Radio Bob Vila régulant la température du réfrigérateur

En ce qui concerne la planification des repas, vous voulez vraiment garder les bactéries hors de la liste des invités. Le maintien de votre réfrigérateur à la bonne température est un bon moyen de le faire.

Photo: istockphoto.com

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Bien sûr, les réfrigérateurs modernes sont équipés de thermostats sophistiqués. Le problème est qu'ils ne sont pas toujours exacts.

Pour tester la température, dirigez-vous vers le centre d'accueil et ramassez un thermomètre pour réfrigérateur bon marché. Positionnez-le au centre de votre étagère du milieu. Réglez les commandes sur le réfrigérateur jusqu'à ce que le thermomètre reste régulièrement dans la plage de 35 à 38 degrés Fahrenheit. Gardez à l'esprit que si la température baisse de baisse, vers 32 degrés, Fahrenheit-Food se figera, tandis que si les températures augmentent à 40 degrés Fahrenheit, la croissance des bactéries peut triple.

Gardez les produits laitiers et les œufs dans les zones plus fraîches du fond et du dos, ainsi que des condiments dans les plus chauds, comme les portes. Utilisez des paramètres sur des bacs Crisper pour contrôler la température et l'humidité. Les légumes verts restent frais à une humidité plus élevée, tandis que d'autres produisent, comme les pommes et les poires, l'aime généralement un peu plus sèche.

Revérifiez les températures chaque mois ou deux pour vous assurer que les paramètres restent dans la plage de sécurité.

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