Les meilleurs cafetières goutte à goutte pour la cuisine

Photo: Savannah Sher

Il existe apparemment d'innombrables variations sur la cafetière domestique, des presses françaises aux machines à expresso aux systèmes de pod désormais omniprésents, mais parfois, vous voudrez peut-être une bonne tasse de café à goutte.

Une fois que vous avez trouvé la meilleure cafetière goutte à goutte qui vous convient, il est possible d'atteindre la qualité du café dans le confort de votre propre maison. Heureusement, il existe de nombreuses options à prix modéré qui correspondent à la facture, y compris celle que j'ai testée chez moi lorsque j'avais besoin d'une nouvelle cafetière. Beaucoup de ces options peuvent rivaliser avec les bières fabriquées par des machines plus complexes.

1. Meilleur dans l'ensemble: Centre de café Cuisinart SS-20
2. FINALISTE: Cafetière Oneavita Connoisseur 8 tasse
3. MEILLEUR POUR SON ARGENT: Black + Decker 12 thermes de cafetière
4. Pick de mise à niveau: Breville BDC450 Precision Brewer Coffee Maker
5. Meilleur seul séquestre: Adirchef Grab n 'Go Personal Coffee Maker
6. Meilleure grande capacité: CUISINART DCC-3200P1 PerfectEmp Coffee fabricant
7. Meilleur avec Grinder: Cuisinart DGB-900BC Grind & Brew Thermal Coffeeemaker
8. Goutte à goutte la plus rapide: Bunn Grw Velocity Brew 10 tasse Brewer

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Quoi considérer lors du choix de la meilleure cafetière goutte à goutte

Avant de commencer à acheter une cafetière, pesez quelques considérations clés. Bien qu'il puisse être facile de supposer que tous les cafetières d'égouttement fournissent des résultats similaires, il existe plusieurs facteurs à considérer. Tous les cafetières ne sont pas créées également. Lisez la suite pour savoir quoi garder à l'esprit lors de l'achat de la meilleure cafetière pour votre maison.

Brew Controls

Alors que les machines à café les plus basiques vous offriront simplement une tasse de Joe, les modèles plus avancés comportent des éléments personnalisables pour convenir à vos préférences de style de vie et de café.

• Cafetières programmables vous permettre de vous réveiller avec une casserole de café fraîchement braquée. La plupart des modèles avec des capacités de programmation vous permettent de régler votre machine jusqu'à 24 heures à l'avance.
• Contrôle de la température est une caractéristique qui permet aux connaisseurs de café de gérer la température exacte à laquelle leur café est brassé. La SCA (Specialty Coffee Association) recommande de brasser du café entre 197.6 et 204.8 degrés Fahrenheit pour des résultats optimaux.
• Contrôle de la force d'infusion Les fonctionnalités permettent aux utilisateurs de personnaliser la force de leur café.

Méthodes de service

La majorité des cafetières goutte carafe. Des modèles alternatifs préparent le café dans une tasse ou navire thermique unique. Certains modèles offrent même les deux options afin que vous puissiez préparer une seule tasse ou un pot complet, selon vos besoins. Alors qu'une carafe complète est parfaite si vous servez plusieurs personnes, une seule servante peut être préférable pour éviter les déchets si vous n'avez besoin que d'une tasse à la fois. Les produits qui utilisent un thermos à emporter peuvent être un excellent choix si vous aimez profiter de votre café sur votre trajet.

Filtre à eau

Bien que la sélection d'un café de haute qualité soit importante, l'eau est l'autre ingrédient qui affecte le goût. Selon la qualité de l'eau du robinet où vous vivez, il peut être avantageux d'investir dans une machine à café qui a un filtre à eau intégré. Cette fonction peut éliminer le chlore et le calcium, et réduira toutes les odeurs et saveurs fortes qui peuvent être présentes dans l'eau que vous mettez dans votre appareil. Bien que ce soit un bel avantage, c'est une fonctionnalité que l'on trouve généralement dans les machines haut de gamme, vous pouvez donc simplement brasser avec de l'eau pré-filtrée pour le même effet.

