10 étapes simples vers une cuisine zéro déchet

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La cuisine est le cœur de la maison, mais c'est aussi l'un des endroits qui peuvent générer le plus de déchets d'une maison. Lorsque vous essayez de réduire votre empreinte carbone en minimisant la quantité de déchets que vous et votre famille produit, prendre des mesures vers une cuisine zéro déchet peut vous aider à y arriver plus vite.

Avec des produits utiles pour faciliter votre transition vers une cuisine zéro déchet, ce guide peut vous aider à démarrer. Avec des produits réutilisables, vous pouvez cesser de jeter autant de papier, de plastique et de nourriture - qui peut profiter à la fois à la planète et à votre portefeuille.

1. Utilisez des chiffons ou des chiffons au lieu de serviettes en papier.

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Les serviettes en papier génèrent à elles seules 13 milliards de livres de déchets chaque année aux États-Unis. Au lieu d'utiliser des serviettes en papier pour nettoyer les surfaces ou sécher vos mains, utilisez des chiffons ou des chiffons. Il peut s'agir d'articles que vous avez déjà autour de la maison, comme de vieilles serviettes, de navette et de t-shirts, ou vous pouvez investir dans des serviettes sans papier en fibres durables comme le bambou pour faire le travail. Lorsque vos tissus sont sales, jetez-les simplement dans le lavage, séchez-les et réutilisez-les, aucun déchet nécessaire.

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2. Achetez du savon à vaisselle rechargeable ou des savons à vaisselle sans emballage.

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L'achat de produits de nettoyage dans des bouteilles en plastique nécessite de les remplacer, sauf si vous remplissez les contenants en plastique. Au lieu d'acheter du savon à vaisselle ou des produits de nettoyage dans des bouteilles en plastique, essayez des bouteilles réutilisables que vous pouvez remplir à la maison, comme un flacon pulvérisateur universel que vous pouvez remplir de vinaigre ou de produits de nettoyage maison, ou de savon à vaisselle zéro déchet. Certains magasins peuvent même avoir des zones où vous pouvez remplir les conteneurs à la maison avec du savon pour une solution vraiment zéro-déchet.

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3. Réutilisez les sacs composables et recyclez les sacs en plastique que vous obtenez du magasin.

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Si votre épicerie a des sacs composables que vous pouvez utiliser pour les produits, vous pouvez les réutiliser lorsque vous rentrez chez vous au lieu de les jeter à la poubelle. Au lieu de cela, ajoutez-les à votre propre poubelle de compost ou utilisez-les pour éliminer les restes de nourriture ou aligner votre poubelle.

Si vous utilisez les sacs en plastique de l'épicerie pour ramener votre épicerie à la maison, assurez-vous de recycler ces sacs de manière appropriée au lieu de les jeter à la poubelle, car les sacs en plastique génèrent 4.2 millions de tonnes de déchets par an.

Enfin, assurez-vous d'apporter vos sacs d'épicerie réutilisables à chaque fois que vous allez au magasin. Ces sacs de coton bio de Terre sont robustes, lavables en machine et déchets zéro.

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4. Investissez dans des sacs de produits réutilisables.

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Si vous apportez des produits à la maison dans des sacs en plastique du magasin, ou si vous avez des emballages alimentaires qui utilisent du plastique, recycler ce plastique de manière appropriée peut aider à réduire les déchets et à empêcher le plastique d'entrer dans les décharges. Au lieu d'utiliser du plastique du magasin pour ramener les fruits et légumes à la maison, essayez des sacs de produits réutilisables. Ils sont lavables, fabriqués à partir de coton biologique et peuvent également doubler pour stocker des produits dans le réfrigérateur.

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5. Compostez vos morceaux de nourriture.

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La nourriture gaspillée pour la consommation humaine génère 1.3 milliards de tonnes de déchets chaque année. Bien qu'il ne gaspille pas n'importe quel La nourriture n'est pas réaliste pour beaucoup, vous pouvez mettre ces restes de nourriture et les restes gâtés pour mieux utiliser en les compostant à la maison. Même si vous vivez dans une ville, vous pouvez utiliser ce seau de compost de comptoir pour collecter des restes de nourriture et faire une mini pile de compost au profit de vos plantes d'intérieur et de vos jardins extérieurs.

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6. Achetez autant d'aliments que possible en vrac.

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De nombreux épiceries ont une section d'aliments en vrac où vous pouvez acheter des produits secs tels que les graines, les noix, les bonbons et même le granola, le pop-corn et le riz dans toutes les quantités que vous choisissez. Cela vous donne la possibilité de sauter le papier et l'emballage en plastique, ces aliments viennent normalement et apportez votre propre récipient de chez vous. Les pots Mason Classic Ball sont faciles à utiliser et peuvent aller à votre épicerie afin que vous puissiez les remplir avec vos articles préférés et les ramener à la maison pour commencer à utiliser tout de suite en plastique ou en papier pour recycler.

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7. Conserver les restes dans des contenants de stockage de nourriture réutilisables et une pellicule de cire d'abeille au lieu du plastique et de l'aluminium.

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Il existe de nombreuses options pour remplacer les contenants en plastique ou la pellicule plastique et la papier d'aluminium pour le stockage des aliments pour générer moins de déchets dans la cuisine. Au lieu d'un stockage en plastique, utilisez des récipients en verre, qui ont une durée de vie plus longue et peuvent être réutilisés pendant des années. Si vous utilisez une pellicule plastique, envisagez de la remplacer par une pellicule d'abeille, que vous pouvez laver et réutiliser. Pour la cuisson et la cuisson, les tapis de pâtisserie en silicone et les couvercles de bol en silicone extensibles peuvent aider à remplacer le papier d'aluminium pour une solution de déchets zéro.

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8. Diner avec des serviettes en tissu.

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Les serviettes en papier et les serviettes en papier peuvent facilement être remplacées par des serviettes en coton, qui peuvent être lavées et réutilisées pour une cuisine zéro déchet. Au lieu d'acheter des serviettes en papier et de les disposer après une seule utilisation, investissez dans des serviettes en tissu dans votre couleur de choix pour se rapprocher d'une cuisine zéro déchet.

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9. Utilisez une presse française pour votre café du matin.

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Les machines à café électrique ne sont pas seulement en plastique: ils nécessitent des filtres qui peuvent générer des déchets supplémentaires. Les machines à café K-Cup génèrent le plus de déchets, avec suffisamment de gousses pour encercler la Terre 12 fois éliminée dans des décharges en une seule année. Au lieu de machines conventionnelles, envisagez d'utiliser une presse française.

Complètement zéro déchet, une presse française utilise des grains de café frais avec une passoire en métal pour filtrer le café. De plus, certains soutiennent que le café a meilleur goût car la méthode de presse laisse les huiles et la saveur des grains de café intacts. Lorsque vous avez terminé votre café, compostez le terrain. En prime, une presse française ne nécessite aucune électricité pour fonctionner.

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dix. Investir dans un filtre à eau.

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Aux États-Unis seulement, les gens jettent 60 millions de bouteilles d'eau chaque jour. Heureusement, il y a beaucoup plus d'options au lieu d'acheter des bouteilles d'eau en plastique. Vous pouvez investir dans un filtre à eau ou un filtre d'eau robinet entier pour réduire les contaminants de votre eau potable et améliorer son goût. Utilisez une bouteille d'eau réutilisable à boire tout au long de la journée, aucune bouteille en plastique requise.

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Les prix indiqués ici sont exacts à la publication du 10 novembre 2021.