Certains propriétaires ne se soucient jamais des prix des œufs, de la façon dont ils le font

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Les propriétaires autosuffisants ont élevé des poulets pendant des siècles, et la propriété des poulets d'arrière-cour est passée de 8% à 13% en 2022, en particulier chez les milléniaux et les propriétaires de la génération Z. En 2022 à 2023, une nouvelle raison pour élever des poulets a émergé, qui se cache des budgets alimentaires familiaux. Le prix moyen des œufs a augmenté de près de 60% de décembre 2021 à décembre 2022 et ne devait pas diminuer au début de 2023. Blâmer la demande pour les protéines sans viande, les lois sans cage et l'inflation pour une partie de l'augmentation, mais considérez la principale cause de la hausse des prix: une baisse de la production due à la grippe oiseau.

La plus meurtrieuse de la grippe aviaire en u.S. L'histoire a frappé durement les populations d'oiseaux et de volailles sauvages, affectant 58 millions d'oiseaux de volaille en janvier 2023. Les cas confirmés ont affecté 310 troupeaux commerciaux et 430 troupeaux d'arrière-cour. Ainsi, avec des étagères nues et des coûts élevés, encore plus de propriétaires optent pour l'amélioration du goût et de la fraîcheur des œufs élevés à la maison. Les conseils ci-dessous peuvent vous aider à démarrer et à prendre soin de vos propres poulets d'arrière-cour, notamment en prenant des mesures pour prévenir la grippe oiseaux dans votre troupeau.

Vérifiez les lois locales

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Alors que de nombreuses communautés permettent aux propriétaires d'élever des poulets dans leurs arrière-cours, Laura Henderson de Craig, Colorado, conseille d'abord ceux qui envisagent de garder les poulets pour vérifier avec les autorités locales. «Appelez l'autorité locale de zonage."Henderson suggère:« Ils peuvent vous dire si le maintien des poulets est autorisé et si vous aurez besoin d'un permis.

Certaines communautés limitent le nombre de poulet que vous pouvez conserver si vous vivez en ville, et d'autres pourraient ne pas vous laisser garder un coq parce que le chant du matin ne fait pas toujours pour des voisins heureux."Il est également utile d'être conscient des étapes que l'État recommande aux propriétaires de poulet pour tester ou signaler la grippe oiseau.

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La ponte des œufs fluctue

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L'une des premières choses que Laura Henderson a apprises quand elle a commencé à élever des poulets est qu'ils produisent moins d'œufs pendant certaines saisons. «Un ami qui vit dans le pays m'a donné cinq poules juste avant Noël il y a quelques années, mais pendant les trois premiers mois, j'ai eu la chance d'avoir un œuf tous les deux jours."Henderson a dit. «Une fois le printemps arrivé, cependant, ils ont commencé à pondre comme un fou, et certains jours, j'aurais une douzaine d'œufs ou plus."

Elle a découvert que les poules ont tendance à pondre plus d'œufs lorsque les jours sont plus longs. Alors, gardez à l'esprit les flux de production et coule à l'esprit. Notez également qu'une baisse de la production d'œufs ou de la ponte d'oeufs plus doux ou déformés peut être un signe de grippe oiseaux.

Tu n'as pas besoin d'un coq

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Jusqu'à Beth Thompson de Tulsa, l'Oklahoma a commencé à élever des poulets dans son arrière-cour, elle pensait qu'elle aurait besoin d'un coq pour que ses poulets pondent des œufs. «J'ai acheté six filles de bébé au magasin Feed and Seed et à mesure qu'ils grandissaient, il est devenu évident que celui était un coq."Thompson a dit. «J'ai dû remémorer le coq dans une ferme du pays, car les coqs ne sont pas autorisés à savoir où je vis, mais les poules n'ont pas besoin d'un coq pour pondre des œufs», a-t-elle dit. «Quand mes poules ont eu environ six mois, ils ont commencé à pondre des œufs."

