Les meilleurs slicers de fromage pour la cuisine

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L'utilisation du bon outil pour le travail est important pour la préparation des aliments. Tout chef professionnel vous dira qu'un couteau d'orage est plus adapté au travail délicat, comme le pelage des légumes, qu'un couteau de cuisine à usage général ne serait. Il en va de même pour couper ou trancher le fromage - un fromage Slicer est un outil spécialisé qui vous donne les meilleurs résultats possibles.

Lisez la suite pour en savoir plus sur les caractéristiques des tranches de fromage de qualité et ce qui distingue différents types. En cours de route, assurez-vous de consulter notre tour d'horizon des favoris parmi les meilleures options de trancheuse de fromage disponibles aujourd'hui.

1. Meilleur dans l'ensemble: Fromage polyvalent Westmark et Slicer de nourriture
2. MEILLEUR POUR SON ARGENT: Westmark Slicer de fromage à fil épais de Westmark
3. Meilleur bois: Slicer de fromage de hêtre épais
4. Meilleur marbre: Slicer de fromage en marbre Fox Run avec 2 fils de remplacement
5. Meilleur pour une utilisation quotidienne: Slicer de fromage oxo avec des fils remplaçables
6. Meilleur pour les fromages durs: Slicer de fromage Boska Copenhague

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Quoi considérer lors du choix de la meilleure trancheuse de fromage

Il existe différentes formes et styles de tranches de fromage, et certains peuvent couper des aliments autres que le fromage. Si vous essayez de déterminer le style qui convient le mieux à vos besoins et à votre budget, lisez la suite.

Handheld vs. Modèles de base

Les modèles portables sont disponibles en deux styles. Un type est un modèle de fronde, ou en forme de Y. Pour certains modèles, la tension sur le fil peut être ajustée.

L'autre conception de poche comprend une lame de rasage insérée au milieu d'une tête de style pelle. Faire fonctionner un outil comme celui-ci signifie dessiner la lame ou le fil sur le haut du fromage pour créer un rasage.

Base, également connue sous le nom de blocs, les modèles sont conçus pour être utilisés sur un comptoir ou une table. Ceux-ci appliquent un mouvement de coupe de type guillotine avec un fil ou une lame en acier. Certains tranchers de fromage de ce type peuvent en fait fonctionner comme une planche de service.

Matériel

L'acier inoxydable est le matériau le plus courant utilisé pour les lames et les fils de coupe. L'acier est l'un des rares métaux qui peuvent être considérés comme un niveau alimentaire. Il est également assez difficile de couper à travers des fromages plus durs qui ont une teneur en humidité de moins de 50%, comme Romano et Parmesan.

La partie de base de ces modèles est fabriquée à partir de divers matériaux comme le métal, le bois, le plastique. Fonctionnellement, ces matériaux sont similaires. La variété a plus à voir avec les préférences personnelles, car certains préfèrent l'apparence naturelle du bois, d'autres préfèrent l'acier non poreux, et certains choisissent des surfaces de coupe en plastique.

Les corps de modèles portables sont généralement construits en matériaux plus légers et plus durables comme l'alliage de zinc. Les poignées en plastique, certaines avec une manche en silicone, sont également courantes pour le confort et l'ergonomie.

Confort

Le confort est important en ce qui concerne les tranches de fromage à main. Si vous aviez une grande quantité de fromage à couper, votre poignet et votre main prennent le poids du stress. Une poignée forte aide à une pression régulière et constante pendant la coupe, et la forme ou le contour peut réduire la contrainte. Les poignées ergonomiques peuvent également atténuer le poignet et la tension de poignée.

Les modèles de base / bloc ont de grandes poignées qui vous permettent de mettre une pression sur la lame sans s'efforcer. En ce qui concerne la coupe du fromage, la plupart du travail est effectué par la lame, s'il est suffisamment vif. Il est généralement plus facile de couper les fromages à l'aide d'une trancheuse de base / bloc. Gardez à l'esprit que ces modèles occupent plus d'espace de stockage.

