Faites des smoothies à la maison qui sont en fait lisses avec ce mélangeur étonnamment polyvalent

Photo: Tony Carrick

Lorsque le vieux mélangeur a finalement abandonné de façon spectaculaire, je savais que ma tentative de réparation de la base fissurée avec un superglue avait échoué. La base s'est séparée du récipient à mi-mélange, crachant un marécage semi-écrasé de lait, de fraises, de poudre de protéines et de banane dans toute la cuisine et sur mon visage choqué.

Il était temps d'investir dans un nouveau mélangeur.

À la recherche d'une mise à niveau

Ma relation avec notre vieux mélangeur était l'amour. Bien qu'il ait fait un travail admirable pour couper des fruits, des légumes et d'autres aliments, il a laissé beaucoup à désirer quand il s'agissait de faire des smoothies. Même après des cycles de mélange prolongés, il semblait toujours y avoir quelques morceaux têtus de fraises ou de banane qui avaient réussi à échapper à sa lame tourbillonnante.

J'avais également besoin de préménager la poudre de protéines avec le lait avant de le mélanger. Sinon, au moins un peu du mélange sec s'accrocherait sans relâche sur le côté du récipient, malgré mes meilleurs efforts pour le forcer en lâche en augmentant le mélangeur à une vitesse maximale. En fin de compte, j'ai généralement été obligé d'utiliser une spatule en caoutchouc pour gratter la poudre libre du côté et me débarrasser. Je voulais un mélangeur qui m'aiderait facilement à atteindre la purée.

La recherche commence

Ayant traversé plusieurs mélangeurs à prix budgétaire qui ont fait un travail marginal de mélange et ont toujours fini par fuir (ou exploser), ma femme et moi avons décidé que nous devions étendre le budget d'un nouveau mélangeur. Et bien que nous aimons un bon smoothie pour le petit-déjeuner autant que quiconque, nous ne sommes pas prêts à jeter 300 $ à 400 $ pour liquéfier les fruits. Nous avons senti un mélangeur de milieu de niveau dans la gamme de 100 $ à 150 $ nous aiderait à atteindre cette consistance de smoothie que nous aspirons.

Notre choix a des options

Notre choix est venu à des conseils d'experts (ma mère) et à la conception. Alors que la haute opinion de maman sur le pouvoir de mélange de son ninja était un fort facteur de motivation dans notre décision, le ninja était également le seul mélangeur qui a utilisé non seulement un mais trois ensembles de grandes lames à couper. (Mes fraises et bananes ne pouvaient sûrement pas échapper à trois ensembles de lames de rotation!).

J'ai aussi aimé le fait que le Ninja BL660 soit venu avec un adaptateur et deux gobelets qui nous permettraient de mélanger des smoothies individuels. Ma femme aime le lait de soja et le lait d'amande pendant que je suis un connaisseur de lait de vache, donc faire nos smoothies ensemble n'est pas une option. Et, à 120 $, le Ninja BL660 est tombé en plein milieu de notre budget.

Photo: Tony Carrick

Les premières impressions sont mitigées

Pour être honnête, mes premières impressions du ninja étaient un peu mitigées. Notre dernier mélangeur était d'environ la moitié du coût, mais il avait un récipient en verre épais et des pièces métalliques qui connectent le moteur au mécanisme qui exploite les lames du récipient.

Le récipient du Ninja BL660 et les pièces mobiles consistaient en plastique. Serait-il titulaire? D'un autre côté, la triple lame qui m'a tellement excitée n'a pas déçu. Non seulement il y avait trois lames, mais ils étaient longs, incurvés et assez nets pour me rendre un peu nerveux à l'idée de le manipuler. Bref, il n'était pas difficile de voir comment les concepteurs du Ninja ont trouvé le nom du produit.

Mise à niveau de la coupe en purée

Ces triples-lames ne déçoivent pas. Même lors de ses meilleurs jours, notre ancien mélangeur produirait un smoothie suffisamment liquide pour boire mais qui avait toujours une consistance de minuscules pièces hachées accompagnées d'une texture granuleuse de la poudre de protéines.

Le Ninja produit une purée lisse comparable à celles que vous pourriez acheter dans le magasin de jus de jus trop cher local. Il fait même un court travail de glace, des baies congelées et des fruits plus durs comme l'ananas et la pomme.

Le ninja n'a pas non plus de problème à mélanger soigneusement la poudre de protéines dans le smoothie afin qu'il soit imperceptible. Cependant, vous devez toujours ajouter la poudre de protéine en dernier pour l'empêcher de s'étancher potentiellement autour de la base du récipient.

Autant que j'aime les triples lames du plus grand récipient, nous utilisons en fait les conteneurs de smoothie individuels et le plus petit adaptateur qui correspond plus souvent à eux. Tout en ajoutant la commodité, les deux ensembles de lames plus petites de l'adaptateur plus petit fonctionnent aussi bien avec les gobelets que les triples lames dans le conteneur. Je peux faire deux smoothies dans des récipients buvables séparés pour ma femme et moi le matin, me sauvant le travail de nettoyage d'un grand récipient entre les smoothies.

Photo: Amazon.com

Après un examen plus approfondi…

Nous avons le mélangeur depuis près de 6 mois et il est vu presque quotidiennement. En fait, nous l'avons même utilisé pour broyer notre propre hamburger, quelque chose que nous n'avons jamais fait avec nos anciens mélangeurs. Mes craintes concernant sa construction en plastique semblent infondée. La conception de verrouillage en plastique utilisé pour la base et le couvercle se sentent toutes deux plus solides que notre mélangeur précédent.

Mon seul vrai reproche, et c'est un petit, c'est avec les commandes de l'adaptateur de gobardage pour les conteneurs individuels. Lorsque vous vous mélangez avec le gobelet, vous devez maintenir le bouton manuellement pour que le mélangeur fonctionne, ce qui signifie que je dois rester là pendant les 20 secondes environ pour mélanger le smoothie.

Mis à part cette plainte mineure, le ninja est un excellent mélangeur à un prix abordable qui peut rendre les smoothies qui sont en fait lisses.

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