Comment faire pousser des micro-verts à la maison

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En ce qui concerne les jeunes légumes, les micro-verts sont «la taille suivante des germes», selon la prolongation coopérative de l'Université de Caroline du Nord. En d'autres termes, les micro-verts sont récoltés lorsqu'ils sont plus grands que les germes mais plus petits que les légumes pour bébés et sont souvent utilisés pour garnir des sandwichs ou des salades.

Une étude du Collège d'agriculture et des ressources naturelles de l'Université du Maryland a découvert que les micro-verts sont extrêmement nutritifs, contenant «quatre à 40 fois plus de nutriments que leurs homologues matures.«Ainsi, les avantages pour la santé des micro-verts vous offrent une raison de les élever, tandis que la joie de regarder les semis germer pendant l'hiver en offre un autre.

Si vous voulez savoir comment faire pousser des micro-verts sans terre, vous pouvez acheter un kit de culture de micro-verts comme cette option très notée disponible sur Amazon. Cependant, le guide ci-dessous se concentre sur la construction d'un jardin de micro-verts avec du sol, en utilisant des outils que vous avez peut-être déjà à portée de main. 1020 appartements perforés à l'intérieur des appartements non perforés de la même taille font des plateaux de croissance idéaux pour les micro-verts, mais vous pouvez utiliser d'autres récipients peu profonds avec des trous de drainage tels que. Placez-les à l'intérieur d'un vaisseau pour les arroser.

Les meilleurs micro-verts pour se développer à l'intérieur

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Pour récolter les avantages des microganreens, augmentez le meilleur qui correspond le mieux à vos goûts personnels. Il y a des graines de microgreen pour presque toutes les cultures à feuilles communes, comme les radis et le basilic. Ils viennent également dans des mélanges de graines qui présentent des saveurs légères, épicées ou complémentaires. Certains micro-verts, comme la roquette et le cresson, sont épicés, et d'autres, comme l'amarante et le chou frisé, ont une saveur plus douce.

Les débutants pourraient commencer par certains des micro-verts les plus faciles à se développer, y compris les radis, les moutards et le chou frisé. Pour plus d'informations sur les saveurs et le rendement, reportez-vous à l'excellent matériel de l'extension de la Mississippi State University sur les variétés de microgreen.

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Comment faire pousser des micro-verts

Trouvez une liste des outils nécessaires ci-dessous, ainsi que comment faire croître les micro-verts à l'intérieur en six étapes simples. Ces instructions peuvent vous fournir, ainsi qu'à votre ménage, un projet de jardin intérieur facile à aborder pendant l'hiver.

Outils et matériaux

• Graines de microgreen biologiques et non traitées
• Tasses en polystyrène
• Mélange de démarrage des graines
• Appartements perforés
• Appartements non perforés
• Dômes d'humidité
• Voir la liste complète «
• Vaporisateur
• Ciseaux de jardin

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AVANT QUE TU COMMENCES

Gardez à l'esprit que les micro-verts sont récoltés lorsque seulement quelques pouces de hauteur, vous ne rassemblerez donc pas une grande quantité. À partir de 2 à 3 cuillères à café de graines de roquette, par exemple, ne produira que 3 à 4 onces de légumes verts. Alors, utilisez-les comme une salade ou une garniture sandwich plutôt que comme la salade entière.

Étape 1: Décidez du nombre de graines dont vous avez besoin pour vos conteneurs.

Déterminez d'abord le nombre de graines de micro-verts dont vous avez besoin, en gardant à l'esprit que vous planterez beaucoup plus épais que vous ne le feriez dans un jardin. Téléchargez la calculatrice de densité de graines de micro-verrures de Penn State Extenans pour vous aider à aider ces estimations.

Par exemple, si vous avez l'intention de semer un jardin à plat 1020 qui mesure environ 10 sur 20 pouces avec des graines de roquette, vous aurez besoin d'environ 7.52 grammes (environ un quart d'une once) de graines. Cela suppose que vous aurez une germination de 100%, ce qui n'est pas probable, alors ajustez vos calculs en fonction du taux de germination estimé du vendeur de semences.

