Le nouveau poivre «Armageddon» de Burpee n'est que pour le plus courageux des jardiniers à légumes

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Annoncé comme le premier Habanero à atteindre 1.3 millions d'unités de chaleur Scoville, le «Armageddon» de British-Begotten n'est en fait pas le poivre le plus chaud du monde. 'Carolina Reaper' détient toujours ce titre, avec un tueur "flamme" que le Livre Guinness des records du monde tarifs à 1 641 183 unités de chaleur Scoville.

À l'origine basée sur la dilution nécessaire pour éliminer la brûlure des poivrons, ces jours-ci, l'échelle Scoville mesure les alcaloïdes présents dans les fruits qui provoquent leur saveur brûlante. Bien que ce ne soit pas le roi de la chaleur, «Armageddon» développé par les graines de Tozer britanniques - est toujours susceptible de prendre feu avec des amateurs de poivrons car il mûrit plus tôt que le Reaper.

Apparence et disponibilité

Les plants de poivre 'Armageddon' poussent 2 ½ pieds de haut, avec une propagation moyenne de 1 ½ pieds et produire des fruits jusqu'à 2 pouces de long. Ces fruits nécessitent de 90 à 95 jours pour mûrir, «s'enflammant» du vert au rouge grésillant. À l'heure actuelle, les graines de «Armageddon» semblent être plus facilement obtenues auprès des vendeurs de semences britanniques que de sociétés américaines. Cependant, les plantes peuvent être commandées auprès de Burpee ou achetées dans les jardineries qui transportent des produits Burpee.

Baisser le feu

Les jardiniers qui préféreraient les poivrons plus gentils et plus doux pourraient vouloir opter pour «Habanada» de Burpee, annoncé comme le «premier Habanero sans chaleur."Il aurait goûté« tropical », mais, comme pour ces unités Scoville -« Nada.«Les gens qui aiment un peu plus de flamme dans la saveur que ceux possédés par des poivrons aussi sucrés, mais ne veulent pas d'abord un feu de joie qui déchaîne devrait essayer d'abord les piments de Poblano, de monter à l'échelle en jalapeños si les Poblanos ne sont pas assez chauds de trucs chauds.

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Préparation au poivre

Après avoir acheté vos poivrons, placez-les dans un emplacement extérieur protégé à l'ombre, seulement pendant environ 30 minutes le premier jour. Exposez-les progressivement à plus de temps à l'extérieur et plus de soleil chaque jour pendant une à deux semaines. Si le gel est prévu, prenez les plantes à l'intérieur jusqu'à ce que ce danger soit terminé. Une fois que les poivrons sont habitués au plein soleil et que toute menace de gel s'est écoulée, ils peuvent être transplantés.

Terrain de poivre

Choisissez un site qui reçoit au moins 6 à 8 heures de soleil par jour, où le sol est bien drainé avec un pH entre 6.2 et 7. Évitez les emplacements où vous avez des poivrons, des tomates ou d'autres membres de la famille Nightshade récemment. Si vous avez l'intention d'élever les poivrons dans des conteneurs, sélectionnez des pots qui contiennent au moins 5 gallons de terre. (Ces pots mesurent généralement environ 12 pouces de diamètre.)

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Se faire plaisir au poivre

En même temps, vous commencez à durcir vos poivrons, à répandre du compost sur le sol dans leur futur lit et jusqu'à ce qu'il soit en profondeur de 8 pouces. Burpee recommande de couvrir ce sol avec du paillis en polyéthylène noir pour réchauffer rapidement le sol, aider à le garder humide et supprimer les mauvaises herbes. Si vous avez l'intention d'utiliser des conteneurs à la place, remplissez-les d'un mélange de rempotage biologique frais et placez une seule plante dans chaque pot.

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Placement au poivre

S'il n'y a pas d'ouvertures de plantation dans votre paillis en plastique, utilisez un jardinière ou une boîte vide pour perforer des trous de 3 pouces de diamètre à 18 pouces les uns des autres. Après avoir retiré les poivrons de leurs conteneurs, insérez-les dans ces ouvertures, en creusant les trous suffisamment grands pour placer les plantes 1 pouce plus profondément qu'elles ne leur ont grandi dans leurs conteneurs d'origine. Lorsque vous mettez chaque poivre en place, écartez doucement ses racines avant de couvrir ces racines avec un sol.

Dispositions de poivre

Après avoir mis vos poivrons, mélanger 2 cuillères à soupe d'émulsion de poisson dans 1 gallon d'eau et arroser vos poivrons avec. Deux semaines plus tard, gratter les engrais de tomates à libération lente organiques-qui fonctionne également bien pour les poivrons - dans le sol autour de vos plantes. Utilisez 3 cuillères à soupe par plante, en répétant cette application une fois par mois par la suite. Assurez-vous que vos centrales au poivre reçoivent l'équivalent de 1 pouce d'eau par semaine des précipitations, de l'irrigation ou de l'arrosage à la main.

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Cueillette de poivre

Snip au large des poivrons mûrs avec des cisaillements d'élagage, laissant un peu de tige attachée à chacun. Portez toujours des gants jetables lors de la coupe ou de la coupe des poivrons et évitez de toucher votre visage pendant cette période ou vous ressentirez la brûlure."Stockez les poivrons à l'intérieur d'un sac en plastique dans le tiroir de légumes de votre réfrigérateur, où ils devraient durer deux à trois semaines. Vous pouvez préserver vos poivrons en les séchant, en les congelant ou en les sélectionnant.