Comment sauver les graines du jardin

Lors du nettoyage d'un jardin à l'automne, de nombreuses personnes négligent les graines de sauvegarde pour la saison prochaine. Bien que l'achat de paquets frais de graines ne casse généralement pas de budget, il peut être satisfaisant et simple d'apprendre à sauver les graines du jardin.

"Beaucoup de gens sont intimidés par la sauvegarde des semences, mais ce n'est vraiment pas si difficile", a déclaré Phil Kauth, directrice de la préservation du Seed Savers Exchange dans l'Iowa.

De nombreuses plantes produisent également suffisamment de graines pour partager avec des amis, la famille et les voisins. Cela est particulièrement vrai pour les fleurs annuelles, comme les zinnias et le cosmos. La plupart des graines, avec un stockage approprié, peuvent durer plusieurs années.

Sur cette page

• Bases de sauvegarde des semences
  • Assurez-vous que les graines sont prêtes
  • Chaque graine a l'air différente
• Collecte des graines de fleurs
  • Ciblage des couleurs
  • Comment sauver les graines de zinnia
  • Comment sauver les graines de cosmos
  • Comment sauver Rudbeckia et Daisy Seeds
• Récolte des graines de légumes
  • Comment sauver les graines de concombre, de courge et de poivre
  • Comment sauver les graines de tomate
• Stockage des graines

Bases de sauvegarde des semences

Voici quelques conseils de base pour savoir comment sauver vos graines de jardin. Il peut aider à avoir des ciseaux ou une tondeuse pour éliminer les têtes de graines de fleurs et les gousses, ainsi qu'un écran, des filtres à café ou un autre matériau absorbant mais respirant pour les graines de séchage. Accrochez-vous à vos paquets de semences d'origine au cas où vous auriez besoin de vous référer pour des profondeurs de plantation, de l'espacement ou des temps de récolte estimés.

Assurez-vous que les graines sont prêtes

Collectez les graines de vos plantes les plus saines et ne les récoltez pas trop tôt. Laissez-les passer du vert au brun et sécher sur la plante ou la vigne. Vous ne devriez pas pouvoir bosser les graines avec un ongle.

«Les graines doivent être complètement mûres et séchées complètement lorsque vous les stockez», a déclaré Randel Agrella, horticulturiste senior chez Baker Seeds, une entreprise de semences héritage au Missouri.

Si les graines sont mûres mais humides du temps d'automne brumeux ou pluvieux, laissez-les sécher à l'intérieur. Étalez-les sur des serviettes en papier ou des filtres à café sur une grille de refroidissement jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être stockés pour l'hiver. Toute humidité peut entraîner des moisissures et ruiner vos graines.

Chaque graine a l'air différente

Images Sot / Getty

Chaque plante a des structures et des graines différentes. Les graines de pavot seront des taches dans votre paume. Lupin ressemblera à de minuscules cailloux. Les graines de calendula se recroquevillent en CS. Et les graines de liatris ont des sommets flous, rappelant les graines de pissenlit qui dérivent dans le vent.

Les produits du jardin ont les graines les plus familières: les pois et les haricots séchés, les graines de pastèque et les graines de poivre. Les graines qui se forment à l'intérieur des fruits ou des légumes ont besoin de temps supplémentaire pour sécher avant de préserver.

Collecte des graines de fleurs

Les fleurs sont parmi les plantes les plus faciles à collecter des graines. Toutes les fleurs qui n'ont pas été cueillies ou mortelles iront généralement aux graines. Vous verrez les pétales se fermer après avoir été pollinisé. Puis les pétales tombent et les graines mûrissent progressivement jusqu'à ce que l'ancienne fleur devienne une gousse de graines sèches.

Ciblage des couleurs

Si vous collectez des graines d'une seule plante, vous obtiendrez des fleurs qui ne sont que cette couleur. Vous pouvez marquer des plantes avec une ficelle ou une cravate à torsion avec une couleur spécifique pour les graines, comme un hollyhock violet. Si vous souhaitez replanter un mélange de couleurs, comme vous le trouverez dans un paquet de graines de Zinnia, vous devrez collecter et mélanger les graines de fleurs de différentes couleurs.