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Étape 2: Faites tremper les grandes graines avant de remplir un récipient avec des graines à partir de six.

Après avoir acheté des graines, trempez les plus grandes (comme les pois et les tournesols) pendant 12 heures dans des tasses en mousse d'eau. Ensuite, remplissez le récipient à plat perforé avec 1 à 2 pouces de mélange de démarrage de graines stériles.

Parce que le mélange sec peut être difficile à hydrater, ajoutez-y de l'eau pendant qu'il est toujours dans le sac. Si le mélange n'est pas uniformément humide après avoir rempli le plat perforé, placez de l'eau dans le plat ou à la vaisselle non perfora. Une fois le mélange qui absorbe suffisamment d'humidité, jetez l'eau supplémentaire.

Étape 3: Semer les graines de près et couvrir le récipient.

Semer les graines à la surface du mélange de démarrage des graines, en espacement de grandes telles que les pois ½ à 1 pouce d'intervalle et parsemer des plus petits comme la roquette pour qu'ils ne tombent pas plus que ¼ à quelques pas. Appuyez sur les graines plus petites dans la surface du mélange sans les recouvrir mais couvrir légèrement les graines plus grandes. Ensuite, coiffez le plat ou le récipient avec son dôme d'humidité ou son couvercle et placez votre jardin intérieur à un endroit où la température reste à environ 70 degrés Fahrenheit.

Étape 4: Retirez le dôme après la germination et placez les graines en lumière.

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Lorsque les graines commencent à germer, retirez le dôme d'humidité de leur récipient et placez le récipient dans une zone brillante. Cela peut être de 6 à 12 pouces sous un magasin fluorescent ou à LED ou de cultiver léger pour fonctionner pendant 12 à 16 heures par jour, ou sur un rebord de fenêtre ensoleillé qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil par jour. Si vous choisissez l'option de jardin de rebond de fenêtre, faites pivoter le plat fréquemment, car les semis pencheront vers la lumière.

Étape 5: Gardez le sol du récipient humide.

Une partie importante du jardinage des micro-verts est de garder le mélange du récipient humide. Vous pouvez y parvenir en pulvérisant la surface du «sol» avec de l'eau environ une fois toutes les 12 heures ou en arrosant le récipient du fond si nécessaire. Vous voulez que le mélange soit suffisamment humide pour que les semis ne flétrissent pas mais suffisamment secs pour qu'il ne développe pas de moisissure.

Des espèces à croissance rapide comme la roquette et le brocoli peuvent être prêtes à être utilisées dans une semaine à 10 jours, mais d'autres tels que l'amarante et le basilic-mai nécessitent de 2 à 4 semaines pour atteindre une hauteur récolable.

Étape 6: Les micro-verts de récolte une fois que de vraies feuilles apparaissent.

Les premières ou deux feuilles à apparaître seront ce qui est des feuilles de semis, qui ne ressemblent pas aux vraies feuilles de la plante. Une fois que les semis mesurent au moins 2 pouces de hauteur et commencent à produire de vraies feuilles, il est temps de les couper.

Utilisez des ciseaux ou un couteau bien aiguisé pour couper les feuilles ¼ pouce au-dessus du sol. S'abstenir de les laver jusqu'à ce que vous ayez l'intention de les manger. Vous pourrez peut-être couper les pois une deuxième fois, mais la plupart des autres espèces ne poussent plus, alors jetez leurs racines et mélangent.

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Dernières pensées

En suivant les étapes ci-dessus, vous devez produire suffisamment de micro-verts pour déterminer si vous les aimez suffisamment pour étendre votre opération de culture avec plus d'appartements et de graines. Si vous voulez un approvisionnement constant des verts, essayez un calendrier de plantation échelonné afin qu'un nouveau plateau de semis arrivera peu de temps après un vieux a été récolté. Et toujours nettoyer et stériliser vos plantations entre les plantations en plus du nettoyage des légumes verts eux-mêmes pour tuer les types de bactéries qui peuvent rendre vos semis ou vous malades.

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