Verre VS. Carafe thermique

Les machines à café à domicile sont généralement livrées avec l'un des deux types de carafes: verre et thermique. Chacun garde le café au chaud d'une manière différente, et la meilleure option dépendra de votre style de vie.

• Carafes thermiques sont isolés pour garder leur contenu au chaud. Ils utilisent généralement des doubles murs d'acier inoxydable pour y parvenir, ce qui rend le goût relativement non affecté, voire quelques heures plus tard. Si vous préparez votre café le matin et que vous aimez continuer à verser des tasses tout au long de la journée, cette option est probablement préférable. Cependant, les carafes thermiques sont souvent associés à un prix plus élevé.
• Carafes en verre ne sont généralement pas isolés et sont généralement associés à une conception de plaque chauffante. La plupart des cafetières à petit budget sont livrés avec des carafes en verre, qui peuvent convenir à ceux qui ne boivent leur café que peu de temps après sa brassage. La conception de la plaque chauffante, si elle n'est pas bien faite, peut être associée à un goût brûlé qui imprègne le contenu après 15 ou 20 minutes.

Capacité

Vous avez peut-être remarqué que les «tasses» utilisées pour mesurer la capacité des machines à café ne s'alignent pas réellement avec l'unité de mesure standard avec laquelle vous connaissez. Une tasse typique est d'environ 8 onces, tandis qu'une «tasse» brassée par une cafetière se situe généralement entre 4 et 6 onces. La machine moyenne se prépare entre 8 et 12 tasses.«Cependant, si vous avez plusieurs buveurs de café dans la maison, vous voudrez peut-être une machine à plus grande capacité; Lorsque cette crise en milieu d'après-midi frappe, vous n'aurez pas à préparer un deuxième pot. D'un autre côté, si vous n'avez besoin que d'une tasse à la fois, un modèle unique peut être suffisant.

Caractéristiques supplémentaires

• UN broyeur intégré est idéal pour les aficionados du café qui apprécient le goût du café fraîchement moulu mais veulent la commodité d'une machine tout-en-un.
• Brasser le temps Peut être important si vous voulez que votre tasse soit prête le plus rapidement possible; Certaines machines peuvent préparer un pot entier en seulement trois minutes.
• Affichages de l'écran LCD et tactile Peut être agréable en tant que fonctionnalités non essentielles qui, sans affecter le goût de votre infusion, peuvent créer une expérience utilisateur plus fluide.
• Cafetières intelligentes Laissez-vous contrôler votre machine à l'aide de votre téléphone, vous permettant de vous préparer un pot sans même sortir du lit. Certains modèles peuvent utiliser l'activation vocale en étant associée à une technologie d'assistant virtuel comme Alexa d'Amazon.
• Brasser une pause est pratique si vous voulez récupérer votre tasse avant que tout le cycle de la bière.
• UN filtre intégré réduit les déchets et vous permet d'économiser les frais d'achat de filtres en papier.

Nos meilleurs choix

Les recommandations suivantes prennent en compte toutes les considérations mentionnées, notamment le style carafe, les contrôles de bière, les filtres à eau, les fonctionnalités supplémentaires et, surtout, la qualité. Cette liste comprend une variété de choix de cafetières goutte à goutte de premier ordre pour vous aider à trouver le bon pour vous en fonction de vos besoins et de votre budget.

Meilleur dans l'ensemble

1

Centre de café Cuisinart SS-20

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Ce brasseur unique de Cuisinart offre le meilleur des deux mondes avec deux côtés qui fonctionnent séparément pour faire une tasse de café ou un pot entier. Vous pouvez utiliser le côté tasse unique avec n'importe quelle marque de gousse de café à tasse unique (comme Keurig K-Cup Pods). Cependant, il est également livré avec une tasse de filtre réutilisable afin que vous puissiez simplement utiliser votre propre café moulu.