Épaisseur réglable

Il y a plus de place pour la flexibilité de l'épaisseur lors de la coupe avec une trancheuse de fromage de base / de style bloc, car vous pouvez bouger autant ou aussi peu de bloc de fromage sous le fil ou la lame que vous le souhaitez. Bien que vous puissiez couper un morceau de cheddar de 2 pouces d'épaisseur avec le modèle de base / bloc, les tranches de fromage sont mieux adaptées aux tranches plus minces.

Certains modèles de main-d'œuvre à lame à fil ont des rouleaux réglables qui peuvent varier l'épaisseur des coupes. Les tranchers à main de style servante à tarte ne peuvent pas régler l'épaisseur, mais vous pouvez superposer les tranches pour augmenter l'épaisseur.

Polyvalence

Les tranchers de fromage peuvent également être utilisés pour couper d'autres aliments. Modèles de base / bloc aliments à tranche fine comme les saucisses, les poivrons, la laitue, les concombres et les radis. Si un modèle de base / bloc utilise une lame à bord dur au lieu d'une lame de fil à couper, il y a plus d'options pour les types de nourriture qu'ils peuvent traiter. Les lames de fil n'ont généralement pas la résistance à couper à travers les viandes comme le salami ou les aliments plus durs comme les noix.

Les tranches de fromage de style portable sont plus adaptées aux fromages durs ou semestriels. Les tranches de base / de style bloc peuvent couper les fromages durs, semi-standus, semi-soft ou doux avec un succès égal.

Sécurité

L'utilisation d'une trancheuse de fromage nécessite le même niveau de prudence que d'utiliser n'importe quel couteau de cuisine standard. Coupez-vous de votre corps et gardez les lames tranchantes. Plus de prudence est nécessaire avec une lame droite qu'une lame de fil. Les lames métalliques sur les fromages sont généralement plus sûres car elles sont moins susceptibles de couper à travers les viandes ou les aliments plus durs.

Nos meilleurs choix

Maintenant que vous en savez plus sur les slicers de fromage, il est temps de commencer à faire du shopping. En utilisant les facteurs énumérés ci-dessus, nous avons sélectionné plusieurs tranchers de fromage efficaces et bien construits. Voici nos meilleurs choix pour certaines des meilleures tranches de fromage pour les hôtes pour créer leur prochain plateau de fête.

Meilleur dans l'ensemble

Fromage polyvalent Westmark et Slicer de nourriture

Le fromage de Westmark Slicer peut être utilisé non seulement pour le fromage, pour de nombreux autres aliments également. Sa lame en acier de haute qualité tranche des fromages doux et durs, ainsi que des saucisses, des poivrons, de la laitue, des concombres et des radis.

En tournant un cadran sur le côté de la trancheuse, vous pouvez régler l'épaisseur de la tranche. Placer le fromage sur la planche à découper, puis le faire glisser vers le garde rouge et trancher.

La planche offre de la place à vos tranches jusqu'à ce que vous soyez prêt à les manger ou à les servir. Les contacts en caoutchouc au bas de la planche protègent votre comptoir et empêchent le glissement.

Notez que cette trancheuse de fromage Westmark ne peut être lavée que à la main avec du savon et de l'eau.

Meilleur pour son argent

Westmark Slicer de fromage à fil épais de Westmark

Si vous recherchez une trancheuse de fromage robuste et bon marché, pensez à cet outil portable de Westmark. Il convient à la fois aux fromages durs et doux, et l'épaisseur de la tranche peut être modifiée en ajustant l'angle de coupe tout en utilisant le trop.

La trancheuse dispose de pièces métalliques de haute qualité, y compris un fil et un rouleau en acier inoxydable, ainsi qu'une poignée en aluminium coulé. Cette trancheuse robuste et facile à utiliser est conçue pour durer des années.

Le nettoyage est simple et ne nécessite que du savon et de l'eau.

