Comment éliminer les solutions de graisse de bacon 4 qui sauveront votre plomberie

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Q: J'ai une casserole pleine de graisse de bacon. Est-il acceptable de simplement le laver dans le drain avec un peu de savon?

UN: À moins que vous aimiez le plombier en tant qu'invité fréquent, vous ne devriez jamais jeter de la graisse de bacon dans l'évier. D'une part, tout ce que vous lavez votre drain finit par faire son chemin dans les eaux souterraines. Vous voulez donc faire attention à empoisonner littéralement le puits.

Mais la graisse de bacon rendue ne reste pas sous sa forme liquide; ça durcit à nouveau. Donc, essentiellement, vous enrobagez vos tuyaux avec une graisse solide qui au fil du temps se transformera en un sabot noueux. Il existe de nombreuses façons d'éliminer la graisse de bacon en toute sécurité, ou même de la sauver pour une utilisation future. Parmi tous, dumping de la graisse dans le drain est le pire choix possible.

Dans ce guide, nous vous conseillons de vous débarrasser de la graisse de bacon, de comment stocker la graisse de bacon, que faire de la graisse de bacon et combien de temps vous pouvez conserver la graisse de bacon pour cuisiner toutes sortes d'aliments salés.

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Économisez de la graisse de bacon pour la cuisine future.

Si vous n'avez jamais eu d'oeufs frit dans de la graisse de bacon, vous avez manqué la gâterie ultime du petit-déjeuner. En effet, la graisse de bacon est comme tout autre type de graisse utilisé pour la cuisson. Il enrobe une casserole, des saveurs sous forme de tartinade ou de garniture, et ajoute une sensation en bouche aux protéines, aux légumes et aux glucides. Utilisez-le pour tout, de la friture du poisson-chat à la torréfaction de choux de Bruxelles au démarrage de votre sauce. Vous pouvez même jeter votre pop-corn ou le faire cuire dans votre pain de maïs.

Économiser de la graisse de bacon pour une utilisation future à la maison est facile. Chaque fois que vous cuisinez du bacon, laissez la graisse refroidir un peu. Bien qu'il soit encore chaud et liquide, passez-le à travers un filetage fin, une étamine ou un filtre à café dans un récipient à grande bouche à la chaleur, comme un pot Mason. Ceux qui ont des couvercles hermétiques fonctionnent mieux.

Plus la crépine est fine, moins les solides passeront à travers. Ceci est important à savoir car la graisse de bacon va mal et filtrer les solides l'empêche de devenir rance. Cependant, certains cuisiniers préfèrent garder les bits moelleux, et c'est OK aussi aussi. La graisse de bacon non filtrée dure environ 3 mois dans le réfrigérateur ou le congélateur. Un lot de graisse de bacon filtrée propre dure 12 mois ou plus.

Cependant, si vous ajoutez de temps en temps votre cachette de graisse de bacon, cela le déstabilisera. Changez les conteneurs et rendez-le à chaque fois que vous y ajoutez afin que vous sachiez depuis combien de temps il est là.

Laissez la graisse refroidir dans la poêle et grattez-la dans la poubelle.

Si vous n'avez pas fait beaucoup de bacon et qu'il y a juste un peu de graisse, vous pouvez vous en sortir avec le trempage avec une serviette en papier et le jeter dans la poubelle. Si vous avez frit beaucoup de bacon, versez de la graisse liquide refroidie dans un récipient de graisse de bacon désigné, comme un récipient à emporter et en disposer.

Une autre option: permettez à la graisse de bacon durcir dans la casserole, puis à le gratter dans la poubelle. N'oubliez pas que la casserole ne peut pas entrer dans l'évier pour se laver jusqu'à ce que vous vous débarrassiez de la graisse, alors donnez-lui une essuie rapide avec une serviette en papier après avoir gratté la majeure partie de la graisse.

La graisse de bacon ne doit pas être composée non plus. Votre tas de compost de maison ne fait pas assez chaud pour décomposer ce genre de graisses.

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Cuire du bacon sur une poêle à grill bordée de papier parchemin pour une élimination facile de la graisse.

Pour un bacon plus sain et une élimination plus facile, faites-la sur une poêle à grill. Tapisser la poêle sous l'appareil grill avec du papier parchemin pour attraper la graisse. Laisser la graisse se solidifier avant de jeter le papier.

Vous pouvez également tapisser la casserole avec une doublure en silicone dans le même but. Dans ce cas, grattez la graisse solidifiée dans la poubelle avant de laver la doublure et la casserole dans l'évier. De cette façon, vous ne nuire pas à vos tuyaux.

Si les effets sur la santé de la graisse ne sont pas préoccupants, vous n'avez pas à vous soucier du haut du gril. Il suffit de tapisser une poêle avec du papier parchemin ou un tapis de silicone et cuire le bacon juste sur le dessus. Cela fait non seulement gagner du temps, mais il empêche vos bras de se faire cingler en éclaboussant la graisse sur la cuisinière.

Solidifier la graisse avec un produit de spécialité avant de le jeter.

Si vous avez un endroit où aller ou si vous ne voulez pas attendre que la graisse de bacon refroidisse, rangez la casserole dans le réfrigérateur ou le congélateur. La graisse se conduira plus rapidement. Vous pouvez également utiliser des produits spécialisés, tels que l'huile dure ou la friteuse biologique et à base de plantes.

Ces deux poudres sont destinées à être utilisées lorsque l'huile est encore chaude et prétend transformer la graisse de bacon rendue en une masse solide. Cependant, vous devrez toujours gratter la casserole. Ces produits peuvent être plus utiles pour transformer de plus grandes quantités d'huile, comme lorsque vous faites frire des frites ou du poulet.