Le brasseur en pot complet est livré avec une carafe thermique à 10 tasses, un filtre à ton en or et un filtre à eau au charbon de bois pour une saveur optimale. Il est entièrement automatique et autonettoyant, et a une programmabilité 24h / 24. Il offre également un contrôle pour mesurer la force du breuvage, avec un réglage «audacieux». De plus, cela permet de faire une pause, vous permettant de prendre une tasse avant que l'infusion ne soit terminée.

Finaliste

2

Cafetière Oneavita Connoisseur 8 tasse

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Si vous priorisez une excellente saveur mais que vous ne voulez pas jouer avec beaucoup de boutons ou différents paramètres, le connaisseur de Bonita fait un excellent choix. Sa conception nue rend l'interface utilisateur aussi simple que possible. Cependant, la simplicité de la conception équivaut à la non-programmabilité, donc cela fonctionne mieux pour les buveurs de café qui apprécient le rituel de préparer leur café le matin plutôt que la veille.

Avec une carafe thermique, un radiateur de 1500 watts qui assure des températures de brassage parfaites et une conception de pomme de douche qui permet une saturation au sol optimale, ce modèle est conçu pour créer une tasse de café parfaite. Il est également équipé d'un mode de pré-infusion qui reproduit le processus de café versé souvent vu dans des cafés haut de gamme.

Meilleur pour son argent

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Black + Decker 12 thermes de cafetière

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Alors que la plupart des cafetières à petit budget présentent une carafe en verre et un réchauffeur de style plaque à chaud, celui-ci se démarque parmi ses pairs pour sa carafe thermique. Ayant moi-même besoin d'une nouvelle cafetière, mais voulant éviter le goût brûlé que les assiettes chaudes peuvent créer, j'ai décidé de essayer la cafetière thermique Black + Decker.

Pendant six mois, j'ai testé cette cafetière. J'avais espéré que la carafe thermique garderait mon café aussi chaud que promis. Je n'ai pas été déçu. Il a préparé du café à un 168 chaud de manière fiable, et même après 7 heures, il était de 135 degrés.

Cette cafetière comprend également des fonctionnalités standard, telles que Auto Shutfoff, et quelques fonctionnalités avancées, telles que Brew Strength Selector et Sneak-A-Cup, ce qui m'a permis de prendre une tasse à mi-chemin. Que je voulais tout de suite une tasse chaude ou une chance de siroter du café toute la journée, il a produit du café au goût pour une grande valeur.

Pic de mise à niveau

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Breville BDC450 Precision Brewer Coffee Maker

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Bien que le buveur de café moyen n'ait pas besoin de toutes les fonctionnalités supplémentaires que le Breville Precision Brewer propose, il permet à l'utilisateur de créer une infusion très personnalisable. Avec un contrôle sur la température de l'eau, le débit et la longueur du présoak, vous pouvez bricoler le contenu de votre cœur avec cette machine.

Il propose une sélection de préréglages qui vous permettent de faire du café glacé, ou même un infusion à froid, sans aucune fourniture supplémentaire. Pour ceux qui veulent une tasse parfaite à chaque fois, «Mode Gold Cup» prend toutes les décisions pour vous, adhérant aux normes SCA. Il est également livré avec deux paniers de filtre différents, le cône et le fond plat, qui peuvent être échangés ou sortis en fonction du flux que vous désirez.

Meilleur unique

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Adirchef Grab n 'Go Personal Coffee Maker

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Si vous avez l'impression d'être toujours pressé le matin, cette cafetière personnelle vous évite d'avoir à verser votre café. Pour ceux qui aiment déguster un café chaud sur leur trajet, ce choix est équipé d'une tasse thermique en acier inoxydable de 15 onces dans laquelle le café est dispensé directement. La machine s'arrête automatiquement lorsque le thermos est rempli, économisant de l'énergie dans le processus. Un autre avantage écologique est qu'il est livré avec un filtre réutilisable intégré.

L'empreinte compacte de cette machine en fait un excellent choix pour les petites cuisines, ou même pour rester sur votre bureau au travail si le café commun de votre bureau laisse quelque chose à désirer. Tous les composants sont en sécurité pour le lave-vaisselle pour un nettoyage facile.

