Comment faire pousser des oignons

Quand je grandissais, mon père a planté de minuscules petites ampoules à l'oignon au début du printemps. Nous les avons récoltés sous forme d'oignons verts quand ils mesuraient environ un pied de haut. Plus tard, j'ai appris qu'il existe d'autres moyens de cultiver des oignons, et bien plus de variétés que celle-ci, une seule variété que mon père a grandi.

Sur cette page

• Types d'oignons
• Comment planter les oignons
• Comment grandir et prendre soin des oignons
• Comment récolter les oignons
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Types d'oignons

Il existe deux types de base à cultiver dans votre jardin: le regroupement et le volume.

Grouper les oignons

Grouper les oignons, Allium fistulosum, Ne formez pas les ampoules; Ils sont cultivés et récoltés sous forme d'oignons verts ou d'oignons verts. Dans certains climats plus chauds, ils sont un légume pérenne et peuvent trop passer. Une variété commune est «à feuilles persistantes.'

Oignons en vrac

Oignons en vrac, Allium Cepa, produire des ampoules. Voici les types:

• Jour court: Ceux-ci, comme «Bourgogne rouge», produisent des ampoules avec 10 à 12 heures de lumière du jour. Si vous jarquez dans le sud, USDA Plant Rureness Zone 7 et plus chaud, plantez les variétés du jour court.
• Longue journée: Ceux-ci, comme «l'espagnol doux jaune», produisent des ampoules avec 14 à 16 heures de lumière du jour. Si vous jarquez vers le nord dans la zone 6 de l'USDA et plus froide, plantez des variétés de longue journée.
• Jour ou jour intermédiaire non neutre: Ceux-ci, comme «bonbons», sont adaptables à de nombreux domaines, nécessitant 12 à 14 heures de lumière du jour pour former des ampoules.

Comment planter les oignons

Les oignons peuvent être cultivés à partir de graines, de semis ou d'ensembles d'oignons.

Graines et semis pour les oignons en vrac

• Semer les graines à l'intérieur 10 à 12 semaines avant votre dernier gel moyen au printemps. Utilisez un mélange de démarrage des graines et semez dans un récipient d'environ 1/2 pouce de profondeur et 1/2 pouce d'intervalle.
• Couvrir le récipient avec un couvercle transparent pour garder le sol humide jusqu'à ce que les graines germent, puis retirez le couvercle. Si vous manquez d'une fenêtre ensoleillée, utilisez une lumière de croissance.
• Les semis n'ont pas besoin d'amincissement. S'ils deviennent trop grands, coupez-les à environ trois pouces.
• Durcir les semis en les mettant à l'extérieur des jours plus doux pendant quelques heures.
• Quatre à six semaines avant votre dernier gel moyen, plantez des semis d'oignon à l'extérieur dans un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé riche en matière organique. Plante les semis de trois à quatre pouces de distance et environ quatre pouces de profondeur.
• Dans les climats plus chauds, vous pouvez également planter des oignons à l'automne pour trop passer.
• Pour récolter certains oignons sous forme d'oignons verts avant que les ampoules ne se forment, plantez des ampoules à un à deux pouces d'intervalle, puis tirez tous les autres oignons avant que les ampoules ne se forment.

Les ensembles d'oignon pour les oignons en vrac

• Acheter des ensembles d'oignon (petites ampoules immatures) au début du printemps.
• L'oignon de plante fixe quatre à six semaines avant votre dernier gel moyen.
• Pour récolter certains oignons sous forme d'oignons verts, plantez des ampoules à un à deux pouces de distance, puis tirez tous les autres oignons avant la formation des ampoules.

Grouper les oignons

• Démarrez les graines comme vous le feriez pour les oignons en vrac.
• Plantez dans le jardin à quelques centimètres de quatre à six semaines avant votre dernier gel. Ils n'ont pas besoin d'autant de place pour grandir que les oignons en vrac.
• Dans les climats plus chauds, vous pouvez également cultiver des oignons à l'automne et à l'hiver.

Comment grandir et prendre soin des oignons

Images Sonja Rachbauer / Getty

Arrosage

Gardez les oignons uniformément humides; Ils nécessitent beaucoup d'eau à mesure que les ampoules se forment. Une fois que les pousses vertes mesurent environ un pied de haut, le paillis ou la colline sur le sol à la base pour préserver l'humidité du sol.

Désherbage

Retirez toutes les mauvaises herbes à la main ou en houe légèrement autour des rangées.

Fertilisation

Les oignons comme le sol enrichi de compost parce que ce sont des mangeoires lourdes. Ajouter un engrais étiqueté pour l'utilisation du jardin végétal au moment de la plantation et jusqu'à ce que les ampoules commencent à se former. Les ampoules se forment une fois que vous voyez le sol s'éloigner des pousses.

Floraison

Généralement, ne laissez pas vos oignons fleurir. Si les oignons commencent à fleurir, coupez les boutons floraux et planifiez d'abord ces oignons.

Insectes et maladies

Certaines maladies et insectes végétaux peuvent être un problème sur les oignons. Il s'agit notamment de Botrytis Blight, qui se présente comme des lésions blanchâtres sur les feuilles et des asticots d'oignon, des larves de mouches qui se nourrissent des ampoules d'oignon.

Pour contrôler ces parasites et d'autres, gardez l'eau hors des feuilles et pratiquez la rotation des cultures. Plantez vos oignons à différents endroits du jardin pendant au moins quatre ans.

Comment récolter les oignons

Oignons en vrac

• Les oignons en vrac sont prêts à récolter lorsque les feuilles deviennent jaunes et commencent à tomber.
• Tirez ou creusez soigneusement les oignons et posez-les dans un endroit protégé pour sécher au soleil pendant deux à trois jours. Pour éviter l'échaille du soleil, couvrir légèrement de paille ou une autre couverture qui permet un bon flux d'air. Continuez à guérir pendant une autre semaine dans une zone sèche avec une bonne circulation d'air.
• Une fois sec et coupé les tiges à un pouce et les racines à 1/4 de pouce et stocker les oignons dans un emplacement frais et sec.
• Vérifiez périodiquement les oignons stockés. Le cas échéant, utilisez-les immédiatement.

Grouper les oignons

• Les oignons de groupage peuvent être récoltés à tout moment en les tirant doucement du sol.
• Les oignons à groupage sont tolérants au gel mais doivent être récoltés avant un gel dur.