5 façons d'empêcher votre nourriture de se gâter pendant une panne de courant

Il n'échoue jamais: vous faites une grosse course d'épicerie, remplissez le réfrigérateur et c'est à ce moment que la puissance s'éteint. Ou vous vous rasquez avant une tempête juste pour perdre le pouvoir. Bien que vous ne puissiez pas planifier une panne de courant, vous pouvez être préparé et prendre des mesures pour assurer la sécurité de vos aliments. Voici cinq conseils sur la sécurité alimentaire de l'entraînement pour empêcher les aliments de se gâter lorsque vous êtes laissé dans l'obscurité.

Sur cette page

• Gardez la glace à portée de main
• Déplacer la nourriture vers le bas et se regrouper ensemble
• Gardez les portes fermées
• Utilisez des refroidisseurs pour la sécurité alimentaire de la pénurie
• Ne gardez pas la nourriture à l'extérieur

Gardez la glace à portée de main

Avoir une eau supplémentaire sur la main est une grande partie de la préparation aux urgences, et avoir une fourniture de glace sera utile lorsque la puissance sera éteinte. S'il y a de la place dans votre congélateur, remplissez des contenants et des bouteilles d'eau et congelez-les afin qu'ils soient prêts à aider à garder les aliments froids pendant une panne de courant. N'oubliez pas que l'eau se développera à mesure qu'elle gèle, alors assurez-vous de ne pas remplir de conteneurs ou de bouteilles.

Déplacer la nourriture vers le bas et se regrouper ensemble

En ce qui concerne la sécurité alimentaire de la pénurie de courant, le u.S. La Food and Drug Administration dit que vous devez regrouper tous vos aliments surgelés ensemble. Puisque la chaleur augmente, gardez les aliments regroupés dans la partie inférieure de votre congélateur pour aider à le garder congelé aussi longtemps que possible.

Gardez les portes fermées

Une fois que vous déplacez les articles au congélateur et regroupez les aliments ensemble, gardez vos portes de réfrigérateur et de congélateur fermées. La Food and Drug Administration indique qu'un réfrigérateur restera froid jusqu'à quatre heures, tandis qu'un congélateur conservera sa température pendant 48 heures si elle est pleine, 24 heures si elle est à moitié pleine.

Utilisez des refroidisseurs pour la sécurité alimentaire de la pénurie

La Croix-Rouge américaine recommande d'utiliser des refroidisseurs si la panne de courant devrait aller au-delà d'une journée. Emballez des aliments réfrigérés comme le lait, les viandes, le poisson, la volaille, les œufs et les restes dans votre glacière entourée de glace. Gardez-le à une température de 40 degrés F aussi longtemps que possible.

Ne gardez pas la nourriture à l'extérieur

Bien que vous puissiez être tenté de garder les aliments froids et surgelés à l'extérieur si le pouvoir s'éteint en hiver, le site Web Foodsafety.Gov recommande autrement. «Même lorsqu'il y a encore de la neige et de la glace, les températures extérieures peuvent varier, ce qui fait entrer les aliments réfrigérés dans la« zone de danger »de plus de 40 degrés F et plus frais que 140 degrés F et des aliments surgelés pour commencer à dégeler. De plus, les aliments exposés peuvent être exposés aux animaux et aux conditions insalubres.«Une autre préoccupation est de savoir comment chauffer votre maison lors d'une panne de courant hivernale.

Lorsque la panne est terminée, vérifiez la température de votre congélateur, réfrigérateur et refroidisseur. La Food and Drug Administration dit que si la température du congélateur lit 40 degrés f ou moins, la nourriture est sûre et peut être reconnu. Les aliments au réfrigérateur doivent être sûrs tant que l'électricité était absente pendant plus de quatre heures et que la porte a été maintenue fermée. Jeter tout aliment périssable qui a été à des températures supérieures à 40 degrés F pendant deux heures ou plus. Ⓘ