Si vous avez un poêle portable?

Au cours des deux dernières années, j'ai utilisé des poêles portables bien plus que ma gamme de cuisine!

Tout d'abord, mon mari et moi avons rénové une maison abandonnée, et il a fallu des mois avant que nous ayons les lignes de puissance et de propane. Pendant ce temps, nous avons cuisiné sur notre poêle de camping propane portable à deux brûleurs et notre mini-grill.

Maintenant, quand nous ne sommes pas à la maison, nous campons dans notre camionnette ou séjournons dans un studio en ville qui manque de cuisine. À ce dernier, nous cuisinons avec un brûleur à induction portable et un grille-pain.

En vérité, ce n'est pas la première fois que je comptais sur des poêles portables; C'est couvert une grande partie de ma vie. De la cuisson dans une zone de récupération des ouragans à la randonnée à des situations de logement non conventionnelles, je suis venu à aimer et à dépendre de poêles portables de toutes sortes. Mais ils ne sont pas pour tout le monde. Voici comment décider si un poêle portable vous convient.

Sur cette page

• Qu'est-ce qu'un poêle portable?
• Types de poêles portables
• Fonctionnalités à considérer lors de l'achat d'un poêle portable
• Meilleurs poêles portables
• Vidéos populaires

Qu'est-ce qu'un poêle portable?

Un poêle portable est tout dispositif de cuisson que vous pouvez facilement emballer et transporter dans votre voiture. Les plus courants courent du propane ou de l'électricité. Selon ce que vous choisissez, ils sont parfaits pour:

• Pique-niquer et camping;
• Chantistes de travail;
• Grands repas lorsque vous avez besoin de surfaces de cuisson supplémentaires;
• Bateaux;
• Talonnage;
• Restauration et buffets;
• Road Trips (pensez à la cuisine dans un hôtel);
• Mise en conserve;
• Brassage de bière;
• Sauvegarde pour le moment où la puissance s'éteint;
• Zones de catastrophe, en particulier pour faire bouillir l'eau pour la rendre potable.

Types de poêles portables

Que vous choisissiez un poêle à gaz ou électrique dépend de ce pour quoi vous l'utilisez et que vous ayez accès à l'électricité et / ou à un espace ventilé.

Alors que certains brûleurs à gaz sont classés pour une utilisation à l'intérieur, ils abaisseront la qualité de l'air. Cependant, si vous êtes dans un endroit sans électricité, le gaz est un choix évident et excellent.

Poêles portables au gaz

• Poêles de camping classiques: Le type le plus populaire, ceux-ci sont livrés avec deux brûleurs, généralement avec des pare-brise sur le côté qui se replient sous un couvercle. Ils courent des bidons propane jetables verts communs, et beaucoup peuvent être adaptés pour sortir d'un réservoir de taille de grillade barbecue.
• Poêles à brûleur unique à base fixe: Ceux-ci ont des bases carrées ou rondes qui se trouvent directement sur une table et courent divers carburants, le plus souvent du propane ou du butane. Ils n'ont généralement pas de côtés ou de pare-brise, ils peuvent donc accueillir des pots plus gros mais ne vous en sortent pas aussi bien les jours venteux.
• Poêles à monoc-carrée à base de cartouche: Dans cette configuration, la surface du cuisinier repose sur la source de carburant. Ceux-ci sont plus légers et plus compacts, populaires pour le randonnée et l'utilisation d'urgence. Ils sont moins stables, surtout avec des pots plus grands ou plus lourds.
• Grils portables: Bien que ce ne soit pas techniquement des poêles, des grilles de bateau et de VR qui courent bien du propane et font cuire certains types de nourriture merveilleusement. Cependant, ils ne sont pas parfaits pour faire bouillir de l'eau ou tout ce qui nécessite un contrôle de la température, comme le mijotage. Vous aurez également besoin d'un pot ou d'une casserole résistante à la chaleur.
• Poêles au propane spécialisés: Les entreprises font preuve de créativité avec des poêles portables, comme le propane Pi Pi Solo Stove ou le four à pizza à bois, cette plaque chauffante en plein air de table de Blackstone et ce grand brûleur autoportant de Firedisc.
• Carburants spécialisés: Bien que la plupart des brûleurs portables fonctionnent sur du propane, quelques-uns utilisent d'autres liquides combustibles comme l'alcool, le kérosène, l'isobutane et le butane.

