7 raisons pour lesquelles vous ne voudrez peut-être pas tuer des pissenlits dans votre cour

Quelque part, d'une manière ou d'une autre, après la joie de tourner nos joues et de mentons jaunes, de les enchaîner ensemble pour les couronnes de fleurs et de faire des souhaits sur eux, nous avons appris que les pissenlits étaient en fait le fléau des pelouses partout partout. Bien qu'ils aient tendance à être persistants et rusés, ponctuant les pelouses vertes, les pissenlits ont beaucoup à offrir et nous avons quelques choses à désapprendre.

Voici sept raisons pour lesquelles nous pourrions vouloir laisser ces fleurs jaunes désespérément optimistes et têtues rester.

Sur cette page

• Les pissenlits sont un pot de pollinisateur d'or
• Les pissenlits innovent
• Les pissenlits fournissent des indices de phénologie
• Les pissenlits sont comestibles et buvables
• Les pissenlits emballent le punch nutritionnel
• Les pissenlits sont… jolis
• Les pissenlits peuvent changer de mentalité

Les pissenlits sont un pot de pollinisateur d'or

Soyons clairs: les pissenlits sont-ils la meilleure usine de pollinisateurs? Probablement pas. Selon Master Gardener et auteur de Rhonda Fleming Hayes, le jardinage amical des pollinisateurs, les meilleures plantes pour nourrir les pollinisateurs au début du printemp. Mais, ajoute-t-elle, la plupart des gens ne les ont pas dans leurs cours. «Cela dit, les pissenlits sont très répandus et ils sont quelque chose que les pollinisateurs, principalement des abeilles, utiliseraient comme source de nectar», explique Fleming Hayes.

Katie Dubow du Gardening Media Group dit que non seulement les pissenlits apparaissent au début du printemps, mais ils réapparaissent au début de l'automne lorsque de nombreuses fleurs de jardin font flober. «Alors que plus de fleurs s'ouvrent plus tard au printemps, elles seront moins visitées, donc si vous prévoyez de retirer les pissenlits de votre cour, juin ou juillet, c'est un meilleur moment pour le faire. À mesure que vous vous rapprochez de l'automne et que les abeilles et les papillons se nourrissent activement en préparation de l'hiver, les pissenlits fourniront à nouveau ces nutriments essentiels."

Les pissenlits innovent

Dubow dit que les pissenlits sont des maîtres à grandir où rien d'autre ne peut. «Ils sont parmi les premières mauvaises herbes à coloniser les terres perturbées où d'autres plantes ne grandiront pas. Leurs racines fortes peuvent percer le sol le plus dur et vous les trouverez souvent grandir à travers le béton », un fait qui frustre les puristes de pelouse, car ils s'épanouissent absolument avec le sol et le soleil. Mais voici où tout jardinier devrait trouver un peu de plaisir: lorsque les pissenlits doivent se développer pleinement, leurs tapoots forts peuvent même pénétrer le papier hardle. Cela signifie que les pissenlits améliorent la qualité du sol, aéré le sol dur et aident à réduire l'érosion.

Les pissenlits fournissent des indices de phénologie

Avez-vous déjà essayé d'obtenir des informations fiables sur la façon et le moment de se nourrir pour les champignons Morel? Bonne chance, car leurs emplacements sont étroitement détenus. Mais, Fleming Hayes dit que l'apprentissage de votre phénologie (le signal cyclique naturel du monde) vous sera grandement bénéfique. «Commencez votre recherche [des morilles] lorsque les pissenlits commencent à fleurir au printemps… c'est le signe que d'autres choses se passent."

Les pissenlits sont comestibles et buvables

Tout d'abord: vous ne voulez rien manger pulvérisé de pesticides, alors connaissez l'histoire du sol que vous vous réunissez. Fleming Hayes suggère de rechercher des feuilles vertes plus jeunes, que vous pouvez faire sauter avec des herbes et des assaisonnements ou ajouter cru dans des salades. «C'est un goût similaire épicé et poivré, comme la façon dont vous pourriez utiliser la roquette dans une salade», dit-elle. Évitez les feuilles plus âgées, car ils peuvent être amer. Elle ajoute que son mari a été payé un sou une fleur pour collecter des pissenlits pour son voisin, qui les a faits dans du vin de pissenlit. Vous pouvez également faire frire les têtes de pissenlit.

Les pissenlits emballent le punch nutritionnel

Non seulement les verts à pissenlit peuvent ajouter un peu de flair à votre salade, mais ils sont plus nutritifs que beaucoup de légumes verts communément consommés, explique Dubow. «Ils ont plus de vitamine A que les épinards, plus de vitamine C que les tomates et sont une puissance de fer, de calcium et de potassium."

En raison de ces propriétés nutritionnelles, historiquement, les pissenlits ont été utilisés pour traiter les maux, tels que la calvitie, les plaies, la fièvre, les gencives pourrie, la léthargie, la dépression et d'autres symptômes communs de déficits de vitamine. "À une époque où les pilules de vitamines étaient une inconnue lointaine, le pissenlit était un supplément de nutrition puissante", explique Dubow. Même aujourd'hui, les herboristes l'utilisent comme un diurétique doux qui fournit des nutriments et aide le système digestif à fonctionner efficacement. (Sidenote: Les Français appellent des pissenlits «Pissenlit» qui se traduit par «faire pipi le lit.»)

Les pissenlits sont… jolis

Il est normal de l'admettre: les pissenlits ont l'air joyeux. Pour beaucoup, les visages ronds brillants des pissenlits sont accueillis à la fin d'un hiver froid et sombre avec des paysages enneigés. Ils sont un signe de vie qui revient. «Historiquement, les pissenlits étaient de renommée mondiale pour leur beauté. Ils étaient une fleur de jardin commune et aimée en Europe et le sujet de nombreux poèmes », note Dubow. «Les pissenlits ont probablement été amenés en Amérique sur le Mayflower comme une plante de jardin pour servir de rappel joyeux et doux de la maison."

Les pissenlits peuvent changer de mentalité

Commencer à penser aux pissenlits comme des amis peut être un catalyseur pour un mouvement entier vers des environnements plus adaptés aux pollinisateurs. En ne saisissant pas immédiatement la bouteille de tueur de mauvaises herbes, vous pouvez très bien permettre aux plantes que vous envisagez des mauvaises herbes de pousser et de fournir de la nourriture et un abri aux pollinisateurs. Par exemple, dit Fleming Hayes, l'asclépiade est largement connue pour aider les papillons monarques, mais de nombreuses autres espèces de papillons ne considéreront qu'une ou deux plantes de bonnes hôtes (les violettes sauvages et l'ortie étant deux). «Je n'encourage pas les pissenlits, autant que nous disons que nous n'avons pas besoin d'utiliser des herbicides ou des pesticides chaque fois que nous voyons une mauvaise herbe. Il existe d'autres moyens de se débarrasser des mauvaises herbes, même s'ils ne sont pas aussi faciles."

Et une autre chose: «Il est facile de se sentir frustré par ces petites plantes tenaces, mais ils peuvent nous apprendre une leçon importante sur la survie», dit Dubow. «Avec des racines qui peuvent couler plus profondément au fil des ans, ils peuvent atteindre 15 pieds sous terre. Ils peuvent se frayer un chemin à travers le ciment et même fleurir dans des environnements stériles."