Tout ce que vous devez savoir sur les garde-manger de Butler

Photo: Zillow Home à Newcastle, WA

Il y a certaines fonctionnalités anciennes que nous manquons cruellement dans les fenêtres, les vestibules et les porches de couchage d'aujourd'hui, pour n'en nommer que quelques-uns. Un si vieux standby que nous avons la chance de voir faire un retour est le garde-manger du majordome. En effet, les nouveaux acheteurs et rénovateurs de maisons nouveaux placent cette caractéristique de l'Angleterre victorienne et de l'Amérique coloniale sur leurs «listes de souhait.

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Traditionnellement, un garde-manger du majordome était la pièce étroite adjacente à la cuisine principale utilisée pour stocker des pièces de service, de la porcelaine délicate, du cristal et surtout de l'argent, qui était souvent gardé sous serrure et clé. Le nom même vient du fait qu'en Europe, un majordome dormait souvent dans le garde-manger pour garder ces précieux biens! À partir de l'ère victorienne, la plupart des maisons en anglais et de nombreuses maisons européennes ont été construites avec un garde-manger de majordome et un garde-manger traditionnel, également connu sous le nom de garde-manger. UN troisième type de chambre, la sculpture, comprenait généralement un lavabo et a été utilisé pour la lavage et la préparation des aliments en désordre.

Les Américains coloniaux ont adopté l'utilisation de plusieurs garde-manger, bien que, dans certaines parties du pays où l'espace était à une hauteur, ces garde-manger étaient souvent assez petites et ne pouvaient avoir consisté que des placards en bois dédiés à différentes fonctions. De nombreuses maisons victoriennes, coloniales et autres historiques encore utilisées aujourd'hui maintiennent un espace dédié pour un garde-manger de majordome et un garde-manger, bien que certains d'entre eux aient été convertis pour être utilisés comme buanderies. La plupart des maisons modernes et contemporaines construites au cours des dernières décennies ont éliminé cet espace pratique, cependant, en faveur de grandes pièces, de plans d'étage ouverts, de chambres de boue et d'autres lieux similaires.

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Le garde-manger du majordome moderne

Si l'espace n'a pas été réutilisé pour une tâche tout à fait sans rapport avec les restaurants et les divertissements, le garde-manger du majordome a toujours un changement de priorités. Ces jours-ci, comme la plupart des propriétaires d'aujourd'hui n'ont pas de bouttlers pour garder une trace de l'argent et servir les articles, le garde-manger du majordome sert de refuge qu'un saut. Ses surfaces de comptoir en font une «zone de mise en scène» appropriée pour servir les repas fournissant un endroit pour assurer des repas ou même reposer des plats entre les cours. Pour de nombreux propriétaires, le garde-manger du majordome se double même de zone de préparation des aliments supplémentaires, pour garder la plupart ou la totalité du gâchis hors de vue.

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Indéniablement, l'un des plus grands arguments de vente de cet espace de stockage auxiliaire est la quantité. Les propriétaires avec une abondance d'appareils de cuisine plus que ce qui peut être utilisé tous les jours, mais aucun ne peut être rare qu'ils peuvent être désherbés à l'extérieur de déménage. De même, les armoires et les étagères peuvent devenir un stockage dédié pour les bouteilles et les verres, en le transformant en barre.

Photo: Zillow Home à Seattle, WA

Les avantages des garde-bouts

La résurgence des garde-manger de Butler peut être attribuée à plusieurs facteurs, au sommet desquels sont la montée en puissance de divertissement à domicile et le mouvement simultané vers des plans d'étage plus ouverts et de grandes pièces. Ces tendances simultanées obligent souvent les cuisiniers occupés à faire leur travail à la vue des invités et que tout le monde ne veut pas lui-même ou sa préparation à la nourriture pour être exposée.

Entrez dans le garde-manger du majordome, qui peut servir de zone tampon précieuse entre la cuisine et les salles à manger. Généralement caché par une porte, il offre juste assez d'intimité pour que les hôtes empêchent le gâchis de préparation des aliments sans nuire à l'espace d'une cuisine ouverte. De plus, il offre un stockage inestimable pour les ménages qui ne peuvent pas entasser les produits séchés, les ustensiles de cuisine et servir les articles dans les armoires de cuisine existantes ou les étagères ouvertes.

