Plantation du calendrier Quand planter ces légumes populaires

L'intérêt actuel pour les légumes et autres produits locaux est à son plus haut niveau depuis des décennies. Mais pour apporter vos produits à votre table, vous devez planter au bon moment. Alors, comment savez-vous quand planter? Nous avons ce qu'il vous faut!

Les temps de plantation suggérés varient selon la zone de rusticité, tel que déterminé par l'USDA et sur la base des moyennes annuelles à basse température. Le continental u.S. Comprend les zones 3 à 10, la plupart tombant dans les zones 4 à 9. Pour savoir dans quelle zone vous vivez, reportez-vous à ce tableau de l'USDA.

Quelques notes rapides: il existe de nombreux autres facteurs qui déterminent dans quelle mesure vos légumes se développent, tout, des précipitations et du vent aux variations de température et la composition de votre sol. Ainsi, les meilleures dates de plantation pour votre jardin spécifique peuvent varier de cette liste. Si vous ou vos voisins réussissez avec une plage de dates différente, optez avec ce qui fonctionne pour vous.

Nous incluons de nombreux articles qui ne sont pas techniquement des légumes, mais qui sont considérés comme tels dans le langage commun. Fondamentalement, si ce sont des produits qui pourraient être servis de plat d'accompagnement et n'iraient pas dans une salade de fruits, alors c'est un jeu juste!

Sur cette page

• Quand planter des tomates
• Quand planter des concombres
• Quand planter les oignons
• Quand planter des carottes
• Quand planter la courge estivale
• Quand planter du maïs
• Quand planter des poivrons
• Quand planter des pommes de terre
• Quand planter des radis
• Quand planter des aubergines
• Quand planter des pois
• Quand planter des haricots verts

Quand planter des tomates

Les tomates sont un ajout préféré aux repas allant des BLTS à la salsa en passant par la salade Caprese. Ce ne sont pas non plus des légumes; Les tomates sont techniquement des fruits. Le débat sur les fruits / légumes a une longue histoire, et il a finalement dû être résolu par le u.S. Cour suprême en 1893!

Illustration: Hein Nouwens / Getty Images

Quand planter des concombres

Les concombres à croissance facile, sont un favori des jardiniers à l'échelle nationale. Ils sont parfaits pour vivre une salade ou ajouter à un sandwich. Ils peuvent également être transformés en cornichons, qui sont tout aussi délicieux sur un sandwich, tout en étant un ornement d'arbre de Noël étonnamment traditionnel.

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Quand planter les oignons

Disponible dans une variété de forces et de saveurs, les oignons sont un ajout incontournable pour d'innombrables repas. Ils stockent bien et peuvent même aider à garder les insectes embêtants à l'écart, y compris la mouche de la rouille de la carotte. Et cela fait des oignons un excellent compagnon pour notre prochaine entrée!

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Quand planter des carottes

Ce légume-racine est souvent une teinte orange, mais d'autres variétés sont disponibles en plusieurs couleurs. Pour votre jardin de maison, vous voudrez peut-être développer un assortiment de couleurs, de tailles et de douceur pour jeter un peu de variété dans votre cuisine. Les carottes poussent rapidement et peuvent souvent être plantées et récoltées plusieurs fois au cours d'une saison. Les dates de plantation ci-dessous sont les premières dates de suggestion.

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Quand planter la courge estivale

La courge et les citrouilles sont des aliments de base pour les repas automnaux comme le dîner de Thanksgiving. Leur taille en fait des ajouts spectaculaires au jardin; Ils peuvent être aussi amusants à regarder.

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Quand planter du maïs

Ce grain à haute croissance subit une modeste renaissance du jardinage maison. Sa taille peut potentiellement submerger les petits jardins, mais il apparaît dans les jardins maison beaucoup plus fréquemment ces derniers temps récemment.

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Quand planter des poivrons

Il existe une large gamme de saveurs de poivre et de niveaux d'épices, de jalapeños agréablement épicés aux poivrons fantômes brûlants. Si vous voulez élever des poivrons doux et doux, voici quand vous devriez les planter.

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Quand planter des pommes de terre

Délicieux cuits au four, frits ou rôtis, une pomme de terre complète presque tous les repas. Paré de garnitures, il peut se tenir seul. Notez que les temps de plantation pour les pommes de terre ne suivent pas le modèle habituel.

Les températures à haute température des zones 8 à 10 peuvent être trop à supporter, et vous feriez mieux de commencer un peu plus tard pour obtenir la meilleure récolte. Si vous aimez vraiment les pommes de terre, il y a même un airbnb qui apporte l'expérience de pomme de terre à votre location!

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Quand planter des radis

Les radis sont un autre légume-racine, et certaines variétés ont un goût puissant. Les radis sont un excellent choix pour remplir une petite section de votre jardin. Notez que pour les zones 9 et 10, le meilleur temps de plantation arrive plus tard dans l'année et se poursuit en décembre après décembre.

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Quand planter des aubergines

Ces gros légumes se prêtent à un large éventail de recettes, en particulier celles nécessitant une robustesse, comme les lasagnes aubergines. Notez qu'en raison de leur longue saison de croissance, de nombreux jardiniers préfèrent démarrer ces plantes en tant que semis en salle.

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Quand planter des pois

Les pois sont remplis de vitamines et de protéines. Selon les experts de Peas.L'org, une portion de pois contient autant de vitamine C que deux pommes, et autant de protéines qu'un gros œuf. Ils gèlent facilement, ce qui les rend excellents à stocker pour la morte-saison, et une poignée peut animer presque n'importe quel plat ou casserole.

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Quand planter des haricots verts

Les haricots verts robustes sont un classique du jardin. Ils sont disponibles dans des variétés qui poussent comme un buisson, ou verticalement pour conserver l'espace. Ce n'est qu'une des raisons pour lesquelles les haricots verts ont fait notre liste des 17 aliments les plus faciles à cultiver à la maison.

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