Power Flower 10 Faits surprenants sur les tournesols

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Aimés par les gens et les pollinisateurs, les tournesols sont de grandes beautés annuelles qui peuvent atteindre d'immenses sommets. Certaines espèces de tournesol survolent la tête. Pendant ce temps, les variétés naines peuvent être aussi petites que quelques pouces de hauteur, ressemblant davantage à leur Asteraceae parents de famille, marguerites.

De manière appropriée pour leur forme et leurs besoins en soleil, ces belles fleurs sont une icône de bonheur et de charme d'été. Vous savez probablement que les graines de tournesol sont comestibles, mais que savez-vous d'autre sur cette fleur sauvage native?

1. Un tournesol est composé de milliers de minuscules fleurs.

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Nous considérons généralement la tête d'un tournesol comme une fleur surdimensionnée, mais elle est en fait composée de 2 000 fleurs plus petites. Les gros pétales jaunes et les centres bruns du tournesol sont eux-mêmes des fleurs individuelles. Toutes ces fleurs se réunissent à la base, ce qui semble être une grande fleur.

2. Les tournesols sont originaires d'Amérique du Nord.

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Les tournesols, comme les tomates, les pommes de terre et le maïs, ont été cultivées pour la première fois en Amérique du Nord. Les historiens savent qu'ils sont cultivés depuis au moins 3000 avant notre ère, ce qui signifie que les gens cultivent des tournesols en Amérique du Nord depuis plus de 5 000 ans. Certains archéologues spéculent même que les peuples amérindiens ont cultivé des tournesols avant de commencer à cultiver le maïs.

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3. Il y a environ 70 variétés de tournesols.

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Bien que le mot «tournesol» puisse évoquer une image d'une prolifération jaune géante de plusieurs pieds de haut, des dizaines d'espèces de tournesols différentes (au moins 70) peuvent être trouvées à divers endroits. Avec des pétales de rouge, d'orange ou de violet et de hauteurs allant de pouces à des dizaines de pieds, ces fleurs peuvent vous surprendre avec leur variété et leur esthétique ornementale.

4. L'Ukraine est l'un des principaux producteurs mondiaux de produits de tournesol.

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Bien que les tournesols viennent d'Amérique du Nord, ils sont maintenant cultivés dans le monde. En fait, le tournesol est la fleur nationale de l'Ukraine. Cultivé en Ukraine depuis le milieu du XVIIIe siècle, le tournesol est utilisé comme symbole de paix. À la lumière de la guerre de Russie-Ukraine, le tournesol est également devenu un symbole international de solidarité avec l'Ukraine.

En plus de plusieurs autres produits agricoles, l'Ukraine produit généralement un tiers de l'huile de tournesol du monde, selon l'USDA. Le pays est normalement le meilleur producteur mondial d'huile de tournesol, de repas et de graines, exportant plus de repas et d'huile de tournesol que tout autre pays. L'invasion russe de l'Ukraine a entraîné des pénuries mondiales de produits de tournesol, entre autres perturbations économiques mondiales.

5. Les spirales des graines de tournesol suivent la séquence de Fibonacci.

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Regardez attentivement le motif des graines d'un tournesol, et vous remarquerez un motif en spirale. Dans de nombreux cas, les fleurons et les graines dans le modèle suivent en fait la séquence Fibonacci. Dans cette séquence mathématique, chaque nombre est la somme des deux nombres consécutifs précédents, il va donc 0, 1, 1, 2, 3, 5, 8, etc.

Comptez les spirales de graines dans le sens horaire et dans le sens antihoraire sur le bord extérieur, et vous constaterez souvent qu'ils augmentent deux nombres consécutifs dans la séquence, comme 55 et 89. Essayez-le par vous-même!

6. Les têtes de tournesol sont comestibles.

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À vrai dire, vous pouvez manger une partie d'un tournesol. Cependant, les feuilles, les pétales et les tiges peuvent laisser beaucoup à désirer par votre palais, malgré le fait qu'aucune partie de la plante n'est toxique. Cela dit, les têtes de tournesol immatures peuvent être assez savoureuses lorsqu'ils sont grillés ou rôtis dans le bon sens. Les têtes de tournesol ne prennent que quelques minutes pour se préparer et cuire. Suivez simplement une recette comme celle-ci de Gilbertie's Organics for Easy et Homegrown Flavour.

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7. Les têtes de tournesol séchées peuvent être utilisées comme coussinets de nettoyage.

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Passer au vert? Au lieu d'acheter un coussin de disparition compostable, faites le vôtre à partir de votre jardin. Les têtes de tournesol sont robustes, ils font donc une formidable alternative écologique aux coussinets de lavage achetés en magasin. Après avoir séché vos têtes de tournesol, utilisez-les pour frotter les gunk têtu de vos pots et casseroles.

8. Les tournesols sont allélopathiques.

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Pour les jardiniers qui n'avaient pas entendu le terme auparavant, les plantes allélopathiques émettent des produits chimiques qui entravent la croissance d'autres plantes de la région. Les tournesols dégagent des toxines, comme les terpènes et les composés phénoliques, qui tuent leurs voisins. Alors que les tournesols se reproduisent par les graines, leur nature allélopathique leur donne une longueur d'avance l'année suivante en éliminant une partie de la compétition.

C'est idéal pour le contrôle naturel des mauvaises herbes, mais pas idéal lors de la croissance d'une prime d'autres cultures. Gardez les plantes comme les haricots et les pommes de terre loin des tournesols car ils sont particulièrement sensibles aux produits chimiques. Malgré leurs propriétés allélopathiques, les tournesols sont toujours bons pour la plantation de compagnie (à distance) et peuvent aider à ombrer d'autres cultures comme la laitue qui pourraient nécessiter une petite pause du soleil.

9. Les têtes de tournesol suivent le soleil.

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Les jeunes tournesols sont sujets à l'héliotropisme, c'est-à-dire qu'ils se déplacent pour suivre le soleil. Lorsque le soleil se lève, les fleurs font face à l'est, puis elles tournent tout au long de la journée alors que le soleil se déplace. Au coucher du soleil, la floraison affrontera l'ouest. Alors qu'un tournesol mûrit, la tête devient plus lourde et la fleur reste à l'est toute la journée.

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dix. Le tournesol le plus haut mesure plus de 30 pieds de haut.

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Bien que les tournesols ne fleurissent qu'une fois par saison, ils peuvent atteindre des hauteurs incroyables. Les tournesols les plus hauts incluent les variétés de pointe Titan, Giraffe, Sunzilla, Kong et Pike.

En août 2014, Guinness World Records a confirmé la hauteur du plus grand tournesol du monde à une hauteur imposante de 30 pieds et 1 pouce. Il a été cultivé par Hans-Peter Schiffer à Kaarst, en Allemagne, et c'était la troisième fois du jardinier qui bat le plus grand record de tournesol du monde.