Photo: Zillow Home à Newport Coast, CA

Ajouter et concevoir votre propre garde-manger Butler

Un garde-manger du majordome peut être situé dans n'importe quel espace adjacent à la cuisine, bien qu'il soit généralement situé quelque part entre la cuisine et la salle à manger. Même les petites zones telles qu'un placard sous-utilisé, une salle de boue, un coin petit-déjeuner, un couloir de transition ou un espace d'angle peuvent souvent être réutilisés dans un garde-manger d'un majordome. Si votre coin n'est pas déjà fermé par une porte, les rénovateurs intelligents utilisent des portes de poche ou des portes bipliées pour créer une alcôve cachée pour un garde-manger de majordome sans manger autant de fonctionnement de travail qu'une porte standard lorsqu'elle s'ouvrira ouverte.

Que vous rénoviez une cuisine existante pour accueillir un garde-manger du majordome ou que vous incorporant la conception dans la construction de maisons neuves, considérez les éléments essentiels suivants:

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• Armoires et tiroirs. L'utilisation traditionnelle du garde-manger d'un majordome était pour le stockage, et qui peut en laisser dépasser davantage? Faire votre version moderne Aidez à s'adapter aux articles spécialisés que vous n'utilisez pas au quotidien, y compris mais non limité à l'argenterie, aux ustensiles de service, à la Chine, aux draps et aux bougies.
• Comptoirs et étagères. Si vous cherchez à utiliser le garde-manger de votre majordome comme espace de mise en scène pour le repas, vous voulez vous assurer d'avoir un comptoir et des étagères adéquats pour accueillir la vaisselle avant de les transférer dans la salle à manger. L'utilisation d'étagères ouvertes ou réglables fournira une plus grande polyvalence et vous aidera à maximiser votre espace.
• Prises de courant. En plus de servir Ware, le garde-manger du majordome est une excellente maison pour les petits appareils rarement utilisés qui autrement encombreraient votre cuisine rationalisée. Avoir un nombre adéquat de prises de courant garantit que ces appareils sont prêts à l'emploi lorsque vous en avez besoin.
• Chambre froide. Un mini-réfrigérateur, un refroidisseur de vin ou même une petite glacière peut aider à garder les assiettes réfrigérées et périssables froides pendant que vous préparez le repas.
• Rangement chaud. De même, une plaque chauffante, une table de cuisson ou un plateau de réchauffement peuvent garder vos aliments au chaud car les autres articles de repas sont finalisés ou que les cours sont consommés.
• Éclairage adéquat. Une combinaison de plafonniers vif et d'éclairage de tâche ciblé garantira que vous pouvez voir assez bien, que ce soit le repas ou le polissage de l'argent une fois par an.

Si vous avez un espace plus grand, certaines fonctionnalités facultatives que vous voudrez peut-être envisager comprennent un évier entièrement en plomb et / ou un lave-vaisselle; barre humide; four micro onde; réfrigérateur auxiliaire; congélateur; table de cuisson; Four réchauffant; Chiller à vin; Et même une forme de sièges.

Photo: Zillow Home à Atlanta, GA

Mettre un prix sur un garde-manger du majordome

Naturellement, les coûts peuvent varier considérablement en fonction de la quantité de rénovation requise, des commodités que vous incluez et du type de matériel que vous sélectionnez. Que vous prévoyiez d'écouter un petit ou un grand espace pour ce rôle, gardez cela à l'esprit: le garde-manger du majordome est conçu pour être un espace privé, pas un espace public. Bien sûr, la conception du contenu de votre cœur, mais les propriétaires qui s'occupent d'un budget peuvent économiser de l'argent sur la construction en utilisant plus de matériaux de base que vous ne le feriez généralement dans une cuisine. Remplacer un stratifié de haute qualité aux comptoirs en granit, par exemple, ou des armoires IKEA au lieu de quelque chose de plus personnalisé peut réduire la facture totale. Assurez-vous simplement de choisir des matériaux durables, car il s'agit d'un espace qui devrait être utile et fonctionnel.

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Au-delà des matériaux, vous devrez probablement inclure des estimations de coûts pour la main-d'œuvre de construction et d'autres dépenses dans le budget du projet. La gestion de la plomberie ou de l'électricité, par exemple, nécessitera de recevoir des offres et d'embaucher un entrepreneur professionnel. Heureusement, puisque tant de caractéristiques d'un garde-manger d'un majordome sont à la carte, vous pouvez incorporer aussi peu ou autant de cloches et de sifflets que vous le souhaitez. Pesez combien vous apprécieriez cet évier secondaire, lavabo ou refroidisseur de vin; Ensuite, si vous jugez suffisamment important pour rester dans les plans, évaluez-le également dans votre budget et voyez si vous avez besoin de couper ailleurs.

Avec ces directives à l'esprit, vous pouvez ajouter un garde-manger pratique, efficace et souhaitable, même dans les maisons existantes. Ne vous attendez pas à ce qu'il soit complet avec un gent anglais nommé «Jeeves» - pour cela, vous êtes seul!

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