour la mijotage et la cuisson lente car elles peuvent maintenir une température contrôlée lors de la cuisson sans supervision directe pendant une période prolongée.
Q. Pouvez-vous frire avec une poêle électrique?
Oui, les poêles électriques peuvent être utilisées pour la friture en profondeur une variété d'aliments.
Q. Pouvez-vous cuire dans une poêle électrique?
La cuisson ou la torréfaction implique la cuisson des aliments à l'aide de la chaleur sèche produite par le rayonnement et la convection, tandis que les poêles électriques utilisent la conduction pour chauffer les aliments directement sur une source de chaleur. Donc, techniquement parlant, il n'est pas possible de cuire dans une poêle électrique.