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Mélanger

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Quand Thompson a ajouté un autre poulet à sa coopérative d'arrière-cour, elle a opté pour un poulet fantaisie. "Mes premiers poulets étaient tous des gazelles blanches, le genre commun que vous voyez partout", a-t-elle dit. «Mais, j'avais regardé à travers des magazines de volaille et vu les plus beaux poulets. Je voulais ajouter un peu de couleur à la couvée, alors j'ai acheté une poule Amereucana."Thompson a dit que la poule avait de belles plumes en or et brunes, mais encore plus intéressante est qu'elle pond les œufs bleus. La couleur de la coquille n'a pas changé le goût de l'œuf, a-t-elle ajouté.

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Soyez prêt à docter vos poulets

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Tant que les poulets sont nourris avec une alimentation nutritive, ils sont généralement assez sains, mais Linda Hime de McPherson, le Kansas conseille. «Ayez toujours tout ce dont vous avez besoin pour docter rapidement vos poulets s'ils sont blessés ou malades.«Ces fournitures peuvent inclure une pommade antibiotique, de la gaze, des coupe-ongles de chien (pour les becs et les ongles), des électrolytes (pour la déshydratation) et tout autre médicament et pommade recommandés par votre vétérinaire. "Surtout, avez des gants, vous en aurez besoin", nous a dit Hime.

Les gants, les vêtements et les mains propres sont particulièrement utiles lors de la prévention de la propagation de la grippe des oiseaux. De plus, une attention régulière à la santé du poulet peut vous aider à repérer d'éventuels symptômes. Si vous soupçonnez la grippe des oiseaux, signalez-le à votre autorité locale ou étatique. Il est préférable de signaler immédiatement un cas suspecté et d'essayer d'isoler l'oiseau malade pour éviter de se propager davantage. Les oiseaux infectés (ceux avec un résultat de test positif) sont abattus.

Surveillez le prolapsus d'évent

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L'oviducteur d'un poulet (où l'œuf sort) peut prolapser ou se renflement vers l'extérieur si elle passe un très grand œuf ou si elle souffre d'une carence nutritionnelle. Linda Hime traite actuellement l'une de ses poules pour le prolapsus d'évent en lui apportant à l'intérieur quotidien. Elle explique aux nouveaux propriétaires de poulet que la récupération d'un prolapsus d'évent peut prendre du temps, donc être compatible avec le traitement est vital.

Les nourrir bien

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Un manque de calcium dans le régime alimentaire de vos poulets peut entraîner des coquilles minces sur les œufs qu'ils pondent et d'autres problèmes physiques. Marina Jade Kistler de Lindsborg, Kansas nourrit ses poulets. "Il est censé aider leurs coquilles d'œufs plus fortes", a déclaré Kistler, "et cela a rendu leurs plumes si douces!«Les poulets de Kistler ont beaucoup de chance: ils apprécient également fréquemment des fruits et légumes frais.

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Une niche peut se doubler en coopérative

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Investir dans une grande configuration de poulailler peut coûter quelques milliers de dollars, mais Ann Taylor de Lindsborg, le Kansas suggère d'utiliser des maisons pour chiens avec de la paille si vous êtes nouveau dans l'élevage de poulets et que vous n'avez pas beaucoup d'argent à dépenser. "C'est ce que l'agriculteur qui m'a vendu mes poulets m'a recommandé", a déclaré Taylor. «Il avait neuf ou dix baisseurs de taille moyenne dans son stylo poulet et il avait installé de petites portes à charnière à l'arrière de chacun où il pouvait atteindre et récupérer les œufs."

Méfiez-vous simplement qu'avec le problème actuel de la grippe des oiseaux, il est très judicieux de sécuriser les bacs d'alimentation et l'eau pour empêcher la faune de les contaminer. Il est également conseillé de garder les oiseaux aquatiques migrateurs, les autres oiseaux sauvages et les rongeurs hors des maisons de volaille ou des coopératives.

Garde le propre

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Quelle que soit la taille du poulailler avec lequel vous vous retrouvez, pour les poules les plus saines, Taylor conseille de le garder propre. «Effacez le vieux foin au moins une fois toutes les deux semaines et mettez un foin sec propre», recommande-t-elle. «Garder le COOP propre réduira le risque de maladies et de parasites.»Taylor ramasse également les excréments des poulets de la cour de poulet. «J'ai mis les excréments dans mon tas de compost sur le compost, puis j'utilise le compost pour fertiliser mes plantes de légumes», a-t-elle dit. «C'est le meilleur engrais et c'est une façon de recycler."

