Commencer un jardin d'herbes intérieur

Quand je vois ces faisceaux fatigués et meurtris d'herbes «fraîches» à l'épicerie, je pense à quel point ils auraient l'air mieux si je les cultivais moi-même. Heureusement, n'importe qui peut faire pousser des herbes fraîches à l'intérieur avec quelques plantes ou graines et un peu d'effort.

Sur cette page

• Trouvez le meilleur endroit pour faire pousser des herbes intérieures
• Décider quelles herbes cultiver
• Prendre soin de vos plantes aux herbes
• Récoltez vos herbes

Trouvez le meilleur endroit pour faire pousser des herbes intérieures

Considérez la lumière, la température et l'accès facile lors de la détermination du meilleur endroit de votre maison pour cultiver des herbes intérieures.

Lumière

Les herbes ont besoin de beaucoup de lumière pour cultiver de leur mieux. Comme le note Susan Betz dans son livre Plantes à base de plantes, «La lumière est la nourriture et l'énergie à une plante."

La plupart des herbes ont besoin de cinq à six heures ou plus de soleil chaque jour. Les placer près d'une fenêtre lumineuse et ensoleillée peut suffire.

Sinon, vous pouvez faire pousser des herbes avec succès avec la lumière artificielle. Toute source de lumière à spectre complet fonctionnera. N'oubliez pas d'acheter une minuterie pour allumer vos lumières le matin et éteindre la nuit. La plupart des herbes poussent bien avec 12 à 14 heures de lumière artificielle chaque jour.

Température

Heureusement, les herbes cultivées à l'intérieur réussissent bien aux mêmes températures que nous aimons. Assurez-vous que l'emplacement que vous choisissez n'est pas sur le chemin de l'air chaud des évents chauffants ou des explosions froides de l'ouverture d'une porte extérieure. L'air chaud peut rapidement sécher les plantes et le froid peut les endommager.

Accessibilité

Cultiver des herbes intérieures où vous les verrez chaque jour. De cette façon, vous êtes moins susceptible d'oublier de les arroser, et vous pouvez rapidement repérer les problèmes et prendre soin d'eux. On vous rappelle également d'utiliser vos herbes à mesure qu'ils mûrissent!

Décider quelles herbes cultiver

Si vous êtes nouveau dans la culture des herbes à l'intérieur, commencez par vous diriger vers la section des produits de votre épicerie locale, où ils peuvent avoir de petits pots d'herbes à vendre même en hiver. Les herbes en pot que j'ai trouvées incluent la menthe, la coriandre, le basilic, le persil et le romarin.

Vous pouvez également commencer de nombreux types d'herbes à l'intérieur des graines, notamment le basilic, la ciboulette, la coriandre, l'origan et le persil.

Ou vous pouvez cultiver des herbes comme la sauge, le basilic, le persil et la coriandre hydroponique (sans terre) en utilisant un système comme le jardin intérieur personnel Rise Personal.

Prendre soin de vos plantes aux herbes

Si vous achetez des plantes d'herbes intérieures, vérifiez-les attentivement pour les signes d'insectes nuisibles. Une fois que vous les avez ramenés à la maison, lavez-les soigneusement sans meurtrir les feuilles. Faites-le en trempant la plante dans un bol d'eau tiède avec vos mains sur le sol pour la maintenir en place.

Si vous avez l'intention d'utiliser les herbes dans quelques semaines, laissez-les dans les contenants en plastique dans lesquels ils sont entrés. Si vous les laissez grandir pendant un certain temps avant la récolte, rempvez-les dans quelque chose de plus robuste (comme un pot en argile) avec un mélange de sol de base. Si le sol comprend un engrais, vous vous êtes sauvé un pas.

La plupart des herbes cultivées dans un récipient préfèrent un sol humide humide mais pas à goutte, donc l'eau lorsque le pouce supérieur de terre est sec. Les herbes préfèrent également une humidité plus élevée que la plupart des maisons en hiver, donc les plants de brouillard quotidiennement pour augmenter l'humidité.

Récoltez vos herbes

Lorsque vous récoltez vos herbes, coupez les feuilles juste au-dessus d'un nœud, le point où ils poussent sur la tige. De cette façon, vous encouragerez la plante à faire germer de nouvelles pousses latérales et à cultiver de nouvelles tiges.

Assurez-vous de ne pas couper plus de la moitié de la hauteur de la plante à tout moment. Laissez suffisamment. Laver toujours les feuilles d'herbe bien avant la cuisson.