Comment cultiver un jardin à salade

Les salades en sac seraient parmi les articles d'épicerie les plus populaires, les Américains moyens mangeant plus de 22 livres de légumes verts par an. Ils sont pratiques, nutritifs et parfois ils vont même en vente. Le reste du temps, vous prévoyez une vraie pâte pour le privilège d'avoir des feuilles prêtes à manger. Dans cet esprit, vous voudrez peut-être envisager de cultiver votre propre jardin de salade. C'est facile. Et vous pouvez même le faire dans des conteneurs.

Qu'est-ce qu'un jardin à salade? Ce sont des produits qui vont généralement dans une salade, y compris divers types de laitue, d'épinards, de chou frisé et d'herbes. Certaines personnes étendent la définition pour inclure les oignons, les poivrons et les tomates, mais ceux-ci prennent plus de place, donc aux fins de cet article, nous resterons avec les verts feuillus.

Le premier ordre des affaires est de trouver un endroit pour cultiver votre jardin de salade. Vous pouvez le faire dans un lit surélevé, qui est plus facile à garder les mauvaises herbes libres et peut être rempli du mélange de sol parfait. Il existe différentes recettes pour un sol optimal, mais vous pouvez très bien faire en utilisant des parties à égalité, le compost et le mélange de repottage. Si vous poussez dans un récipient plutôt que dans un lit surélevé, sautez la terre végétale et utilisez simplement le compost et le mépris du pot-de-vin. Assurez-vous que vos plantes ont du plein soleil et de l'eau ample.

Alors qu'un jardin à salade peut être rempli de plantes réelles de la pépinière, vous économiserez de l'argent en utilisant des graines. Cela vous donnera également la possibilité de développer une plus grande variété de plantes. Par exemple, certains mélanges de graines comprennent 4 ou 5 types différents de laitues à feuilles, chacune avec une couleur unique, une forme de feuille et parfois même un goût. La laitue à feuilles est facile à élever à partir des graines. Certaines personnes sement plusieurs cultures pour que la récolte soit répartie.

La laitue, les épinards et le chou frisé sont tous des températures de printemps et d'automne plus fraîches, tandis que la plupart des herbes aiment les températures estivales plus chaudes (une exception: la coriandre). Une stratégie consiste à semer vos plantes de salade de saison fraîche au début du printemps, puis après la récolte, les remplacer par des herbes estivales (basilic, persil) et légumes (tomates, poivrons), achetés en tant que plantes. Vous pouvez continuer à faire du chou frisé tout l'été, mais cela ralentira.

Récolter régulièrement les plantes du jardin de la salade, coupant quelques feuilles de chaque plante mais laissant suffisamment pour continuer à produire. La récolte régulière empêchera les plantes de floraison et ira semer trop tôt.

La grande chose à propos de la culture de votre propre jardin de salade: en plus d'économiser de l'argent, vous pouvez réduire votre exposition aux pesticides, aux herbicides et aux agents pathogènes pathogènes qui marquent parfois avec des produits frais. Non seulement vous mangerez plus sainement, mais vous vous reposerez aussi confortablement!

Lorsque vous planifiez votre jardin à salade, gardez à l'esprit l'un des dangers les plus graves pour les nouvelles pousses et les bourgeons: des bestioles affamées. Voici comment les dissuader de manière humaine.