Rencontrez le grill le plus polyvalent que vous puissiez prendre le talonnage ou le déclenchement de la route

Photo: Tony Carrick

Entre la saison de football et le feuillage d'automne à juste titre, il y a beaucoup d'opportunités (et de raison!) pour prendre votre cuisine à l'extérieur et beaucoup d'appareils de cuisine extérieurs portables à choisir parmi. Pour les voyages de camping en camping-car et les festivités de talonnage du stade, peu d'options offrent la possibilité de cuisiner de tant de manières différentes que le crossover Grill de Magma.

La conception modulaire de cette appliance de cuisine extérieure utilise des table-cuissinardes interchangeables qui lui permettent de fonctionner comme un poêle à camping, un grill standard, une plaque chauffante et un gril à toit plat. Et avec sa construction en acier inoxydable, il est également l'un des appareils de cuisson portables les plus attrayants du marché.

Bien que le crossover Magma soit un grill impressionnant, il est également livré avec un prix élevé. J'ai mis le croisement à l'épreuve lors d'un voyage de VR de 3 jours pour déterminer dans quelle mesure il fonctionne et si cela vaut l'investissement.

Magma Crossover Modular Cooking System: en un coup d'œil

Photo: Tony Carrick

AVANTAGES

• C'est un poêle à gaz, un gril, une plaque chauffante, un four à pizza et un haut plat en un.
• Magnifiquement et durablement construit presque entièrement en acier inoxydable à calibre lourde.
• Le dessus de grill devient très chaud et chauffe uniformément.

LES INCONVÉNIENTS

• Le four à pizza est difficile à utiliser et manque d'instructions.
• Très cher pour un grill portable.
• Peut être lourd pour transporter avec son stand et plusieurs tables de cuisson.

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Quel est le crossover magma?

Le crossover Magma n'est pas vraiment un gril, une plaque chauffante ou un poêle - c'est tous les trois. Cet appareil de cuisine en plein air combine ce qui est, en substance, un grand poêle à gaz de camping avec un assortiment de tableaux de cuisson interchangeables pour fonctionner comme une variété d'appareils de cuisine en plein air.

Utilisé tel quel, le croisement fonctionne comme un grand poêle de camping au propane. Il est disponible dans un modèle à brûleur unique qui prend en charge une table de cuisson et un modèle à deux brûleurs qui prend en charge deux. Le modèle plus mince obtient la puissance d'une cartouche à gaz de 1 livre, tandis que le modèle à double brûleur prend un réservoir de propane de 20 livres.

Lorsqu'il est combiné avec ces tableaux de cuisson, qui peut être acheté séparément ou en tant que paquet avec le crossover Firebox peut être transformé en grill à gaz standard, une plaque chauffante à plate. Configurez le tout comme un gril ou un poêle à camp.

La conception modulaire du croisement en fait non seulement un appareil de cuisine polyvalent, mais le maintient également suffisamment léger pour fonctionner comme un appareil de cuisson en plein air portable. Bien que la somme totale de la boîte de cuisinier, du support et des tables de cuisson puisse peser bien au-delà de ce que l'on pourrait considérer comme un gril portable, car aucune pièce ne pèse plus de 50 livres, le crossover reste suffisamment léger pour emprunter. Emballez uniquement la boîte à cuisiner et griller pour prendre un événement de talonnage de l'après-midi ou un pique-nique, ou charger les trois accessoires pour un road trip plus long.

À quel point le crossover magma est-il facile à assembler?

L'une des belles choses à propos du crossover de Magma est qu'il est à peu près prêt à sortir de la boîte. Ni la boîte de cuisinier ni les pièces jointes de la table de cuisson ne nécessitent une sorte d'assemblage.

La boîte de pompiers propose des panneaux en acier incurvé robustes qui s'étendent dans les deux côtés et fonctionnent comme des pieds, qui sont suffisamment grands pour créer un tampon entre la boîte de pompiers et quelle que soit la surface que l'on décide de le reposer sur. J'ai reposé mon crossover sur une table de pique-nique en planches composites de notre camping-car pour VR. Même avec la chaleur augmentée, la surface de la table en dessous est restée froide au toucher.