Meilleure capacité

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CUISINART DCC-3200P1 PerfectEmp Coffee fabricant

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Cette cafetière offre une polyvalence car même si elle est livrée avec une carafe de 14 tasse, elle vous permet également de préparer une seule tasse à la fois. Ce modèle Cuisinart dispose d'une programmabilité 24h / 24 et d'un contrôle de la force de brassage, vous permettant de choisir entre le café régulier ou à la ferme.

Il dispose à la fois d'un filtre à eau au charbon de bois et d'un filtre à café réutilisable aux tons dorés. L'affichage LCD vous permet de voir rapidement les commandes même si vous préparez votre café avant le lever du soleil. Il a également une fonctionnalité de shutoff automatique réglable qui vous permet de contrôler la durée de la durée pour continuer à réchauffer votre café.

Meilleur avec grinder

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Cuisinart DGB-900BC Grind & Brew Thermal Coffeeemaker

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Afin d'obtenir la meilleure saveur, les épicuures préfèrent souvent broyer leurs propres grains de café soigneusement sélectionnés. Cette machine Cuisinart vous permet de profiter de la qualité des haricots fraîchement moulus sans cette étape ajoutée. Bien qu'il ait un broyeur intégré, vous pouvez désactiver la fonction afin que vous puissiez également utiliser les haricots pré-sols. Le sélecteur de résistance permet aux utilisateurs de choisir entre une infusion légère, moyenne ou forte.

Équipé d'un filtre à eau au charbon de bois, ainsi que d'un filtre à café doré permanent, il est conçu pour produire la meilleure saveur. Il a également des fonctionnalités à pause de brassage, vous permettant de prendre une tasse avant la fin du cycle.

Ce modèle est disponible dans une capacité de 10 ou 12 tasse, et vous pouvez choisir parmi un verre ou une carafe thermique.

Gouttes la plus rapide

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Bunn Grw Velocity Brew 10 tasse Brewer

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Pour ceux qui ne recherchent pas de cloches et de sifflets, mais veulent un brasseur qui vous procurera votre café le plus rapidement possible, c'est un excellent choix. Il a un temps de brassage estimé de trois minutes.

Cependant, ce modèle Bunn ne sacrifie aucune qualité au nom de la vitesse. La machine est conçue pour maintenir une température de brassage de 200 degrés Fahrenheit, et elle est fabriquée avec un design à tête de pulvérisation qui enrobe uniformément le terrain de café avec de l'eau pour une extraction de saveur idéale.

Si vous trouvez que votre carafe à café crée souvent des déversements, celui-ci est livré avec un bec intégré pour une coulée facile.

FAQ sur votre nouvelle cafetière goutte à goutte

Avec tous les choix disponibles, trouver la meilleure cafetière goutte à goutte peut être un peu écrasante, vous pourriez donc avoir des questions. Voici les réponses à certaines des questions les plus fréquemment posées sur les cafetières.

Q. Comment utilisez-vous une cafetière goutte à goutte?

L'utilisation d'une cafetière goutte à goutte implique de mettre du café moulu dans un filtre et d'ajouter de l'eau froide à un réservoir.

Q. À quelle fréquence dois-je nettoyer ma cafetière?

Vous devez nettoyer le panier de carafe et de brassage après chaque utilisation. De plus, une fois tous les trois mois, un nettoyage en profondeur ou une description (un processus de nettoyage des métaux qui élimine l'accumulation de durée de durée) est recommandé.

Q. Une cafetière sale peut-elle vous rendre malade?

Tout ce que vous utilisez pour la préparation des aliments ou des boissons peut devenir contaminé par des bactéries ou des moisissures, il est donc important de garder tous les composants de votre machine propre.

Q. Combien de temps dure une cafetière goutte à goutte?

Une bonne cafetière devrait durer au moins cinq ans, mais un produit de haute qualité peut durer encore plus longtemps.