Comment fermer votre potager pour l'hiver

Nous hivernons nos maisons et nos voitures, alors pourquoi ne pas hiverniser notre jardin aussi?

La vérité est que la plupart d'entre nous le font sans vraiment y penser. Chaque fois que vous ratissez la pelouse ou récoltez votre dernier boisseau de tomates avant le gel, vous prenez quelques étapes superficielles pour hiverner votre jardin.

Mais il y a plus. Voici pourquoi il est important d'hiverner un potager, de quels outils vous aurez besoin et comment le faire réellement.

Sur cette page

• Garden de légumes hivernisation 101
  • Pourquoi hiverner un jardin?
  • Quels outils sont nécessaires?
• Comment hiverner votre potager

Garden de légumes hivernisation 101

Pourquoi hiverner un jardin?

L'hiverrisation du jardin est juste une bonne ménage. Il a l'air mieux qu'un désordre enchevêtré de plantes mortes, et il réduit la propagation des ravageurs et des maladies. Si vous mélangez vos produits comestibles et ornementaux ensemble, alors vous apprécierez l'hiverrisation du jardin pour une raison différente: cela pourrait faire la différence entre la vie et la mort pour certaines vivaces. Si l'hiver approche à grands pas, vous devez vous rendre tout de suite à ces tâches de jardinage hors saison!

Quels outils sont nécessaires?

Lorsque vous êtes prêt à hiverner votre jardin, ce sont les outils les plus importants à avoir à portée de main:

• • Tranchers à la main Pour couper les produits à tige épais, comme les poivrons.
  • Pelle pour déterrer des légumes-racines et creuser les feuilles dans le sol.
  • Déchiqueteur / déchiqueter Pour déchiqueter les feuilles.
  • Brouette pour déplacer les débris de plante du jardin.
  • Râteau pour le nettoyage et pour étaler les feuilles et le compost.

Comment hiverner votre potager

Suivez ces étapes et vous serez en avance sur le jeu au printemps.

1. Récolter les légumes. Bien sûr, cela dépend de la météo, alors gardez un œil sur les prévisions. Quand il y a un léger gel dû, vous pouvez économiser certaines de vos plantes en les couvrant la nuit. Cela peut vous acheter quelques semaines de temps de jardinage supplémentaire. Vous pouvez également prendre des légumes en pot et des herbes dans un garage attaché pour les garder en sécurité. Les tomates récoltées tôt, en prévision d'un gel, devraient devenir la couleur tant qu'elles ont atteint le stade mature vert (recherchez des teintes jaunes ou roses légères) sur les épaules). Placez-les en une seule couche dans une boîte découverte à des températures intérieures.
2. Disposer de débris. Une fois qu'un gel dur (25 à 27 f) tue votre récolte, retirez les débris de la plante morte et mettez-le dans la poubelle. Vous n'en voulez pas dans le jardin, où il peut héberger des œufs d'insectes ou une maladie. Ne le mettez pas non plus dans votre tas de compost, car il y a de fortes chances que la pile ne se réchauffe pas suffisamment pour tuer des agents pathogènes.
3. Creuser les feuilles dans le sol. C'est plus de travail, mais les jardiniers peuvent attester de la façon dont il aide le sol à long terme. Mélanger les feuilles dans les vitesses du sol décomposition et aéère le sol. Une façon de le faire est de creuser une tranchée de huit à 12 pouces de profondeur, de le taper avec des feuilles, puis de couvrir de terre. Printemps prochain, plantez vos rangées adjacentes au sol modifié. Ensuite, à l'automne, creusez les feuilles dans les rangées récoltées et quittez le sol modifié non assis en prévision de la plantation du printemps suivant.
4. Couvrir le sol. Il a été dit que la nature déteste le sol nu. C'est pourquoi cela a créé des mauvaises herbes pour une couverture rapide pendant la saison de croissance et des feuilles de chute pour la protection au cours des mois d'hiver. Vous pouvez suivre l'exemple de la nature de plusieurs manières:
   • Répandre le compost. Vraiment. Vous pouvez répandre du compost à tout moment car il fait un excellent paillis protectant l'humidité pendant la saison de croissance et un grand paillis d'érosion pendant l'hiver.
   • Propagation des feuilles. Les feuilles râpées sont préférées car elles ne sont pas aussi aptes à exploser. C'est aussi une bonne idée de poser des feuilles non perturbées, car ils offrent un endroit hivernal pour les larves et les œufs de papillon.
5. Semer une culture de couverture. Couvrir le sol avec des plantes est une bonne alternative aux feuilles. Il implique de faire pousser des plantes telles que le trèfle, l'orge, le millet et le seigle d'hiver pendant un court moment avant de les retourner pour reconstituer le sol et améliorer sa texture. Ces plantes poussent rapidement et poussent rapidement, de sorte que le sol a une protection avant que l'hiver ne s'installe.
6. Protéger les plantes. Pendant l'été, vous avez protégé vos légumes de la navigation sur les animaux. Lorsque vous vous dirigez vers l'hiver, il est plus probable que vous deviez protéger les légumes robustes de la météo. Des plantes rustiques comme les épinards survivront même sous une couverture de neige, bien qu'ils cesseront certainement de grandir. Les légumes-racines et les plantes tels que le chou frisé et le brocoli peuvent continuer à entrer dans les basses basses F si vous les protégez avec une couverture de ligne flottante, essentiellement une maison de cerceau miniature qui agit comme une serre.
7. Usine. Le milieu à la fin de l'automne est le temps de semer l'ail, qui poussera au printemps et sera prêt à récolter l'été prochain. Vous pourriez également obtenir une récolte rapide de radis à maturité si vous avez un cadre froid ou une couverture flottante. L'automne est également un bon moment pour planter des framboises et des mûres, en s'assurant de montifier le sol autour de leur base pour les empêcher de givre. En parlant de cela, le soulagement du gel est une grave préoccupation dans les zones d'hiver froid avec des plantes vivaces nouvellement plantées. Donc, si vous mélangez vos produits comestibles et vos ornements, assurez-vous que le jardin est bien paillé en hiver.
8. Déterrer les légumes-racines. Bien que la partie supérieure mourra avec un gel, la fin des légumes-racines est protégée sous terre. Vous pouvez couvrir les plantes de paille et déterrer la partie enterrée chaque fois que le sol n'est pas gelé. C'est particulièrement facile avec Sunchokes, un tournesol vivace avec des tubercules comestibles, qui se déracinent facilement avec ses tiges rigides épaisses.