En plus de son design prêt pour la table, Magma fabrique également un stand télescopique qui maintient le croisement en altitude. (Malheureusement, mon stand est arrivé sans le matériel nécessaire pour attacher le magma au stand, donc je n'ai pas pu tester cette fonctionnalité spécifique.) Alternativement, le matériel peut monter le crossover vers des attelages de remorques et des pare-chocs RV.

Une fois la base établie, le déballage du crossover à double brûleur implique de replier les deux tables latérales qui se sont déposées du haut de la boîte de feu. Avec les brûleurs exposés, l'ajout des tables de cuisson était facile: j'ai simplement placé la table de cuisson sur l'un des 15 000 brûleurs BTU. Les tables de cuisson s'insèrent à l'intérieur du bord encastré de la boîte de cuisson sur quatre côtés, éliminant la nécessité de traiter des clips ou des fixations qui pourraient ralentir l'assemblage.

Le crossover est également livré avec une longue ligne d'approvisionnement en gaz, qui m'a donné la flexibilité pour positionner le réservoir de propane sur le sol loin de la boîte de cuisson. (Magma conseille aux utilisateurs de garder le réservoir à au moins 18 pouces de la boîte de cuisson pour éviter d'allumer potentiellement la cartouche à gaz.)

En tout, la configuration était facile; Il n'a pas fallu plus de quelques minutes pour s'installer et tirer le gril.

Photo: Tony Carrick

À quel point le crossover magma est-il portable?

Le crossover a certaines choses qui se passent et quelques choses contre elle en ce qui concerne la portabilité.

Sur le côté positif: les orteils doubles de Firebox la ligne de grande mais toujours gérable. J'aime les tables latérales pliantes, qui non seulement rendent le croisement plus compact lorsqu'il est plié mais contiennent également les brûleurs et les grilles de cuisson, garantissant que tout est contenu.

Le crossover a une collection de grandes poignées pour faciliter le transport. Les deux poignées latérales facilitent le soulèvement et placent le croisement pour la configuration, tandis que la poignée avant permet d'être transportée comme une valise lorsque l'utilisateur le transporte du véhicule à l'emplacement de cuisson. Un sac en option pour le croisement (vendu séparément) est également équipé d'un bandoulière qui le rend un peu plus facile à transporter.

Même les tables de cuisson individuelles sont également conçues pour le transport. Le haut du gril et le four à pizza ont des clips pour maintenir les couvercles et les portes fermées pour qu'ils ne s'ouvrent pas en mouvement. Tous les quatre tables de cuisson ont des poignées stratégiquement placées qui les rendent faciles à transporter du camion ou de la RV à la configuration du gril, et encore une fois, les utilisateurs peuvent choisir d'acheter des couvertures souples pour chacune.

Il est important de noter que, à près de 50 livres, le crossover à double brûleur n'est pas exactement léger. Le transport de la boîte de cuisson à double brûleur du lit de mon camion, les 30 pieds à la table de pique-nique du camping n'étaient pas intense; Cependant, je ne voudrais pas le transporter beaucoup plus loin que cela, même lorsque vous utilisez le boîtier doux et son bandoulière.

En plus de la boîte de cuisinier, les tables de cuisson, qui pèsent de 16 à 26 livres chacune. Et, à moins qu'un utilisateur ne prévoit de profiter d'un tableau existant, il devra également kigner le long du stand, ce qui pèse 10 livres supplémentaires. En tout, la configuration totale pèse quelque part dans le voisinage de 100 livres, ce qui est bien au-dessus du poids d'un grill portable standard. Alors que la conception modulaire du croisement rend cette configuration possible, préparez-vous à transporter toutes ces pièces du point A au point B - et peut-être aligner de l'aide.

Le croisement du croisement - la boîte de pompiers, les tableaux de cuisson et le support debout dans un morceau d'espace dans le lit de mon camion. Il y a aussi le carburant à prendre en compte. Alors que notre RV est équipé de réservoirs de propane qui peuvent alimenter le gril, le talonnage avec le crossover à double brûleur nécessiterait également que l'on en empeste également le long d'un réservoir de propane de 20 livres.

