Comment faire pousser des pommes de terre

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Prof Emilie Paris

Saviez-vous que les tests génétiques tracent l'origine de la pomme de terre au Pérou et dans certaines parties de la Bolivie? Les pommes de terre sauvages poussent dans le sud de U.S. Je cultive le mien dans ma petite cour urbaine dans le Midwest, dans des sacs de croissance de tissu léger de 20 gallons appelées Smart Pots.

Que vous les éleviez dans des sacs en croissance, dans le sol ou dans un lit surélevé, lisez la suite pour découvrir tout ce que vous avez besoin pour savoir comment faire pousser des pommes de terre.

Sur cette page

Types de pommes de terre
Façons de planter des pommes de terre
Comment faire pousser des pommes de terre
Comment récolter les pommes de terre
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Types de pommes de terre

De nombreux jardiniers cultivent une variété de pommes de terre précoce, mi-saison pour assurer une longue récolte. Outre ces types familiers brun et peau rouge avec chair blanche, les pommes de terre sont disponibles dans d'autres couleurs, y compris le violet, le bleu et le blanc crémeux.

Pommes de terre en début de saison

Récolter 80 à 90 jours après la plantation.
Norland a la peau rouge et résiste à la gale, une maladie de pomme de terre.
Le yukon or est une pomme de terre jaune, uniforme et oblongue.

Pommes de terre de mi-saison

Récolter 90 à 110 jours après la plantation.
Les variétés populaires incluent les aînés français et le viking violet.
Kennebec peut être en milieu ou en fin de saison.

Pommes de terre en fin de saison

Récolter 120 à 135 jours après la plantation.
Les variétés incluent le violet péruvien, la salade de aîné, le rousseur et la balle de beurre allemande.

Façons de planter des pommes de terre

Vous remarquerez que les plantes de pommes de terre ne sont pas disponibles dans votre nurserie ou votre magasin de jardin local. Pour faire pousser des pommes de terre, vous avez deux options pour commencer: les graines de pomme de terre et de pommes de terre.

Comment planter des pommes de terre de graines

C'est la façon traditionnelle de planter des pommes de terre. Les pommes de terre de graines sont coupées d'une autre pomme de terre. Chaque pièce a à peu près la taille d'un œuf, avec quelques points de croissance (aka les yeux). Les pommes de terre de semences sont facilement disponibles et certifiées sans maladie dans les jardineries et à partir de marchands de semences en ligne, qui auront la sélection la plus large.

Vous pouvez être enclin à utiliser une épicerie de pomme de terre comme pomme de terre de graines. Ne le faites pas. Il peut avoir été traité avec une hormone de déduction de la croissance ou une maladie du port.

Si la plantation dans le sol:

Planter des pommes de terre au début du printemps, deux à trois semaines après la dernière date de gel. Sélectionnez une zone ensoleillée avec un sol bien drainé.
Les pommes de terre font mieux lorsque le sol est du côté acide, ce qui aide à contrôler la gale de pommes de terre, une maladie que vous ne découvrez pas avant la récolte. Testez votre sol pour déterminer son pH et voir si vous devez prendre des mesures, comme l'application de soufre, pour l'abaisser.
Ajouter les nutriments et améliorer le drainage en creusant le compost, un fumier vieilli, des feuilles hachées ou d'autres matières organiques dans les 10 pouces supérieurs de terre. Je mélange également dans un gardien d'espoma biologique, ou un mélange 10-10-10 d'engrais polyvalent, selon les instructions de l'étiquette.
Formez le sol en colline ou monticule de six à huit pouces de haut pour chaque pomme de terre de graines. Plant coupé vers le bas, à environ six pouces sous la surface du sol et à 12 à 15 pouces d'intervalle.
Arroser les nouvelles plantations.

Si la plantation dans un récipient:

Assurez-vous que votre conteneur a des trous en bas pour le drainage. Un seau de cinq gallons est de bonne taille. Juste percer ou perforer les trous en bas.
Utilisez un mélange 50-50 de terre végétale ou de terreau et de compost. Ajouter trois ou quatre pouces de mélange de sol au fond du récipient.
Placer deux ou trois pommes de terre de graines dans chaque récipient. Couvrir d'un mélange de rempotage, en gardant les feuilles des semis un pouce ou deux au-dessus du niveau du sol.
Eau.

Comment planter des graines de pommes de terre

Bien qu'il y ait d'autres graines de pomme de terre disponibles, la pomme de terre Clancy a été nommée la première graine de pommes de terre de sélection All-America (AAS) en 2019. Jugé très productif et sans maladie, il est disponible chez de nombreux détaillants de semences en ligne. D'après mon expérience, les pommes de terre de Clancy ont des teintes de peau différentes et ne sont pas toutes de la même taille.

Démarrez les graines de pommes de terre à l'intérieur, six semaines avant de planter à l'extérieur.
Semer les graines dans des pots de deux à quatre pouces remplis d'un mélange de rempotage de bonne qualité. Humidifiez le sol et semez une ou deux graines 1/4-po. Deep par pot.
Gardez les semis à environ un pouce sous une source lumineuse, comme les lumières de la boutique fluorescente ou les lumières de culture. Élever la lumière à mesure que les plantes poussent.
Garder le sol humide mais pas mouillé.
Transplantation à l'extérieur lorsque les semis mesurent trois à quatre pouces de hauteur. Retirer la plante du pot et plante de deux ou trois pouces de profondeur, avec juste les quelques feuilles supérieures au-dessus de la surface du sol.