Le nettoyage prend un nouveau sens avec la menace de la grippe aviaire. Les maîtres de poulet doivent désinfecter tous les vêtements, les plates d'œufs, les caisses et les outils, surtout s'ils ont été autour d'oiseaux sauvages ou lors de spectacles d'oiseaux avant d'entrer dans leur zone de volaille. Nettoyer et désinfecter les mangeoires et les bacs à eau ou les buveurs chaque jour si possible. Cela aide également à s'assurer que tous les visiteurs de la coopér.

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Couvrir le poulet

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Dans les deux mois suivant l'obtention de ses poulets, Taylor en a perdu un contre un faucon qui s'est coulé dans le chantier de poulet, l'a ramassé et s'est envolé. «J'avais construit les côtés de la cour de poulet de 6 pieds de haut pour m'assurer qu'aucun chien ne pouvait sauter et obtenir les poulets, mais je n'ai même pas pensé à un faucon.«Elle a immédiatement installé un fil de poulet sur le dessus du chantier de poulet pour éviter une récidive. Le couvrage et la clôture du coopér.

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Utiliser des nichoirs

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Après que ses poules ont commencé à pondre au printemps, Laura Henderson a été surpris de trouver deux œufs dans le paire d'alimentation des poulets. "Je suppose que la poule cherchait un endroit pour pondre ses œufs et cela semblait probablement un endroit aussi bon que n'importe quel autre", a déclaré Henderson. «Si vous trouvez des œufs où ils ne devraient pas être, ramassez-les et mettez-les dans une nichette.«Les boîtes de nidification sont des caisses simples situées dans le poulailler, mesurant environ 12 pouces par 12 pouces carrés et environ 12 pouces de haut avec un dessus ouvert. Chaque poule devrait avoir sa propre niche qui est remplie à mi-chemin de foin. «Les poules comme pondre des œufs par d'autres œufs, donc les mettre dans une boîte à nidification les encouragera à pondre leurs œufs là-bas."

Réseau avec d'autres

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Lorsque Laura Henderson a commencé à élever des poulets, elle a eu un certain nombre de questions, alors elle est allée en ligne et a découvert des poulets d'arrière-cour, un forum où elle pouvait réseauter avec d'autres propriétaires de poulet et obtenir des questions. «J'avais l'habitude de poser toutes les questions», a-t-elle dit, «mais maintenant, j'ai beaucoup appris et j'aime aider les autres à commencer à élever leurs poulets."

Le réseautage avec des propriétaires de poulet dans votre région peut vous faire prendre conscience du potentiel d'infection à la grippe aviaire. Généralement, si la grippe aviaire est confirmée, elle peut affecter tous les oiseaux dans un rayon de 6 miles. Henderson a également partagé que les gens qui élèvent des poulets semblent plus que disposés à aider les autres qui commencent tout juste. «Nous sommes comme une grande famille», a-t-elle dit.

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Pratiquez la biosécurité

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En ce qui concerne les menaces de grippe des oiseaux, vous ne pouvez pas exagérer la propreté et la prévention pour garder votre investissement de temps et d'argent en sécurité. La biosécurité est le processus que les agriculteurs commerciaux utilisent pour prévenir les maladies parmi leurs animaux, et le service d'extension de l'Université du Minnesota recommande que tous les propriétaires de poulet aient et suivent un plan écrit.

La grippe oiseaux est généralement mortelle aux poulets infectés, donc la prévention doit être un sommet d'esprit. Les transmissions se produisent directement par contact avec des oiseaux infectés, mais aussi lorsque les agents pathogènes qui l'ont présentés sont introduits par des personnes, de la nourriture, de l'eau, des rongeurs, des animaux domestiques et des équipements ou zones contaminés.

En plus des conseils sur la propreté et en empêchant les animaux sauvages, isolez les oiseaux que vous avez achetés ou pris dans des spectacles; Gardez-les en quarantaine pendant 30 jours pour s'assurer qu'ils ne sont pas infectés avant de les présenter au troupeau. Utilisez des soins lors de l'acquisition d'oiseaux. En général, restreignez la capacité des germes à entrer d'autres oiseaux, leurs excréments, leurs outils, vos mains et vos pieds et même les visiteurs et véhicules.