Poêles portables électriques

• Brûleurs conventionnels: AKE Burners de bobine traditionnelle (comme sur une gamme électrique), ce sont souvent le choix le plus abordable. Mais ils ont moins de poids et sont les moins efficaces avec la puissance, le contrôle de la température et la facilité de nettoyage.
• Plaques chaudes portables: Ceux-ci sont mécaniquement similaires à un brûleur conventionnel, mais avec une surface lisse pour les rendre plus élégants et plus faciles à nettoyer.
• Brûleurs à induction: Cette chaleur par l'induction magnétique, au lieu de la conduction thermique, chauffant essentiellement le pot au lieu du brûleur. Leurs dessus lisses sont économes en énergie, faciles à nettoyer, donnent un contrôle précis de la température et de l'eau à bouillir incroyablement rapidement. Parce que la surface de cuisson ne devient pas chaude de la même manière que les brûleurs conventionnels, ils sont plus sûrs et mettent moins de chaleur dans la pièce. Tous les pots ne fonctionneront pas dessus; il doit avoir un élément ferreux (contient du fer) incorporé dans le fond.
• Brûleurs infrarouges: Ce ne sont pas aussi efficaces que l'induction, mais tout pan. Ils sont également lisses, si faciles à nettoyer.

Fonctionnalités à considérer lors de l'achat d'un poêle portable

La première considération, bien sûr, est de savoir si le gaz ou l'électrique est le plus logique pour votre situation. Au-delà de cela, voici quelques autres fonctionnalités à garder à l'esprit:

• Prix: Réfléchissez au coût initial, ainsi qu'aux coûts de carburant / électrique à long terme et les coûts de remplacement. Si vous prévoyez d'utiliser beaucoup votre poêle portable, un modèle plus cher mais plus efficace, robuste et de qualité supérieure peut économiser de l'argent sur la route. De plus, les modèles de gaz de meilleure qualité ont tendance à mieux mijoter.
• Portabilité: Considérez le poids et la compacité vs. Jusqu'où vous prévoyez de le trimballer.
• Taille du brûleur: Il est préférable que ceux-ci soient à peu près de la même taille que le bas de la casserole. Certains modèles électriques comportent deux éléments, vous permettant de cuire efficacement plusieurs tailles de casserole. Lorsque vous achetez un double brûleur, considérez si vous pouvez (ou devez) mettre deux gros pots dessus, côte à côte.
• BTUS: Sur les poêles à gaz, les unités thermiques britanniques (BTU) varient d'environ 7 000 à 20 000. Si vous faites beaucoup de pâtes (je.e. faire bouillir de grandes pots d'eau), optez pour l'extrémité supérieure. Si vous faites juste cuire quelques œufs, vous pouvez vous en sortir avec l'extrémité inférieure.
• Wattage: Sur les unités électriques, les wattages varient généralement de 1 500 à 2500 selon la taille et la qualité du brûleur. Si vous êtes sous-alimenté, ce sera frustrant. Les unités Watt inférieures peuvent prendre beaucoup de temps pour faire bouillir un pot d'eau ou chauffer un grand pot de nourriture, bien qu'il puisse être mieux dans certaines situations avec une puissance limitée. Assurez-vous également que l'unité peut se brancher sur une prise standard de 120 volts.
• Sécurité: Considérez s'il est important que l'unité soit livrée avec un arrêt automatique si vous le renversez ou oubliez de l'éteindre. De plus, en particulier avec les brûleurs électriques, la chaleur sur des unités moins chères peut parfois s'étendre dans le corps et les boutons.
• Protection du vent: Surtout avec le gaz, la cuisson extérieure sera frustrante et lente s'il n'y a pas de panneaux pour garder le vent à distance. Mais les côtés ou un enveloppement limitent également le moule de taille que vous pouvez utiliser.
• Type de carburant: Pour les brûleurs à gaz, considérez la disponibilité et le coût du type de carburant qu'il utilise. L'isobutane peut être plus difficile à trouver que le propane. De plus, si c'est du propane, idéalement, il est agréable d'avoir la possibilité de l'accrocher à un réservoir de cinq ou 20 livres; Souvent, cela nécessite un simple adaptateur. De cette façon, vous ne gaspillez pas toutes ces petites bouteilles vertes.

Meilleurs poêles portables

Poêle au propane à double brûleur

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Coleman les a fait pour toujours, et leur poêle de camping au gaz propane est toujours le meilleur pour la qualité vs. prix. Coleman et de nombreux autres fabricants font également beaucoup plus de fantaisies, ce qui est également génial, mais à trois à quatre fois le prix.

Poêle à combustion à induction

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Avec des fonctionnalités comme 20 paramètres d'alimentation, le 9600LS de Duxtop n'est pas le brûleur à induction le moins cher. Mais c'est l'un des meilleurs pour cuisiner avec une précision supplémentaire tout en prenant un espace minimal.

Poêle compact

via marchand

Le système de cuisson à Jetboil est un poêle à combustion unique basé sur la bidister, il est donc petit, mais puissant et plus stable que la plupart. Il fera bouillir de l'eau pour le café ou chauffera votre soupe en quelques minutes, même dans le vent.