Meilleur bois

Slicer de fromage de hêtre épais

Ce modèle a un bras noir élégant et un fil de coupe en acier inoxydable qui s'enfonce facilement dans le fromage le plus dur pour des tranches épaisses ou minces. La base naturelle de Beechwood est suffisamment attrayante pour être utilisée comme planche de service ou plateau de fête, offrant des fonctionnalités de deux en un.

La planche de trancheuse de fromage prodyne comprend des pieds en caoutchouc non fléchis qui aident à prévenir les mouvements indésirables ou les dommages aux comptoirs. Le lavage à la main avec du savon à vaisselle doux gardera cette trancheuse en bois en bon état.

Meilleur marbre

Slicer de fromage en marbre Fox Run avec 2 fils de remplacement

Fox Run propose un bloc de fromage élégant en marbre 100% en marbre. La pierre présente des motifs uniques et des variations de couleur caractéristiques de cette pierre naturelle. Le levier de tranchage contient même du marbre, comme la base, pour une esthétique cohésive.

La surface antiadhésive est idéale pour la coupe et le service, tandis que le fil en acier inoxydable tranche à travers les fromages durs et doux, avec une épaisseur réglable pour répondre à vos préférences. Cette trancheuse comprend deux lames de remplacement et les pieds en plastique en bas pour protéger les comptoirs.

Lavez la trancheuse de fromage Fox Run avec du savon doux et rincez soigneusement avec de l'eau tiède. Étant donné que le marbre est poreux, le savon peut laisser un goût de trace ou un parfum si le bloc n'est pas soigneusement rincé.

Meilleur pour une utilisation quotidienne

Slicer de fromage oxo avec des fils remplaçables

Si vous prévoyez d'avoir besoin de couper du fromage régulièrement, vous voudrez peut-être faire tout votre possible pour choisir une trancheuse de fromage qui ne vous fatiguera pas les mains. Considérez ce modèle Oxo, qui présente une poignée confortable avec des retraits pour une poignée sécurisée.

Assis en haut de la poignée est un cadran pour régler la tension du fil lors de la coupe des fromages de densités différentes. Une autre belle caractéristique est que l'Oxo's Cheese Slicer est commodément au lave-vaisselle.

Deux fils de remplacement sont inclus et le fil est facilement remplaçable en utilisant le même cadran de poignée utilisé pour régler la tension.

Meilleur pour les fromages durs

Slicer de fromage Boska Copenhague

La lame sur cette trancheuse de fromage premium est faite d'un seul morceau d'acier inoxydable de haute qualité. Cette conception légère est utilisée depuis des décennies et Boska a conçu la poignée du confort ergonomique. La tête de style pelle contenant la lame est facile pour le poignet, car la majeure partie de la force que vous exercez.

Idéal pour les fromages durs et semi-durs, ce design au lave-vaisselle ne fonctionne pas bien avec des fromages doux comme le brie, le camembert ou le roquefort.

FAQ sur votre nouvelle trancheuse de fromage

Si vous avez encore des questions persistantes concernant vos tranches de fromage, ci-dessous sont des réponses à certaines des questions les plus couramment posées. Bon appétit!

Q. Les chefs professionnels utilisent-ils des tranches de fromage?

Les chefs professionnels utiliseront certainement le meilleur outil pour le travail. Une trancheuse de fromage dédiée est idéalement adaptée à la tâche pour laquelle il a été nommé.

Q. Comment trancher le fromage avec une trancheuse de fromage?

S'il s'agit d'un coupe-fil de comptoir, un mouvement de type guillotine coupera le fromage. Les versions portables nécessitent une combinaison de pression de traction et de pression pour couper les tranches.

Q. Les slicers de fromage durent-ils longtemps?

La longueur des tranches de fromage en dernier dépendra de la fréquence à laquelle ils sont utilisés, du matériau et de la construction. Les fils ou les lames ne durent pas aussi longtemps si vous avez tendance à couper les fromages plus durs comme Gouda ou Romano. L'acier inoxydable est le matériau le plus durable pour les tranches de fromage, par opposition au plastique.