Comment sauver les graines de zinnia

Les zinnias créent des graines plates en forme de bêche attachées aux restes de pétales secs. Frottez votre pouce et votre index à travers la tête des graines pour séparer les graines. Vous pouvez également couper les têtes de graines entières et sauver les têtes dans un endroit sec jusqu'au printemps. Séparez les graines lorsque vous êtes prêt à planter.

Comment sauver les graines de cosmos

Le cosmos développe des graines minces et allongées qui sont faciles à secouer dans un sac à lunch en papier sec, en particulier les variétés plus courtes, telles que «des lumières vives."Avec le cosmos et d'autres têtes de graines, vous pouvez les mettre dans un sac en papier, rouler le haut et le secouer pour desserrer les graines. Cela peut être particulièrement utile pour les gousses de graines telles que l'échinacée, qui peuvent être épineuses.

Comment sauver Rudbeckia et Daisy Seeds

Images Steffen Göthling / Getty

Rudbeckia, ainsi que les marguerites, ont des dizaines de graines emballées dans un pod. S'ils ne secouent pas seuls, mettez un gant de jardin et brossez un pouce sur la tête des graines tout en tremblant la gousse dans un sac ou sur des serviettes en papier pour un séchage final.

Récolte des graines de légumes

Les graines de légumes les plus faciles à épargner sont les pois et les haricots. Si vous en avez jamais manqué quelques mûrs lors de la récolte, vous verrez qu'ils ont dépassé puis séchées. Et juste comme ça, vous avez des graines prêtes pour la saison prochaine!

Assurez-vous de les laisser mûrir et de sécher sur la vigne ou le buisson. Ensuite, retirez la coquille extérieure et économisez les pois ou les haricots pour la plantation de l'année prochaine. Assurez-vous de noter si une graine est une variété de brousse ou de vigne afin que vous planiez au bon endroit l'année prochaine.

Étiquetez soigneusement les graines telles que les poivrons et les tomates afin que vous sachiez quelle couleur, forme et variété ils sont.

Comment sauver les graines de concombre, de courge et de poivre

Pour les graines dans les fruits et légumes, retirez-les (pensez aux citrouilles ou aux poivrons). Trancher les légumes, comme les concombres, en deux et faire passer un ongle à travers la chair pour desserrer les graines.

Les graines de chair humide ont besoin de temps supplémentaire pour sécher sur un écran ou un filtre à café. Retournez-les et secouez-les une ou deux fois par jour pour vous assurer que l'air circule de tous les côtés pour même le séchage. Un petit fan peut aussi vous aider.

Comment sauver les graines de tomate

Économiser des graines de tomate des variétés d'héiron préférées nécessite l'étape supplémentaire de la fermentation. Presser les graines de tomate dans un bocal ou un verre et les laisser reposer pendant un jour ou deux. Ils deviendront moisis, mais cela aide à décomposer le gel autour des graines. Remplissez le verre ou le bocal avec de l'eau et bracez les graines pour desserrer la pulpe et le gel.

Versez l'eau et les graines d'avant en arrière entre des verres ou des bocaux d'eau jusqu'à ce que les graines soient propres et s'installent sur le fond. Les graines flottantes ne sont pas viables et peuvent être retirées et jetées. Utilisez une cuillère ou un tamis pour retirer les graines et étaler en une seule couche sur des filtres à café ou des serviettes en papier pour sécher pendant au moins plusieurs jours.

Stockage des graines

Les pots en verre bien scellés fonctionnent pour stocker des graines bien séchées dans des endroits sombres et frais, comme un sous-sol ou un réfrigérateur. Si vous avez un lieu de stockage sec comme un garage chauffé ou une zone de services publics, organisez des têtes de graines dans des sacs à lunch en papier étiquetés ou des enveloppes en papier.