Le maïs devrait-il vraiment être au genou au 4 juillet?

Stacie Rogers

Comme les proverbes, ils peuvent être vrais ou pas du tout, et s'ils roulaient favorablement de la langue, ils pourraient rester un moment. Ajouter un élément de rime et la chance d'un dicton survivant aux âges monte. Et malgré les efforts de détection de beaucoup, la source peut être un mystère.

Ce sont des adages. Nous comptons sur eux en tant que constantes dans notre monde complexe. Nous avons envie de leur simplicité. Parfois, les adages sont réconfortants à dire même s'ils ont perdu un sens au fil du temps. Prenez le souvent cité «Un sou qui est sauvé un sou gagné», du pauvre Richard's Almanack par Benjamin Franklin.

Bien sûr, c'est vrai et probablement encore utilisé comme conseils parentaux pertinents. Mais alors pourquoi sommes-nous si impatients de jeter nos sous dans le petit conteneur à côté de la caisse enregistreuse de la station-service?

«Le genou-hauteur d'ici le 4 juillet» est un adage, ou une vérité acceptée, qui fait référence à la hauteur d'une usine de maïs par le jour de l'indépendance, en utilisant la jambe d'un agriculteur comme critère. Mon incursion dans la source de cette phrase souvent utilisée a généralement entraîné des divagations sur Internet sur la non-pertinence de l'adage. La plupart des agriculteurs, des éducateurs agricoles et d'autres personnes au courant conviennent que les progrès dans tous les aspects de la culture du maïs ont entraîné une récolte qui pourrait ne pas si bien si elle n'est qu'à ce jour le genou d'ici là. La taille-bigher pourrait être la description la plus appropriée.

Hmm, cela semble être juste l'opportunité d'un artisan d'adages. Que diriez-vous, «taille de taille par le 4 juillet, les bacs qui ont éclaté lorsque novembre est proche»? Une autre suggestion qui s'étend dans le cyberespace affirme que nous avons tout faux. Paraphrasé, un opinion de l'adage voyou affirme qu'il s'agit vraiment d'une référence à un cavalier dans un champ de maïs à l'époque coloniale - quand il est assis sur le cheval, c'est là que le genou d'un cavalier rencontre le sommet de l'usine de maïs.

Je me demande pourquoi le cavalier est dans le maïs à ce stade? Puisque le genou d'un cavalier assis est probablement à 3½ à 4 pieds du sol, ce maïs colonial a dû pousser à un rythme avancé.

Faisons les mathématiques du cavalier assis de haut en bas. Mesuré en mains ou incréments de 4 pouces, 14.5 mains, ou 58 pouces, au niveau des Withers est une bonne taille pour un cheval colonial utilisé pour la conduite. Le genou d'un cavalier est à environ 1 pied en dessous du point des Withers du cheval - je me suis installé à ce sujet après avoir cherché des images en ligne de cavaliers historiques allant de Lady Godiva à John Wayne. Donc, 58 moins 12 donne une hauteur de maïs de 46 pouces, ou près de 4 pieds, ce qui est un maïs assez robus!

Je me suis mis à glaner de vieux volumes du National Stockman et de l'agriculteur dans le but de trouver une utilisation précoce de l'expression.En vol. Xii-no. 11, Pittsburgh, PA., Jeudi 27 juin 1889, un écrivain identifié uniquement comme k.M.B. déclare: «progressivement, le soleil chaud a réchauffé le sol, et le maïs commence maintenant à faire une certaine croissance, et si aucune circonstance fâcheuse ne survient, nous allons encore être suffisamment sécurisés pour nos besoins et que Mayhap a quelques millions de boisseaux à épargner. C'était un vieux dicton dans ces parties du Grand Occident que «le genou du maïs au 4 juillet, fait se fissurer les berceaux en octobre et novembre.'Donc, si nous n'avons pas de gelées inhabituellement précoces à l'automne, nous pouvons toujours rechercher des rendements raisonnables pour notre travail ce printemps."

C'est la référence depuis des siècles, l'adage qui a trouvé un moyen de rester avec l'aide d'une petite rime. Cela a dépassé les progrès de l'agronomie.
Donc, si vous traversez la route à travers le cœur de cette journée d'indépendance et que vous regardez à travers ces hectares de maïs vert épais comme la peau sur le dos d'un chien de ferme, allez-y, roulez dans la fenêtre et dites-le à haute voix: «Knee- Haut au 4 juillet!"

Si c'est plus grand que ce que vous êtes pardonné; D'ici demain ou le lendemain, ce sera à la taille ou mieux. Et si vous avez de la chance, une nuit immobile où les étoiles sont alignées juste, vous pourrez l'entendre grandir. C'est une tradition pour la famille de l'éditeur de terrain Stacie Rogers à poser pour une photo avec leur maïs le 4 juillet.

En savoir plus sur les réflexions de Greg sur la vie agricole à: PoeticFarmer.com

Le dicton va…

Les fermes sont une source fertile d'adages et de proverbes qui sonnent vrai aujourd'hui. Voici quelques-uns de nos favoris:

«Vos clôtures doivent être hautes de chevaux, étanches et taureaux."Signification: planifiez à l'avance pour éviter les problèmes.

«La vie est plus simple lorsque vous labourez le moignon.«Signification: ne perdez pas de temps sur des choses que vous ne pouvez pas changer.

"Faire les foins pendant que le soleil brille.«Signification: Faites quelque chose pendant que vous pouvez - l'opportunité peut disparaître plus tard.

«Les chiens aboyant mord rarement.«Signification: les gens qui parlent le plus souvent font le moins.

«Ne laissez pas les renards garder le poulailler.«Signification: ne donnez pas de travail à quelqu'un qui l'exploitera.

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