Ce que j'aime le plus dans le crossover magma

Bien sûr, le crossover Magma impressionne le plus avec ses nombreuses configurations et, par conséquent, sa polyvalence. J'ai vraiment apprécié que je puisse utiliser le dessus du gril sur un brûleur pour cuisiner des côtelettes de porc tout en faisant sauter la courge et les oignons en utilisant le dessus de la plaque chauffante sur le deuxième brûleur. Il était également facile de retirer les accessoires de la table de cuisson et d'utiliser le gril comme poêle à gaz pour cuire une omelette dans une poêle pour le petit déjeuner et faire bouillir de l'eau pour la soupe pour le déjeuner.

En ce qui concerne les performances, le crossover continue en grande partie avec les meilleurs d'entre eux. J'ai pu saisir des marques de grill foncé sur mes côtelettes de porc tout en gardant l'intérieur juteux. Heck, je n'aurais pas pu faire un meilleur travail sur le gril à gaz haut de gamme coûteux que j'ai sur mon porche arrière. Les grandes tables latérales avec les planches à découper amovibles sont une autre surfaces de préparation plus semblables par rapport aux grils à gaz pleine grandeur que j'ai testés.

Mis à part cela, le crossover a aussi l'air super. Sa forme moderne élégante et sa construction en acier inoxydable rendent non seulement le croisement très durable, mais lui donne également un aspect haut de gamme.

Ce que je changerais

Alors que mes impressions sur le crossover étaient généralement positives, j'avais mes reproches. Bien qu'il ait excellé avec la table de cuisson grillée atteignant jusqu'à 700 degrés Fahrenheit en quelques minutes, sa plaque chauffe. Ces deux plats de nourriture à court terme ne devraient vraiment pas prendre de temps pour cuisiner sur une plaque chauffante.

J'ai également rencontré des difficultés avec le four à pizza qui fait fondre le fromage sans brûler le fond de la pizza (et j'ai perdu plusieurs pizzas en essayant de bien faire les choses). Cela a été rendu plus frustrant par le fait que le crossover est venu sans instructions sur la façon de l'utiliser. En fait, il n'y a aucune instruction sur la façon de cuisiner avec le grill, qui semble très hors ligne avec son prix premium. Bien que les instructions de cuisson puissent ne pas être nécessaires pour le dessus du gril, il devrait y avoir des conseils pour quelque chose d'aussi nouveau qu'un four à pizza à grillage à gaz.

Bien que j'aime la polyvalence de la conception du croisement et la taille de sa surface de cuisson, la taille de l'ensemble complet (boîte à cuisiner, table de cuisson et support) rend plus difficile à transporter que les autres grils portables. C'est un peu lourd de transporter avec toutes ses pièces. Mais une fois qu'il est configuré, il est difficile de contester les performances et la polyvalence de ce grill. La possibilité de configurer la surface du grill pour convenir à peu près n'importe quel type de cuisson à penser à vraiment distinguer ce gril des autres. Une configuration à deux brûleurs peut griller jusqu'à 10 petites galettes de hamburger à la fois sur la surface de cuisson de 256 pouces carrés du gril tandis que les pains, les grenouettes et Montez un repas complet sur la route.

Photo: Tony Carrick

Le crossover magma vaut-il l'argent?

Au fur et à mesure que les grils portables vont, le crossover magma est en haut ou en haut de la liste en ce qui concerne le prix. J'ai reçu gratuitement mon système de crossover magma pour réviser équitablement et honnêtement, mais la Firebox commence à elle seule à 500 $ pour le modèle à brûleur unique. Les utilisateurs qui souhaitent l'utiliser pour autre chose qu'un poêle à gaz en plein air devront acheter les tableaux de cuisson, qui varient de 200 $ à 300 $ chacun, et un stand, qui est de 260 $ supplémentaires. Et bien que le crossover puisse faire plus que la plupart des autres grils portables, c'est toujours un prix élevé à payer.

Cela dit, le crossover fonctionne très bien, est assez polyvalent et est également l'un des grils portables les plus solides (sans parler des meilleurs) sur le marché. Cette conception le rend idéal pour les voyages en VR qui nécessitent un pour préparer des repas allant des crêpes et du bacon aux hamburgers et aux hot-dogs et même à la soupe et aux sandwichs grillés.

L'essentiel: il est conçu pour les hayon du coré. Pour ceux qui peuvent supporter son prix, le crossover Magma est un investissement digne pour les grillades premium sur le tour.

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