Ajoutez une sophistication à votre consommation quotidienne de caféine avec cette machine Nespresso

Tony Carrick

J'adore un bon expresso, mais j'ai toujours eu du mal à justifier les frais de 2 $ ou plus d'une seule photo d'espresso d'une seule once au café local. Et, même si j'avais entendu parler des machines Nespresso, j'ai toujours été sceptique à l'égard du café qui vient en gousses. Ces machines offrent-elles vraiment la même saveur riche qu'une machine à expresso commerciale coûteuse, ou produisent-elles simplement du café extra-fort?

Il y a quelques mois, j'ai eu la chance de tester ces idées préconçues lorsqu'une chambre d'hôtel dans laquelle nous séduisions a eu une machine Nespresso. Ma femme et moi avons été impressionnés, pour dire le moins. Nous avons été agréablement surpris par la saveur riche et crémeuse que cette machine sans prétention produite à partir de ses capsules codées en couleur. À tel point que je me demandais si une machine Nespresso pourrait être un moyen abordable d'ajouter de l'espresso à notre correction quotidienne de caféine?

Qu'est-ce qu'une machine Nespresso de toute façon?

Pour comprendre la différence entre une machine Nespresso et une cafetière ordinaire, vous devez d'abord comprendre la différence entre l'espresso et le café. Alors que les cafetières traditionnelles et les machines Nespresso utilisent des grains de café, les cafetières gouttent de l'eau chaude à travers un café grossièrement moulu. L'espresso, en revanche, est brassé en forçant l'eau extrêmement chaude (mais pas bouillante) à travers des grains de café finement moulues.

La différence? Alors que le café a une consistance uniforme tout au long, l'espresso produit un liquide plus intense et plus épais avec trois couches distinctes: le cœur, le corps et la crème. Le cœur, la couche inférieure du coup, contient l'amertume du café, tandis que le corps comprend la couche intermédiaire. Le haut doux et mousseux est le crema.

Bien sûr, l'espresso est également beaucoup plus élevé dans le contenu de la caféine. Alors que le café contient environ 14 milligrammes de caféine par once, l'espresso s'explique dans une révélation des yeux (littéralement) 63 milligrammes par once.

Tony Carrick

Ce qui rend les coups de nespresso si bons?

La réponse est plutôt simple. Une machine Nespresso vous permet de faire de l'espresso qui a le goût de l'espresso sans tout le travail. Faire un expresso de la manière traditionnelle implique généralement d'acheter des grains de café entiers, de les grincer finement dans une consistance de poudre avec un broyeur et d'emballer le sol dans le filtre de la machine à expresso avant de finalement brasser.

Les machines Nespresso rendent le processus pratiquement sans effort en emballant le café moulu en petites gousses. Plutôt que de broyer, d'emballer et de se brasser, vous insérez simplement le pod dans la machine, fermez le couvercle, appuyez sur un bouton et voilà-espresso, sans broyage, sans emballage et sans gâchis.

Et, parce que les capsules sont disponibles dans une grande variété de saveurs et d'intensités, il y a autant d'options de goût que ce qu'il y a avec les grains de café.

Ma quête d'espresso

Nous avons adoré l'idée d'avoir une machine Nespresso pour aider à satisfaire nos envies de caféine quotidiennes, mais nous ne voulions pas payer des centaines de dollars pour un. Bref, nous voulions un appareil qui pourrait nous transporter dans un café de rue européen à un prix abordable.

Un examen rapide en ligne des machines à expresso a révélé une large gamme de prix. Un certain nombre de fabricants fabriquent des machines Nespresso, qui commencent à environ 130 $ et dépassent environ 600 $ pour des fabricants de café et d'expresso combinés avec des frotteurs de lait. Bien que j'aime généralement rester dans le milieu de gamme, je ne pouvais pas m'empêcher de remarquer le nombre écrasant de critiques positives pour Inissia de De'longhi, qui est tombée à l'extrême faible.

Parce que nous étions prêts à sacrifier les commandes tactiles, les frottes de lait et les finitions en acier inoxydable qui sont livrées avec des machines Nespresso haut de gamme, nous avons décidé que l'Insisia relativement simple était la meilleure option pour nous.

Tony Carrick

Ce que nous aimons à ce sujet

Plus important encore, le de'longhi inissia fait un bon expresso. Je veux dire vraiment bien, et j'ai eu assez d'expresso dans des cafés fantaisistes aux États-Unis, et même quelques-uns en Europe, à savoir.

La machine est facile à utiliser un expresso prend moins d'une minute et il produit même un gémissement satisfaisant tout en brassage. J'aime aussi qu'il soit livré avec deux paramètres de taille: un pour un 1.Espresso de 35 onces et un autre pour un «lungo», qui est de 5 onces. Assurez-vous d'utiliser les gousses correspondantes pour les deux tailles différentes pour éviter de se retrouver avec un expresso arrosé ou trop intense.

Opérant le de'longhi

Le de'longhi inissia est plus facile à utiliser que notre cafetière, et notre cafetière est assez facile à utiliser. Placez simplement une tasse à expresso sur le plateau, remplissez le réservoir d'eau, mettez une gousse dans le support, fermez-le, appuyez sur un bouton et regardez-le infusion. Encore mieux, parce que le réservoir contient 24 onces, il vous suffit de le remplir une fois tous les 15 expressos environ. Ce design simple facilite la préparation de plusieurs expressos consécutifs.

Le de'longhi a également des extras réfléchis. Un plateau attrape tous les gouttes, éliminant les dégâts sur le comptoir. Pour les économies d'énergie et la sécurité, la machine s'éteint après environ 10 minutes. Lorsque vous ouvrez la brassage du couvercle, le pod utilisé tombe directement dans un panier amovible qui contient 10 gousses. Une fois le panier plein, retirez-le et jetez les gousses.

J'apprécie particulièrement la flexibilité du design: parfois j'aime ajouter une photo d'espresso pour mettre un coup de pied dans ma tasse de Joe du matin. Bien que l'espace entre le plateau et le distributeur soit trop petit pour accueillir la plupart.

Tony Carrick

Considérations

Même si nous sommes allés avec l'une des machines Nespresso les moins chères sur le marché, nous n'avons pas été déçus. Nous utilisons régulièrement la machine depuis environ 6 mois. Il fait régulièrement un bon espresso, et rien n'a mal fonctionné jusqu'à présent.

Gardez à l'esprit que pour utiliser le de'longhi ou toute autre machine Nespresso, vous devrez acheter des gousses Nespresso. Bien que ces gousses puissent coûter plus d'un dollar chacune, vous pouvez en trouver aussi peu que 30 cents la gousse. Après avoir expérimenté différentes marques, j'ai constaté que beaucoup de gousses moins chères sont aussi bonnes que les plus chères. Quoi qu'il en soit, c'est encore beaucoup moins cher que le prix d'un expresso dans votre café de fantaisie local.