Comment faire pousser du maïs dans votre jardin d'arrière-cour

Quand j'étais enfant, j'ai demandé à mon père pourquoi il n'avait pas cultivé de maïs sucré dans son jardin. Il a répondu que vous avez besoin d'un grand jardin pour faire pousser du maïs. Plus tard, quand j'ai eu mon propre jardin, j'ai prouvé que vous pouvez faire pousser du maïs dans un petit jardin une fois que vous comprenez certaines exigences de base.

Sur cette page

• Comment planter du maïs
• Comment cultiver et prendre soin du maïs
• Combien de temps faut-il pour faire pousser du maïs?
• Comment récolter le maïs
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Comment planter du maïs

Toutes les variétés de maïs, y compris le maïs sucré et ornemental, ont besoin des mêmes choses pour prospérer.

• Choisissez un emplacement en plein soleil. Le maïs est un mangeur lourd. Si vous le pouvez, plantez du maïs sucré dans un endroit où vous avez cultivé des haricots ou d'autres légumes de légumineuses l'année précédente.
• Attendez que votre jardin soit sans gel. Le maïs ne tolère pas le gel et préfère les sols plus chauds pour germer.
• Avant de semer les graines, retirez les mauvaises herbes et ajoutez du compost pour enrichir le sol.
• Plantez le maïs en blocs au moins trois rangées de large, avec une longueur de ligne minimale de huit pieds. Space Rows d'environ 18 pouces d'intervalle dans le bloc. Dans chaque rangée, semez quatre ou cinq graines à un pouce de profondeur dans des «collines» (petits monticules de terre) espacés d'environ un pied de partie. Une fois les semis germent, mince à deux semis par colline.
• Lors de la plantation plus tard dans la saison, enterrez les graines de deux pouces de profondeur pour s'assurer qu'elle ne sèche pas pendant la germination.

Comment cultiver et prendre soin du maïs

Arrosage

Le maïs a besoin d'environ un pouce de pluie par semaine, surtout lorsque les oreilles se forment. Si votre jardin n'obtient pas cette quantité de pluie, prévoyez d'arroser le patch de maïs.

Désherbage

Les mauvaises herbes rivalisent avec le maïs pour les nutriments du sol. Cultivez légèrement autour du maïs pour éliminer les mauvaises herbes, en faisant attention de ne pas déranger les racines de maïs.

Fertilisation

Dans de nombreux jardins, des engrais supplémentaires peuvent être nécessaires. Testez votre sol pour déterminer les nutriments qui manquent et appliquez l'engrais approprié en fonction de ces informations. Vous pouvez également utiliser en toute sécurité un engrais biologique étiqueté pour les jardins légumes. Choisissez un engrais équilibré à parts égales azote, phosphore et potassium (NPK).

Pollinisant

Le vent pollinne le maïs. Lorsque le maïs commence à montrer des glands (les germes en haut), le vent souffle le pollen des glands aux soies des oreilles qui se rendent juste. C'est pourquoi il est préférable de planter le maïs en blocs au lieu d'une longue rangée, augmentant les chances d'une pollinisation adéquate.

Le maïs qui n'est pas bien pollinisé produira des oreilles avec des lacunes dans les grains. Pour éviter différentes variétés de se polliniser croisé, ce qui peut affecter le goût, planifiez pour ne faire pousser qu'une variété de maïs sucré. Ou fournir des distances adéquates, 300 pieds ou plus, entre différentes variétés.

Contrôler les ravageurs

Les vers d'oreille de maïs sont des parasites communs. Ils sont plus un problème plus tard en été, donc la plupart des jardiniers à domicile peuvent les éviter en plantant plus tôt dans la saison. Le ver d'oreille de maïs n'est généralement que dans la pointe de l'oreille, donc couper cette pointe est également une bonne option sûre.

Étendre votre récolte

Pour récolter le maïs sucré tout au long de l'été, plantez un bloc environ toutes les deux semaines. Vérifiez le paquet de graines pour déterminer combien de temps le maïs doit mûrir à la maturité, afin que vous ne plantez pas ce dernier bloc trop tard pour choisir avant votre premier gel.

Combien de temps faut-il pour faire pousser du maïs?

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Généralement, il faut deux à trois mois de la semis des graines à la cueillette de maïs sucré mûr. La durée exacte dépend de la variété. Habituellement, le nombre de jours entre le semis à la récolte sera noté sur le paquet de graines.

Le maïs sucré hybride 'miel et crème' 'prend environ 84 jours à mûrir après que les graines germent. Le maïs sucré hybride 'Inferno' prend environ 73 jours, et le maïs sucré hybride 'Silver n Gold' environ 65 jours .

Comment récolter le maïs

La plupart des maïs sucrés sont prêts à choisir environ trois semaines après avoir vu les soies, les longs brins qui se dressent du haut de l'oreille. Ceux-ci doivent être bruns mais pas séchés; Les balles seront toujours vert foncé et non séchées.

Pour vérifier la maturité, retirez soigneusement la balle et pressez doucement un noyau pour voir si le maïs est au «stade de lait.«S'il est mûr, le liquide qui sort sera blanc laiteux. Pour récolter, saisir l'oreille, tirer vers le bas et torsion. Une fois qu'un stand de maïs montre des oreilles mûres, la plupart des oreilles mûriront dans une semaine environ.

Pour assurer le maïs le plus doux, cuire et manger dès que possible. Les sucres du maïs sucré stocké se transforment rapidement en amidon, ce qui affectera le goût et la texture.