10 conseils d'organisation qui aident à prévenir les déchets alimentaires

Les déchets alimentaires sont un problème majeur dans le monde entier. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture rapporte que 28% de la zone agricole mondiale produit des aliments qui se déchets finalement. Cela crée une empreinte carbone de plus de trois milliards de tonnes de dioxyde de carbone et met une brèche dans des millions de portefeuilles de personnes.

Heureusement, un garde-manger et un réfrigérateur bien organisés peuvent aider à réduire les déchets alimentaires de votre ménage, car il est plus facile d'utiliser la nourriture quand vous savez où elle se trouve et quand elle va mal tourner. Voici 10 conseils pour éviter les déchets alimentaires dans votre maison.

Faire un balayage propre

Si cela fait des âges depuis que vous avez inventorié votre réfrigérateur, votre congélateur et votre garde-manger, faites le point sur ce que vous avez. Jeter les articles expirés et envisager de donner les articles non expirés que vous ne mangez pas à une étagère de nourriture.

Utilisez une application d'inventaire alimentaire

Des applications comme Nowaste et la liste de contrôle des aliments vous permettent de suivre, d'organiser et de gérer la nourriture dans votre réfrigérateur, garde-manger et congélateur afin que vous sachiez toujours ce qui est à portée de main et quand il se passera mal.

Étiqueter manuellement les produits

L'étiquetage de tous vos aliments et quand vous l'avez acheté (ou quand il expire) éliminera toute confusion sur le moment où il est temps de lancer quelque chose. Les étiquettes de tableau des laminas sont réutilisables et lave-vaisselle.

Suivez les recommandations de stockage des aliments

Connaître les meilleures façons de stocker différents aliments pour préserver leur fraîcheur les aidera à durer plus longtemps. L'application Foodkeeper de Foodsafety.Gov montre la meilleure façon de stocker pratiquement toutes les aliments ou boissons.

Transférer des agrafes de garde-manger aux bidons transparents

Des aliments stables stables comme le sucre, le riz et les haricots secs dans des cartouches transparentes comme Oxo Good Grips. Cette nourriture restera fraîche plus longtemps et vous pourrez facilement évaluer ce que vous avez sous la main.

Utilisez des étagères à plusieurs niveaux pour garder les canettes visibles

Les conserves ont tendance à disparaître à l'arrière de vos étagères. Gardez-les visibles et en haut de l'esprit en utilisant un organisateur d'étagère à plusieurs niveaux comme l'organisateur de casernes simples à la maison.

Gardez certains fruits séparés

Stocker les bananes, les pommes et les tomates par eux-mêmes. Ces fruits émettent des gaz naturels lorsqu'ils mûrissent et ces gaz peuvent gâcher d'autres fruits.

Créez de l'espace dans votre réfrigérateur pour les aliments sur le point d'expirer

Placer les aliments qui approchent de leur date d'expiration au centre et au centre vous rappellera de les utiliser en premier.

Faire bon usage de votre congélateur

Envisagez de geler les aliments qui se passeront mal avant d'avoir la chance de les en profiter. L'application Foodkeeper vous permet également de savoir combien de temps les articles peuvent être stockés dans le congélateur.

Investissez dans des produits de préservation alimentaire

Des produits comme les boîtes à pain, les conserveurs d'herbes et les scellants sous vide peuvent presser des jours supplémentaires ou même des semaines de vie de votre épicerie. En savoir plus sur 10 produits qui aident à prévenir les déchets alimentaires.